Roluri de vinete cu nuci - o gustare rafinata pentru fiecare zi

A venit toamna - este timpul să coaceți și să colectați multe legume, inclusiv numărul de vinete utile și gustoase. Și, bineînțeles, în fața fiecărei stăpâni există întrebări legate de procesarea culturii obținute. Cum poate să gătești vinete? Rolls sunt soluția perfectă și o gustare minunată pentru fiecare zi. Stuff o leguma cu umplutura preferate sau experimentul - și surpriza pe cei dragi și prietenii!

Rolls of vinete cu nuc și brynza

ingrediente:

• vânătă mare;
• 150 de grame de brynza;
• patru linguri de nuci;
• o grămadă de patrunjel și mărar;
• ulei de floarea-soarelui;
• piper ardei;
• sare.

preparare

Cu vinete pre-spălate și uscate, tăiați vârful cu pedunculul. Tăiați legumele de-a lungul felilor subțiri. Fiecare placă se freacă cu sare și se lasă timp de 12-15 minute. Astfel, puteți rezolva două probleme simultan: a scăpa de amărăciunea inutilă și de a face legumele mai moi. După un sfert de oră, clătiți felii sărate cu apă curgătoare, uscați și, după ce ați uns cu ambele părți ulei de floarea-soarelui, se prajesc într-o tigaie până se pregătește. Puneți-le pe un vas separat, și în acest moment pentru a face pregătirea de umplere. Garniți cu nuci fin tăiate, măcinați cu brânză și frământați cu o furculiță. Toate ingredientele din umplutură sunt combinate și amestecate bine. Pe felii prăjite de legume se pune o bucată mică de umplutură și se rostogolesc vinete cu nuci și brynza. Pentru confort, puteți fixa gustarea pregătită cu scobitori. Pe vasul de servire se așază frunzele unei salate verde, iar în partea de sus - o masă gata.

copt vinete roșii cu carne de pui

ingrediente:

• vânătă mare;
• 300 de grame de file de pui;
• cateva linguri de ulei de masline;
• sare;
• pepper ground

preparare

Vinetele trebuie să fie spălate, uscate și, după îndepărtarea vârfului cu pedunculul, tăiate în plăci subțiri. Ca și în rețeta "Vinetele se rotește cu nuc și brynza ", scăpați de amărăciune, frecați cu sare și lăsând timp de 12-15 minute, apoi clătiți cu apă. În uleiul de măsline cald, prăjiți felii de vinete pregătite și le răsuciți într-un șervețel pentru a elimina excesul de ulei. File de pui tăiat în benzi subțiri. Adăugați la gustul de piper și sare măcinat, se amestecă bine. Se gateste umplutura pe o farfurie de vinete, se rostogoleste cu role si, cu scobitori, se raspandeste pe o foaie de copt uns. Încălziți cuptorul la 180 de grade și, lăsându-l în formă cu o gustare, coaceți timp de aproximativ 15 minute. O gustare gata preparată este servită cu o selecție de legume proaspete.

Vinetele se rotesc cu nuc si rosii

ingrediente:

• vinete;
• tomate;
• cateva linguri de nuci de nuc;
• cilantro verde;
• cuișoare de usturoi;
• maioneza;
• ulei de floarea-soarelui;
• sare

preparare

Vinetele se taie de-a lungul plăcilor subțiri și, după frecare cu sare, se lasă timp de un sfert de oră. După aceea, clătiți cu apă și uscați cu un prosop. Se prăjește felii de legume pe ambele părți, adăugând ulei de floarea-soarelui, ori pe servetele de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Pentru prepararea amestecului de umplutură, nucile, coriandrul, usturoiul și maioneza se amestecă bine. Se taie roșii cu plăci subțiri. Pe o farfurie de vinete puneți o tomată și un amestec de nuci și înfășurați felii de roșii de legume. Ușor de pregătit, dar în același timp gustare rafinată este gata. Bine ați venit la masă!