Piept de pui cu prune: mai multe opțiuni de gătit

Rețetele în care se combină aceste două ingrediente (pui și prune) sunt foarte populare. Iată câteva dintre opțiunile lor.

Piept de pui cu prunele coapte în cuptor în folie (rețetă cu fotografie)

Un kilogram de file de pui trebuie tăiat în cuburi medii. Mai mult, această carne trebuie marinată în 1,5 cani de maioneză, amestecată cu 3-4 tocuri de usturoi tocate și condimente pe gust. 3-4 ore de ședere în marinadă pentru pui vor fi suficiente.

10-15 minute înainte ca pieptul de pui cu prune în cuptor să fie coapte, este necesar să se înmoaie un pahar de prune în apă clocotită.

Acum formează concepute pentru coacerea în cuptor trebuie să fie pavate cu folie și ușor ungeți-l cu ulei sau grăsime, pus pe fundul ei carnea cu sosul, și pe partea de sus - o prună. Ingredientele ar trebui să fie presate cu brânză rasă pe partea de sus (aproximativ 300 de grame). Acum, marginile foliei pot fi înfășurate și se trimite puiul să se coace la o temperatură de 200 de grade. După 30-40 de minute, un piept de pui cu prune în cuptor va fi gata. Puteți încerca.

Piept de pui cu prune într-o oală

Acest fel de mâncare de pe priză are un gust minunat și aromă! Acesta va deveni cu siguranță un favorit cu casa ta. Această rețetă este pentru 3 porții.

Pieptul de pui cu prune este gătit în vase, deci mai întâi trebuie pregătite: spălați-vă și uscați. Apoi, trebuie să se extindă pe ele 7 cartofi curatati si cubulete, 50 de grame de prune uscate și inele de ceapa tocata. Separat, într-o tigaie de pui prăjit cubulete (400-500 grame) și se adaugă la vase. Apoi, pe partea de sus a fiecăreia dintre ele a pus o lingura de smantana, se adauga condimente dupa gust, se toarnă apă fierbinte (astfel încât să umple 2/3 feluri de mâncare), totul presărat cu brânză tare pre-purtat. Friptură este gătită în cuptor, în vase închise. Întoarcerea va dura aproximativ 40-50 de minute, dacă gătiți la o temperatură de 200 de grade.

Roluri de piept de pui cu prune

În formă de rulouri, este pregătit un piept de pui cu prune. Pentru a crea un fel de mâncare pentru această rețetă trebuie să pregătească un piept de pui, pentru pui Kiev (care este, se taie în straturi și ușor bate off în pungi de plastic).

Pentru umplere trebuie să luați o jumătate de duzină de bucăți de prune, să le tăiați cu un cuțit, să adăugați câteva cuișoare de usturoi presate și pătrunjel tăiat. Această umplutură este umplută cu maioneză.

Umplerea trebuie să fie umplută cu fiecare strat de file de pui și să le înfășoare din role, îndoind fileul din toate părțile, astfel încât umplutura să nu renunțe. În poziția dorită, rolele finite trebuie fixate cu scobitori astfel încât să nu se prăbușească în timpul procesului de prăjire.

Acum este timpul să gătești desertul pentru rulouri. Pentru a face acest lucru, este necesar să spargeți un ou într-un castron separat, să adăugați sare și condimente pentru a gusta în el. Separat este necesar să se pregătească frișcă și friptură de pâine pentru a se rupe. Acum, fiecare rolă trebuie să fie înfundată în conformitate cu această schemă: ouă - făină - ouă - pâine.

Acum, trebuie să prăjiți rolele într-o tigaie, în uleiul vegetal fierbinte până când apare o crustă roșie. După aceea, acestea trebuie trimise în cuptor timp de aproximativ 10 minute până la pregătirea lor finală. Piept de pui cu prune este gata!

Pui cu prune si ciuperci

Pentru a pregăti acest fel de mâncare trebuie să luați jumătate de kilogram de file de pui și să-l tăiați în bucăți longitudinale. Apoi, trebuie să mănânci o pereche de usturoi și același număr de capete de ceapă. 200 de grame de șampițe trebuie curățate și tăiate în plăci cu o grosime mai mică de 0,5 cm.

Acum este timpul să încălziți tigaia cu puțin unt. Pe el este necesar să se prăjească ceapa cu usturoi, iar atunci când sunt rumenite, este necesar să le adăugați ciuperci. Odată ce ciupercile sunt gata, trebuie să fie sărate și să termine prăjirea. Într-o tavă separată de prăjire, fileul este prăjit până când se formează o crustă.

100 de grame prunele trebuie să fie măcinate cu un cuțit, apoi trebuie turnate în carne și adăugați ciuperci cu ceapă. Toate ingredientele sunt presate cu ierburi pentru a gusta (puteți cumpăra un amestec gata în magazin). Într-o astfel de compoziție, ingredientele trebuie fierte la foc mediu timp de încă 20 de minute.

Pui în sos cremos

Pieptul de pui cu prunele într-un sos cremos se dovedește foarte gustos și delicat. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de file de pui, care trebuie să fie spălat, uscat și tăiat în cuburi. Mai mult, carnea este aruncată într-o cantitate mică de făină și prăjită în ulei vegetal până când se formează o crustă. În paralel, este necesar să se tigaie separat prăjit în unt tocat inele de ceapa, după care arcul este conectat cu carne într-un castron separat. Acum, în carnea cu ceapă trebuie să se adauge vin alb, piper și sare. După aceea, ingredientele sunt plasate pe foc mediu, după fierbere sunt acoperite cu un capac și trimis la tocană timp de 20 de minute (la foc mediu).

Mai multe bucăți de prune trebuie să fie zdrobite și trimise la carne după 20 de minute. Acolo, urmat de un pahar de cremă și continuați procesul timp de încă 10 minute.