Cum să gătești o supă de brânză delicioasă? Conținut caloric și rețetă

Supă delicioasă și consistentă - un angajament de nutriție adecvată. Dar de multe ori ne obișnuiam să gătim același lucru și de aceea ne fixăm pe câteva feluri de mâncare care funcționează cel mai bine. De aceea mulți oameni cred că cea mai bună supă este borsch sau supă. Încercați să includeți în meniul dvs. o supă de brânză. Conținutul său caloric poate varia de la 60 la 200 de calorii pe 100 de grame, în funcție de ingredientele folosite.

Ce este necesar?

Pentru o rețetă de bază, trebuie să pregătiți un gust de piept de pui, morcovi, cinci cartofi, o brânză cremă, ulei de măsline, frunze de dafin și condimente. Desigur, avem nevoie de apă. Uneori se adaugă verde. La prima vedere, produsele sunt obișnuite, dar, ca rezultat, se produce un fel de mâncare neobișnuită și interesantă.

Nu este prea mult timp pentru gătit, o supă parfumată și consistentă se va bucura de toți membrii familiei. Apropo, în sezonul rece, se încălzește, iar vara nu creează o greutate în stomac.

În această rețetă, supa de calorii brânză este foarte mică, în timp ce produsele utilizate în aproape orice frigider sunt folosite. Excepția este uleiul de măsline, care este încă costisitor. Dacă se dorește, poate fi înlocuită cu o floarea-soarecă convențională, dar numai rafinată. Cu el, supa nu va ridica conținutul său de calorii, dar costurile financiare vor scădea.

Noțiuni de bază

Ce dorim să obținem ca rezultat? Supă luminoasă, dar hrănitoare, cu un gust luminos și bogat. Pentru mai multă frumusețe, puteți face piure de supă. Așa că pregătește ingredientele. Pentru a face acest lucru, vom curata legumele si le vom taia in cuburi. Fileul de pui tăiat în porții mici și se prăjește timp de 5-7 minute. Între timp, este necesar să colectați apă într-o tigaie, să trimiteți legume acolo și să fierbeți un sfert de oră. Mai târziu, adăugați la legume prăjite fileuri, frunze de dafin și condimente. Cu 5 minute înainte de a fi pregătiți să trimiteți branza topită, despicată în bucăți. Valoarea calorică supă de brânză cu pui depinde de tipul de brânză utilizat sau de produsul brânzeturilor și de conținutul lor în grăsimi. Pe o cratiță medie cu un volum de 3 litri, sunt necesare 2-3 linguri de brânză. Puteți să vă amestecați imediat sau să așteptați până când brânza este complet dizolvată. Gătitul supa are o culoare cremoasă delicată, cu pete luminoase de morcovi și verde.

Cu nuanțe

Supa de bază a conținutului caloric brânză este optimă chiar și pentru un meniu de dietă, dar există un întreg caleidoscop de rețete care sunt mult mai grele în ceea ce privește nutriția.

În primul rând, puteți schimba meniul cu cartofi de piure. Rețeta de bază nu trebuie schimbată, dar înainte de a adăuga brânză, legumele cu carne trebuie să fie amestecate cu un blender. Deja în piureul de supă se adaugă brânzeturi, verdeață și crotoni de usturoi. Conținutul caloric al acestui fel de mâncare crește la 75 de calorii pe 100 de grame.

Dar variația supă de pui cu rulouri de brânză poate deveni un fel de mâncare festivă. Gătitul este, de asemenea, simplu, dar rezultatul este foarte gustos și frumos. În plus față de ingredientele de bază, făină sau amidon, va fi nevoie de bulion de ouă și de pui în loc de carne. Aduceți bulionul la fiert și acoperiți cartofii tăiați, morcovii și ceapa prăjită. Legumele vor fi gătite, dar deocamdată e timpul să pregătim rulouri de brânză. Pentru a face acest lucru, amestecați oul și sarea, turnați făina. Aluatul rezultat se rostogolește și formează o rolă, se umple cu brânză topită. Trimiteți roșiile de brânză în supă și lăsați-o să gătească. Cât va fi o supă de brânză topită? Conținutul caloric de supă poate crește până la 82-96 calorii pe 100 de grame. Este un fel de mâncare delicioasă, cu o aromă bogată și o culoare aurie.