`Ryabushka` sau salată cu pui și roșii

Din sute de rețete, o salată cu pui și roșii este cea mai ușor de preparat. Cel mai adesea bucătari oferă Se fierbe pieptul de pui si se amesteca cu rosiile, se adaugă condimente dupa gust, dar adevărat cunoscatori de pui crea cele mai delicioase capodopere culinare prin adăugarea de diferite ingrediente și condimente. Secretul principal al salatei aromate este puiul selectat și gătit. De aceea, aceasta trebuie să fie coapte în suc propriu (într-un manșon sau folie), atunci toate proprietățile utile nu vor intra în bulion, iar carnea se va dovedi suculent și ofertă.

Universalitatea acestui fel de mâncare este că poate fi umplută nu numai cu maioneza obișnuită, ci și sosuri din smântână și iaurt, precum și ulei vegetal. Pentru adepții salatei cu alimente dietetice cu pui și roșii, vă sfătuim să stropiți supa, pe care puiul o va aloca atunci când coaceți în manșon. Pentru a da o aromă piquant la o salată, aveți nevoie de un pui cu roșii, făcut într-un grătar.

"Ryabushka" sau salată cu pui și roșii.

Ingrediente pentru Ryabushka:

- 550 piept de pui proaspat;

- două roșii cărnoase;

- trei ouă selectate;

- un bec violet;

- 120 g de brânză tare;

- maioneza si smantana in proportii egale;

- trei cuișoare de usturoi purpuriu;

- verde și sare mare.

Salată cu pui și roșii (gătit):

1. Spălați pieptul de pui, tăiați, zdrobiți usturoiul și luați jumătate de bec, presărați cu sare și puneți-l într-un manșon, fixați bine, trimiteți-l la cuptor timp de 40 de minute. Se răcește și se taie în cuburi mici.

2. Smash ouăle într-un recipient pregătit, se amestecă cu sare și se prăjește sub formă de clătite. Să se răcească și se taie în mici brusochkami.

3. Clătiți roșiile și tăiați în bucăți mici, ceapa rămasă este mică pentru a tăia.

4. Puneți brânza într-o cremă foarte mare sau tăiați-o cu mâna.

5. Maioneză și smântână amestecată cu cățel de usturoi zdrobit.

Se prepară o farfurie adâncă și răspândit în straturi, în următoarea ordine, stropind fiecare strat de sos: a pus mai întâi roșiile, ceapa apoi tocate mărunt, urmat de pui, apoi clatite ou, după brânza rasă și, periere vârful salata si garnisiti cu ierburi proaspete tocate marunt.

A doua rețetă va fi Caesar cu pui și roșii.

Pentru o salată, vor fi necesare următoarele ingrediente:

- mare piept de pui proaspat;

- Pâine sau baghetă proaspătă cu capac de usturoi sau simplu;

- proaspete salată verde;

- carne tocată mare;

- 170 g brânză condimentată de orice calitate solidă;

- 30 ml de maioneză și 30 ml din orice smântână;

- suc din lămâie proaspătă;

- condimente pentru la gratar de pui și o sare mare.

Metoda de preparare:

1. Clătiți bine pieptul, frecați usturoiul și sarea, puneți-l pe scuipă și puneți-l în cuptor în gratar. Tăiați puiul în cuburi mici.

2. Se taie bagheta cu usturoi (daca nu este impregnata) si se macina in cruste si se usuca in cuptor pana cand se croieste.

3. Turnați salata și tăiați roșiile în cuburi de dimensiuni medii.

4. Se amestecă smântână și maioneză cu un cățel de usturoi stoarse.

În bolul preparat salată pune stratul de strat, sosul promazyvaya fiecare nivel de ingrediente:

- frunze tocate de strat de salată - sos;

- apoi sos de roșii;

- pe varful sosului kuru;

- apoi brânza este sos.

Pentru a da salata forma necesară, având sosul bine șters și decorați-vă cu biscuiții răniți.

Și, desigur, o salată "în grabă" de pui și roșii.

ingrediente:

- două sanii de pui proaspeți mediu;

- 24 roșii cireșe coapte;

- 30 ml muștar de aur dulce;

- cinci căței de usturoi purpuriu;

- sare mare și condimente preferate;

150 ml de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Rețeta pentru gătit:

Piept se spală, se taie în bucăți mici și se toarnă sosul, fierte într-un muștar dulce cu usturoi și sare, asezonate cu condimente, pus în furtunul și a pus în cuptor timp de 25 de minute. În acest moment, se taie în jumătate roșii cherry și se prăjește în unt, aveți posibilitatea să le moaie în făină tăiat. Ia-Kuru, se răcește și se taie în cuburi de dimensiuni medii, a pus totul într-un singur recipient și se adaugă smântână, care zdrobi cuișoare de usturoi. Se dovedește delicios și satisfăcător, este nevoie de gătit 30 de minute.