Cum să gătești plăcinte cu căpșuni?

Parfumurile plăcute la domiciliu vor aduce cu toții aproape de masă. Nu contează tipul de test pe care îl folosiți, principalul lucru este să-i gătiți cu dragoste. Apoi, veți obține cele mai bune plăcinte cu căpșuni. Rețeta pentru gătit puteți alege din mai multe sugerate în articol. Câteva experimente - și veți reuși.

Cozonacii cu căpșuni

Pentru pregătirea aveți nevoie de patru cești de făină, două pachete de unt, un pahar cu apă, ouă, patru sute de grame de căpșuni, o jumatate de cana de zahar, o jumatate de lingura de amidon, o lingura de zahar pudra si sare dupa gust. Piesele cu căpșuni pot fi făcute din produse de patiserie pregătite, dar dacă există timp și dorință, este mai bine să încercați să-l gătiți acasă. Pentru a face acest lucru, săturați făina, adăugați sare și ulei în ea, frecați totul cu mâinile într-o crumb. Adăugați un pahar de apă și amestecați aluatul. Finalizați amestecul cu un film și lăsați-l timp de o zi. Rolați aluatul și tăiați în dreptunghiuri. Clătiți și tăiați fructe de padure, amestecați zahărul cu amidon. Pe dreptunghiului de aluat pune umplutura, se presara cu zahar si formează prajituri cu role căpșuni. Îndepărtați bine marginile, astfel încât sucul să nu se scurgă. Pune piesa de prelucrat pe o tavă de copt unsă, ou grăsime pentru a trimite până la două sute de grade cuptorul preîncălzit și se coace timp de aproximativ un sfert de oră. Pateurile răcoritoare, ușor răcite pot fi presate cu zahăr pudră. Este timpul să serviți vasul la masă și să preparați ceai parfumat.

Plăci de berry

Dacă nu există timp să muce o bucată plăcinte cu căpșuni, puteți găti un singur tort. Pentru a pregăti aluatul, aveți nevoie de două sute cincizeci de grame de făină, o sută de grame de zahăr, o linguriță și jumătate praf de copt, patru linguri de ulei vegetal, șapte linguri de apă rece, sare. Pentru umplutură ai nevoie de ingrediente: jumătate de kilogram de căpșuni, patruzeci de grame zahăr brun și o lingură de zahăr din vanilie, câteva linguri de amidon. Sapunati faina cu praful de copt, adaugati zahar, turnati uleiul vegetal si apa. Frământați aluatul, împachetați vasul cu un film de alimente și puneți-l la o oră în frig. Împărțiți aluatul răcit în porțiuni mai mari și mai mici. Cel care este mai mare, se rostogolește într-un strat nu prea subțire, cu ajutorul unui știft de rulare. Distribuiți forma, lăsând părțile laterale. Căpșunile au pus într-un castron de apă, se clătesc și se usucă. Puneți boabele pe baza tortului, presărați cu zahăr și amidon. Desfaceți o porțiune mai mică din plăcintă, acoperiți umplutura. Dacă doriți, puteți să tăiați fâșiile de aluat și să ascundeți grătarul de umplere. Lubrifiați suprafața plăcii cu ulei vegetal sau ou bătut, presărați cu zahăr sau praf. În testul de mai sus, trebuie să faceți mai multe tăieturi, astfel încât în ​​timpul gătitului, aburul produs în fructe de padure să le poată lăsa. Preîncălziți cuptorul la o sută optzeci de grade, puneți plăcintă în el și coaceți timp de aproximativ cincizeci de minute. Odată ce coacerea este puțin rece, poate fi servită pe masă. Un astfel de tratament dulce va arăta grozav pe masa festivă.