Cum să preparați cafea în Turcia

O mulțime de oameni sunt obișnuiți să bea cafea dimineața, așa că nu reprezintă trezirea lor fără această băutură parfumată, care dă energie pentru întreaga zi. Pentru azi zi de cafea este un atribut al unei persoane de afaceri, deoarece este întotdeauna prezent la negocierile de afaceri, în alte chestiuni, precum și la orice întâlnire informală.

Se poate argumenta că această băutură are un suflet și, prin urmare, trebuie pregătită în așa fel încât să o păstreze. Acesta este motivul pentru care se pune adesea întrebarea cu privire la cât de corect fierbeți cafea în turcă, că a fost parfumat și a lăsat o impresie de neuitat.

Este necesar să subliniem faptul că principala caracteristică aici este faptul că solul rămâne în băutură, ceea ce contribuie la conservarea tuturor substanțelor conținute în cafea.

Deci, hai să vedem câteva sfaturi despre cum să facem corect cafeaua în Turcia.

În primul rând, atunci când achiziționați, trebuie să acorde o atenție la metoda de măcinare, aceasta trebuie să se încadreze strict metoda de preparare. În al doilea rând, apa este adesea luată numai la rece nu fierte, acesta este cel mai potrivit de gheață. În partea de jos a turcilor este pus o băutură la rata de o lingurita pe ceasca, precum și de zahăr și condimente și totul incalzit (aici trebuie să vă asigurați că cafeaua nu este ars). În ceea ce începe de căldură să fie generată spumă, este recomandat să eliminați și să se mute în ceașcă. Bunăvoința băutură este definită ca: atunci când va crește, este necesar să se îndepărteze de la căldură, pentru că nu este recomandat să fiarbă. Turnat în ceașcă de cafea preîncălzit, în timp ce suprafața sa trebuie să acopere spuma de culoare deschisă.

Mai jos sunt câteva rețete pentru prepararea unei băuturi parfumate, luând în considerare cum să preparați cafeaua într-un turc.

1. Moc de cafea.

Pentru a face o astfel de băutură, luați o linguriță de cafea și zahăr la gust. Trebuie remarcat faptul că poate fi pregătit în mai multe moduri:

a) în limba turcă fierbe apa, îl umple cu zahăr și cafea, se încălzește bine, dar nu fierbe, apoi îl scoate din căldură, apoi se încălzește din nou și de trei ori.

b) Cafeaua este amestecat cu zahăr în Turku, se umple cu apă rece și se lasă câteva minute, apoi se pune pe foc, și se încălzește până la o spumă, apoi este îndepărtat și imediat pus din nou la fiert din nou.

Serviți băutura gata preparată într-o oală de cafea, așezată pe o farfurie mare, împreună cu cești mici și ochelari de apă rece.

2. Cum se face cafea cu lapte.

Acest lucru necesită cinci linguri de cafea se toarnă într-un pahar de apă clocotită și se amestecă bine, iar când se fierbe, se adaugă un pahar de lapte și se aduce la fierbere. Gata de cafea este servită cu zahăr.

3. Cafea în indian.

Zece linguri de cafea se toarnă patru cești de apă clocotită și se lasă timp de cinci minute, după care este necesar să se toarnă în cupe, fiecare dintre care pun două linguri de zahăr, o garoafa, coaja rasă de lămâie și o cantitate mică de rom.

Astfel, am învățat deja, cum să faci cafea în turcă. Dar pentru a obține gusturi diferite ale acestei băuturi, este posibil să adăugați mirodenii sau condimente diferite, de exemplu, scorțișoară sau miere. De asemenea, suficient de des pentru a adăuga cuișoare, ghimbir și chiar sare sau usturoi. În orice caz, nu vă fie frică să experimentați.

Pentru a rezuma, aș dori să vă amintesc câteva sfaturi simple pentru a pregăti o băutură cu o aromă delicată.

Deci, pentru a ști, cum să faci cafea într-un turc, trebuie să luați două linguri de cafea pe un pahar de apă. În plus, ar trebui să fie consumat imediat după gătit, deoarece nu poate fi încălzit - își va pierde calitățile de aromă. Dacă boabele și-au pierdut aroma, ele pot fi puse în apă timp de zece minute, apoi uscate într-un cuptor.

Cel mai simplu mod de a prepara cafea: Turk trebuie să se toarnă apă clocotită și se toarnă într-o cafea, apoi se adaugă apă și se fierbe fără fierbere. După aceea trebuie să Turk eliminați de la căldură și se lasa sa stea timp de câteva minute, și numai apoi se toarnă în pahare.