Prăjituri delicioase și originale "Bombe" cu roșii și brânză

Gustoase "Bombe" cu roșii și brânză (patties) poate fi făcută atât dintr-o bază de drojdie, cât și din aluatul de kefir. Astăzi vom lua în considerare a doua opțiune, deoarece permite pregătirea acestui vas original mult mai rapid. La urma urmei, nu este nevoie să așteptați mult până când baza ajunge la starea dorită, ca în cazul unui test de drojdie.

Piesele originale "Bombe" cu roșii: o rețetă pentru gătit

Produse necesare pentru bază:

• kefir 3% gros - 1 cană;
• apă fierbinte răcită - 1 pahar;
• făină de grâu - 4 pahare complete;
• Pui de ou de dimensiuni obisnuite - 1 buc.;
• bicarbonat de sodiu - 2/3 lingura de desert (otetul nu se stinge);
• ulei vegetal - 4 linguri mari;
• zahăr de nisip - 1 lingură mică;
• sare, mic - 1 lingură mică.

Amestecarea substratului

Pentru ca "bomba" cu roșii să devină luxuriantă și moale, este necesar să frământați bine aluatul de kefir. Pentru a face acest lucru, băutura de lapte ar trebui să fie turnat într-un castron mic, ușor încălzit la gaz, și apoi stins în ea bicarbonat de sodiu. Pe lângă produsele necesare pentru a turna zahăr, sare de masă, se toarnă ulei de floarea soarelui, apa de fierbere, se răcește, ou spart și se adaugă făina de grâu. Toate ingredientele trebuie amestecate bine cu mâinile, astfel încât să obțineți un aluat gros și uniform. În timp ce umplutura este în curs de pregătire, este mai bine să puneți fundația într-o pungă și lăsați-o la o parte.

Pentru a face delicioase și magnifice "Bombe" cu roșii, va trebui să achiziționați și următoarele produse:

• rosii coapte mare - 3-4 buc.;
• brânză "Brynza" - 160 g;
• mărar și patrunjel proaspăt tăiat - de-a lungul primei buchete;
• usturoi verde mic - 2 cuișoare.

Pregătirea umpluturii

"Bombe" cu roșii și brânză nu sunt doar foarte gustoase și suculente, ci și surprinzător de frumoase. Pentru a vă asigura că cei dragi sunt mulțumiți de acest vas original, vă recomandăm să respectați cu strictețe toate regulile pentru pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, este bine să spălați roșiile și să le tăiați în cercuri cu o grosime de 1,7 centimetri. Apoi, trebuie să tăiați mărarul proaspăt de mărar și patrunjel, apoi frecati cu atenție cu brânză, adăugând, de asemenea, usturoi ras.

Formarea unui vas

Pentru a face "Bombe" cu roșii, nu trebuie să aveți cunoștințe culinare speciale. La urma urmei, ele se formează foarte ușor. Pentru a face acest lucru, împărțiți fundația în 4 părți, luați 2 dintre ele și rotiți-le în aceleași straturi. Apoi, trebuie să puneți roșiile pe o singură coală, lăsând o distanță de 2 centimetri între ele. Pe partea de sus a legumelor trebuie să plasați 2 linguri de desert parfumat brynza. După aceea, umplutura trebuie să fie acoperită cu un al doilea strat de la bază și să se taie bucățile rotunde folosind un bol cu ​​diametrul adecvat. Prin analogie, tot aluatul este alcătuit.

Tratamentul termic

Mâncarea actuală este prăjită în ulei vegetal exact în același mod ca și plăcile obișnuite. Timpul de gătire în tava de prăjire este de aproximativ 4-7 minute pe fiecare parte.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Plăcile originale cu roșii și brânză trebuie servite membrilor familiei în formă fierbinte, împreună cu orice băutură dulce (ceai, cocktail, cafea).