Stați la aragaz - în bucurie: cum să gătești o supă de brânză?

Gazda cu experiență știu că, chiar și cu un minim de produse, ci o experiență bună și ingeniozitate, vă puteți pregăti feluri de mâncare astfel încât Yum - la propriu și la figurat. Asigurați-vă că gospodăria dumneavoastră după orice fel de cină va fi extrem de mulțumită. Și vom împărtăși rețete!

Supă cu brânză și legume

Iată cum să preparați brânză supă cu legume: pentru 1,5 litri de apă, luați 3 brânză, puteți și patru - veți obține un gust mai saturat. Brânzeturile se vor topi, sorțul dvs. preferat. Numai, desigur, nu dulce! Apoi, legume: morcovi - 2-3 bucăți, kartoshiny 4, puteți și mai mult dacă vă place primul fel de mâncare "mai gros". Apoi, ar trebui să luați condimentele - câteva cuișoare de usturoi, sare și piper negru (în funcție de gust) și mazăre parfumată - 3-4 bucăți. Mai multe frunze de laur sunt potrivite, și, desigur, verdeață - marar, patrunjel. Acum, despre tehnologia de a face o supă de brânză. Morcovul se șterge și se pune în ulei vegetal. Tăiați cartofii în felii. În apa încălzită se pune o brânză ruptă în bucăți și cu agitare se aduce la dizolvarea completă. După aceea, morcovii sunt, de asemenea, transferați din tigaie. Lasati-l sa plece intr-un foc mic pentru aproximativ 8-10 minute, si apoi este necesar sa turnati cartofii intr-o oala. Cu puțin timp înainte de pregătire, trebuie să puneți o frunză de dafin, piper dulce. Înainte de scoaterea din foc, vasul trebuie umplut cu usturoi zdrobit, sare, piper, presărat cu ierburi. Iată cum puteți face o supă de brânză literalmente în 40 de minute. Rapid, ușor, gustos!

Totuși, rețeta poate fi schimbată. De exemplu, împreună cu un morcov să se toacă o mică carne - file de pui, tăiat în bucăți. Da, și cu ciuperci. Ingredientele sunt așezate în aceeași ordine ca cea de mai sus. Gustul merge magic. Un alt mod de a face o supă de brânză este de a nu face pe apă, ci pe un bulion de carne, același pui. Apropo, branza de brânză se îmbină perfect cu carnea de iepure. Se fierbe carnea, apoi se presează supa și se folosește ca bază de supă. Nu vei regreta! Un alt sfat: supele de brânză sunt bune sub formă de cartofi piure. Prin urmare, "îngroșați" se macină cu un blender sau ștergeți printr-o sită. Primul fel de mâncare este cel mai delicat în consistență.

Supă de brânză cu afumat și roșii

Minunat combinație de brânză supă cu carne afumată. De exemplu, în acest lucru va avea nevoie de: 500 g carne afumată (tăiată în cuburi), 1 ceapa mare (tăiate în inele și jumătate), 1,5-2 litri de carne (pui ar fi frumos) bulion, o pomidorin câteva (cubulete), o pereche de linguri sos de tomate sau pasta de tomate, condimente și condimente, gust sare, sos de muștar, catei de usturoi câteva, linguriță de zahăr, 300 g cremă de brânză și 30 de grame de solide - ras pentru realimentare. Unele tăiței de casă (cum ar fi lasagna) pentru umpluturi. Și, desigur, suhariki - acasă sau fabrica. Așa că, pregătiți supa topită de brânză.

Rețetă: un pic de carne de prăjit cu ceapa, apoi se toarnă în bulion, pus roșii, roșii, umpleți condimentele, adăugați puțin mustar, usturoi pounded, zahăr și sare, piper. Lăsați totul să se fierbe și să se înnebunească într-un foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. Adăugați fidea și gătiți până când ați terminat. În cele din urmă pune zdrobit brânză topită și păstrați în foc, amestecând pentru a se dizolva. În ultimul moment, înlăturând din foc, se toarnă în crotonii. Umpleți cu brânză rasă și serviți. Puteți stropi cu ierburi.

O astfel de supă va deveni una dintre mâncărurile tale preferate din familia ta!