Cum să gătești jeleu

Prezența în jeleu de amidon face destul de un fel de mâncare gustos nutritiv, dar păstrează cele mai multe substanțe nutritive și vitamine. De aceea, se adaugă o mare varietate de specii jeleu la meniul copiilor și sunt prezente în tabelul de adulți, care suferă de boli gastrice (ulcer, gastrită).

Cum de a pregăti un popor sărut cunoscut de la prima experiență de cultivare culturile de cereale. S-au folosit grâu, secară, ovaz și mazăre. Numele acestui fel de mâncare a primit de la cuvântul „acru“, pentru că în zilele părinților noștri a fost un produs alimentar din lapte fermentat fermentare. Rusichi antic hrănite din jeleu cu nuanțe de maro caruntului, deoarece a fost pregătită pentru decoctului de cereale (amidon pe bază început să se pregătească nu este atât de mult timp în urmă), și pentru a îndepărta excesul de acid, a început să adăugați gem, miere și siropuri de fructe de pădure.

Sărutul pregătit competent are proprietăți medicinale și calități excelente de gust. Totul depinde de ceea ce se prepară din acest fel de mâncare.

Cum să gătești sărutul tradițional

A suge un jeleu pe bază de amidon este o chestiune care va dura destul de mult timp. Gătitul său (primul) a durat câteva zile. Vrei să încerci?

Cum sa pregatim sarutul prezent, am invatat din celebra carte despre menaj: Domostroy:

• Brânza este zdrobită și turnată cu apă (ușor caldă). Plecăm într-un loc cald pentru fermentație.
• Pentru a face gustul viitorului jeleu mai delicat și mai plăcut, puteți adăuga lapte acru (puțin). O astfel de fermentație cu un produs din lapte fermentat durează aproximativ două zile.
• Amestecul rezultat trebuie filtrat și lăsat să se depună.
• Am îmbinat stratul superior de lichid, lăsând grosimea, de la care vom fierbe jeleul.

Trebuie remarcat că primele tipuri de săruri nu erau dulci. Dacă jeleul a fost preparat din fulgi de ovăz, acesta a fost servit cu lapte, dacă este din secară sau grâu - cu gem sau miere. Varianta de mazare de jeleu este molidul cu sos de carne. Se zicea că jeleuzele erau atât de groase încât trebuiau să le taie cu un cuțit. Încearcă-l, este foarte neobișnuit și delicios!

Printre soiurile medicinale jeleu fulgi de ovăz varianta este în plumb.

Cum să gătești jeleu de ovăz

• Luați jumătate din pachetul de ovăz curățat și turnați apă (caldă, fiartă) astfel încât să acopere cerealele cu trei degete. Plecăm timp de două zile pentru souring.
• Filtrează, separând boabele umflate.
• Lichidul pregătit (împins) trebuie pus pe foc, aducându-se la fierbere cu agitare continuă.
• Odată ajuns pe suprafața de feluri de mâncare noastre am început să se rostogolească primul balon, se scoate din vas de căldură și toarnă jeleul finit sub formă de fierbinte în plăci adânci.
• Am pus-o în frigider pentru a congela complet

Pe masă această viziune jeleu din ovăz servit, de obicei, cu lapte.

În afară de simplu rețete de gătit jeleu, există, de asemenea, jeleu complex.

Cum să gătești un complex de jeleu

Vom avea nevoie (pe fiecare portie):

• afine (15 g)
• afine (15 gr)
• zahăr (articolul 1)
• amidon (orice) lingurita)
• lapte (150 ml)

pune la cale Kissel din afine și separat - de afine.

• Luând un vas oțel adânc, se toarnă mai întâi sosul de afine și așteptați până se îngroațește.
• Se toarnă top masa de afine usor răcită.
• Acordăm timp pentru a ne răcori antena complexă.

Acum poate fi tăiat în porții și servit pe o masă cu lapte.

Una dintre cele mai băuturi delicioase și sănătoase pentru copii este o budinca de lapte, care este un fel de mâncare mare pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază.

Cum să fierbeți un sărut de lapte

Vom avea nevoie de:

frac12- l lapte

amidon (2 linguri)

zahăr (2 linguri)

Vanilie (opțional și gust)

Amidonul este amestecat cu zahăr și diluat cu o cantitate mică de lapte (fiert, răcit). Lichidul rece va împiedica formarea de bucăți în vasul nostru.

Am pus pe foc laptele și când începe să fiarbă, se toarnă încet amestecul de amidon diluat, fără a uita să se amestecă în mod constant.

Apariția bulelor pe suprafață înseamnă că antena este gata. Acum puteți adăuga o mică vanilie și se toarnă în cană. Pentru a răci pe suprafața băuturii nu formează un film, puteți stropi cu ușurință sarutul cu zahăr.