Rulou de carne tocată cu o varietate de umpluturi

Fiecare hostess rezolvă zilnic întrebarea "Cum să hrănesc gospodăria?". Vreau să gătesc nu numai mâncăruri delicioase și pline de inimă, ci și diverse. Fără gustări de carne nu se poate face, mai ales dacă casa are bărbați. Prin urmare, este necesar să se adopte rețetele carne de pui cu o varietate de umpluturi. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru masa festivă, cât și pentru cea casuală. Cum să gătesc carne rosie? Este foarte simplu. Și umplerea poate fi foarte diferită. Luați în considerare rețeta principală cu o umplutură de omeletă.

Carne de vită cu carne tocată. Rețeta # 1

Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de o lira de carne de vită, trei felii de pâine albă, un pahar de lapte, o ceapa, trei oua, un morcov, sare și piper. Se înmoaie felii de pâine în jumătate de pahar de lapte și așteptați până când sunt bine înmuiate. Se amestecă aluatul din pâine cu carne tocată și un ou, sare și piper la gust. Facem o omletă din două ouă și lapte. Ceapa și morcovii sunt curățate, zdrobite și prăjite în ulei vegetal. Tăiați o coală de folie de alimente. Rotiți-l pe carne tocată. În mijloc se pune o omletă și se prăjește din morcovi și ceapă. Cu ajutorul foliei, pliați coama într-o rolă. Marginile foliei sunt înfășurate. Puneți rola pe tava de copt. Am pus un cuptor încălzit. Coaceți până la gata timp de 30 de minute, trecând treptat pe tava de copt apă. Am terminat rulourile, le scoatem din folie, le răzim, le punem pe o farfurie și le tăiem în porții.

Rulou de carne tocată cu castraveți murate. Rețeta # 2

Un gust interesant este obținut dintr-o carne gătită în conformitate cu această rețetă. Se prepară o livră de orice carne, o ceapa, un catel de usturoi, un buchet de ierburi proaspete, două sute de grame de muraturi, trei ouă, sare și piper. Ceapa si usturoiul sunt curatate si tocata. Umplutura este amestecată cu un ou, ceapă și usturoi, sare și piper la gust. Două ouă se fierbe, se răcesc și se taie. Verdeață mea sub un curent de apă rece și tocat fin. Castraveți tocați fin tăiați. Se amestecă ouăle, verdele și castraveții. Tăiați o foaie de folie de alimente și puneți pe ea un strat de carne tocată de 1,5 cm grosime. În mijloc, plasați umplutura și îmbinați marginile cu o folie. Rotiți rolele laminate într-o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit. Coaceți aproximativ 40 de minute, apoi deschideți folia și verificați disponibilitatea. Am lăsat rola în cuptor timp de încă 15 minute pentru a forma o crustă crocantă. Gata să pună farfuria și să taie în porții.

Rulați cu carne tocată și șuncă. Rețeta # 3

Carnea tocată se pregătească în rețeta principală, cât și pentru umplerea, avem nevoie de o sută de grame de brânză, o sută de grame de măsline sau de măsline, o sută de grame de șuncă. Brânză se mănâncă pe un răzuitor mare. Tăiați măslinele în cercuri. Hamul este paie mărunțită. Toate ingredientele pentru umplere sunt amestecate. Am pus carnea de vită pe folia de alimente. În mijloc am răspândit umplutura. Am înfășurat ruloul și l-am închis în folie. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 30 de minute. Înainte de servire, se răcește puțin.

Rulați cu carne tocată și mere. Rețeta # 4

Dacă nu este foarte bine să înfășurați un rulou, atunci puteți folosi o formă dreptunghiulară mică pentru cupcakes. Carnea tocată este preparată în conformitate cu principala rețetă. Pentru umplutură, pregătește o sută de grame de mere verzi, cincizeci de grame nuci de pin, o sută de grame de prune și câteva verdeață proaspete. Prunele se înmoaie în apă clocotită timp de 15 minute și se taie în benzi. Se taie merele într-o cremă mare. Am tăiat verdele. Lubrifiați formularul cu ulei. Am întins carnea tocată, care se răspândise uniform pe pereți și pe fund, lăsându-l pe capac pentru o vreme. Așezați straturi de verdeață, mere, nuci, prune și din nou verdele. Închidem umplutele rămase. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 30 de minute.

Rulați cu carne tocată și brânză. Rețeta nr.5

Umplutura pentru această rolă este o brânză rasă cu usturoi și verdeață tăiată. Puteți găti o rolă mare. Și poți să faci niște mici cărți mici tuturor. Dacă faceți rulouri separate, apoi coaceți-le pe o foaie de copt, topind topul cu maioneză sau smântână. Timpul de gătire este de 20 de minute.