Care ar trebui să fie cafeaua de dimineață? Cum să gătesc în mod corespunzător?

Puțini oameni din vremea noastră își pot imagina o zi care nu a început cu o băutură precum cafeaua de dimineață. Majoritatea oamenilor se trezesc, merg la bucătărie și o fac exact. La urma urmei, numai el ne poate da o astfel de încărcare de vigoarea și energia atunci când corpul nu sa trezit prea mult. Ei bine, cum să gătesc în mod corespunzător? Și care este cel mai bine să alegi?

Numai insolubil

Mulți oameni cred în mod eronat că nu există nicio diferență între pulberea solubilă și solul. Cu toate acestea, este și global. În cafea instant conține un număr mare de componente chimice care sunt utilizate pentru a se asigura că băutura a dobândit culoarea, aroma și aroma corespunzătoare. Adică, datorită aditivilor, ei încearcă să creeze un analog al unei băuturi naturale de pământ, pe care toate acestea o au din cauza originii sale. Din "cafea" într-o băutură solubilă numai ulei. Sunt obținute din boabe naturale. Dar pe această asemănare cu cafea măcinată end. De fapt, cafeaua de dimineață solubilă este o băutură de culoare maro, cu amortizoare, stabilizatoare, coloranți și conservanți. Deci, nu este recomandat să folosiți acest lichid - nici dimineața, nici seara, nici în general niciodată.

Beți în turcă

Dimineața de cafea poate fi gătit în moduri diferite. Una dintre cele mai comune moduri de a găti este turcul. Deci, dacă doriți să preparați o băutură în ea, atunci trebuie să știți cum să alegeți cafeaua potrivită. Criteriul principal pentru alegerea aici este țara în care a fost produsă băutura. Cel mai bine este să luați cafea produsă de Columbia, Costa Rica și Kenya. Și categoric nu se recomandă să vă alegeți în favoarea băuturii indoneziene și indiene. Gustul de cafea făcut în aceste țări este amar, neplăcut și dăruiește ars.

Și este mai bine să cumpărați arabica. O ceașcă de cafea de dimineață de acest gen va majorete fără îndoială. Gustul băuturii este moale, delicat, iar aroma este puternică și plină.

Pentru a prepara o cafea de dimineață în Turku, este necesar să se toarnă o linguriță de cafea măcinată în acest fel de mâncare, se toarnă (nu complet!) De apă foarte fierbinte (nu apă clocotită) și a pus pe un foc foarte lent. Din când în când merită amestecat. În medie, gătitul durează câteva minute. După ce băutura începe să fiarbă, trebuie să așteptați puțin mai mult (dar nu pentru a trece peste cafea) și scoateți-o. Și apoi, prin intermediul unui filtru, puteți bea.

Filtru de cafea-gheizer

Cel mai convenabil dispozitiv pentru prepararea cafelei de dimineață. Designul său este simplu - "balon", un filtru pentru fasole, iar partea superioară - "ceainic". Principiul este simplu. În filtru este necesar să se toane cafeaua. În vas - turnați apa din fierbătorul de fierbere (lăsând 0,5 cm până la capăt). Ea a pus pe un filtru cu o pulbere și așteptați până când „cade“ în întregime pe vasul (cafea înmuiate cu apă - nu încercați să-l reducă cu forța, sau turna apa). Și apoi - pentru a înșuruba "ceainicul" de sus. Și puneți focul. Apa fierbinte din balon va trece prin cafea și apoi, prin "tub", o băutură subțire va turna în ceainicul superior o băutură gata preparată. După ce recipientul este plin, filtrul de cafea poate fi scos din foc și a turnat cafeaua revigorantă în ceașcă.

Cum sa alegi?

Pentru a face cafeaua de dimineata gustoasa, nu trebuie doar sa o gatiti corect. Și boabele sunt importante. Deși, desigur, poate fi deja la sol - căutați ceea ce doriți să cumpărați. Desigur, dacă există un măcinător de cafea, este mai bine să cumpărați boabe și de fiecare dată când doriți să beți acest lucru o băutură revigorantă, împrăștiați-le. Este asigurată proaspeța și bogăția gustului. Dar dacă acest lucru nu este posibil, puteți cumpăra o pulbere gata preparată. Deci, este mai bine să o luați într-un pachet sigilat. Această băutură este vândută sub formă comprimată. Ambalajul arată ca o "cărămidă" puternică. Într-un astfel de recipient, cafeaua își păstrează gustul și calitățile utile pentru o lungă perioadă de timp.

Și pentru a verifica dacă o alegere bună a fost făcută în favoarea unei mărci bune este foarte simplă. Venind acasă, merită să toarcem puțin pudră într-o ceașcă de apă. Dacă apare și aproape nu pată apa - alegerea este excelentă. În caz contrar, nu mai cumpărați această băutură.