Mokachino este cafea sau cacao? Rețeta pentru mocasină

Iubitorii adevărați ai ciocolatei preferă să simtă gustul în totul: deserturile rece, mâncărurile, băuturile. Și, bineînțeles, cafeaua în acest caz nu face excepție.

Cafea tradițională moccasino - ce este?

O băutură de cafea cu un gust de ciocolată pronunțat este moccasino. El a fost deosebit de popular pe continentul nord-american. Cu toate acestea, în țările europene și asiatice, cafeaua aromatică cu ciocolată este iubită nu mai puțin.

Mokachino - o cafea cu adaos de lapte și ciocolată caldă sau cacao, care amintește de gustul clasicului latte. De aceea mulți oameni consideră că această băutură este soiul ei. Cu toate acestea, există o diferență între ele: se adaugă mocasina ciocolată caldă, și în latte - nu.

Nu toți aderă la rețeta tradițională pentru prepararea acestui produs inventat de americani. Dar, în ciuda acestui fapt, moccasina este pregătită în toate țările, de ce popularitatea sa crește doar.

Moccasino sau mocha?

Cuvântul "moccasino" (mocaccino) are rădăcini italiene. Acest lucru este același numele de cafea bea și se păstrează încă în partea europeană a continentului. totuși cafea acasă moccasinul este de fapt considerat a fi America. Și totuși, numele lui aici sună diferit.

Mokko - acesta este numele pentru această băutură cu un gust bogat american de ciocolată. O astfel de opțiune de a face cafea atat de frumos le-a plăcut că nici un mic dejun nu se poate face fără participarea lui. Dar același nume mocha are una dintre soiurile arabice, din cauza căreia există o anumită confuzie. De fapt, nu există puține lucruri comune între cafea naturală preparată cu semințe de mocha și o băutură de cafea preparată din espresso, lapte și ciocolată.

Deci, ce este un mocasin? Nu este cafea sau cacao, dar cafea bea cu aromă și aromă pronunțată de ciocolată.

Servirea mocasinei

În mod tradițional, moccasina este servită în sticlă de sticlă de sticlă înaltă, pe picior sau într-un pahar transparent. În aparență, este foarte asemănător cu un cocktail sau o băutură rafinată. Acest lucru se explică prin faptul că componentele moccasinelor de cafea într-o performanță ideală ar trebui să umple recipientul într-o anumită secvență, astfel încât să se obțină o anumită stratificare.

Așa cum există mai multe rețete pentru prepararea acestei băuturi, există diferite opțiuni pentru aprovizionarea acesteia. Când observăm formula exactă clasică, mocasina este turnată într-un strat de sticlă, alternând. În caz contrar, toate ingredientele se amestecă simultan, iar băutura poate fi servită într-o ceașcă, cum ar fi cappuccino sau latte.

Compoziție și conținut de calorii

În compoziția acestei minunate băuturi revigorante există doar trei ingrediente principale: cafea, lapte și ciocolată.

În ceea ce privește prima componentă, în mod ideal este mai bine să folosiți un espresso gătit într-o mașină de cafea. Nu mai puțin delicios este un moccato, gătit într-o curcană din fasole naturală arabică. Ceea ce nu funcționează exact pentru o rețetă este cafea instant. Cu el să se bucure de o adevărată băutură delicioasă nu va reuși.

Ciocolata in reteta poate fi folosita de oricine. Un gust mai intens are o băutură făcută din ciocolată amară reală, cu un procent ridicat de cacao. Pentru cei care preferă un gust moale și delicat al băuturii, este mai bine să utilizați lapte sau chiar ciocolată albă.

Moccasino, a cărui compoziție include numai trei ingrediente, poate fi suplimentată opțional cu frișcă, ciuperci de ciocolată, cacao sau scorțișoară.

Conținutul caloric al moccasino depinde direct de un fel de ciocolată, care este utilizat în băutură și este de aproximativ 270 kcal la 100 grame. Trebuie să vă concentrați asupra numărului de calorii indicate pe pachetul de ciocolată.

Clasic moccasino: rețetă

Pentru tradiționalul mocchino, trebuie pregătite în prealabil 50 ml de cafea naturală proaspăt preparată, 100 ml de lapte și 50 ml de ciocolată caldă.

În primul rând, ciocolata topită într-o baie de apă turnată într-o sticlă de sticlă. Pentru un gust mai moale, trebuie să adăugați câteva linguri de cremă. Apoi, laptele cald este turnat cu precauție pe partea de sticlă. Dacă totul se face corect și încet, straturile nu se vor conecta între ele. Laptele poate fi luat la 20-30 ml mai mult decât este indicat în rețetă. Din aceasta, gustul băuturii va fi benefic.

Ca ultimul strat din moccasino este espresso dintr-o mașină de cafea sau de cafea naturală, preparată într-un turc. Dacă doriți, băutura poate fi decorată cu frișcă, ciocolată rasă și chiar o jumătate de marshmallow de aer. Toți cei care iubesc latte, asigurați-vă că încercați mocasina. Este nu numai rapid și simplu, dar și foarte gustos.

Moccasino în turcă din cacao

Când gătești moccasino, ciocolata este înlocuită uneori cu cacao. Beți din acest lucru nu se agravează, dar gustul său este puțin diferit de rețeta tradițională.

Cum să faci un moccasino în turcă? O astfel de băutură se prepară într-un turc, iar ingredientele nu se prepară separat unele de altele, ci se amestecă imediat într-un singur recipient.

Deci, 2 lingurițe de cafea amestecate cu 3 lingurițe de pudră de cacao, adăugați zahăr la gust și 50 ml apă. După ce se încălzește masa, trebuie să turnați 200 ml de lapte fierbinte și 50 ml de cremă. Gatiti la foc mic pana cand apare spuma. Opriți focul, lăsați-l să se fierbe câteva minute, până când spuma se stinge și poate fi turnată peste ochelari.

Deoarece băutura nu are o astfel de stratare interesantă, ca în rețeta anterioară, ea poate fi turnată și în cupe obișnuite. În orice caz, toți iubitorii de cafea vor putea să se bucure de gustul uimitor al acestui mocasin. Aceasta este cu adevărat o băutură divină și unică! Și, cel mai important, este ușor și rapid să vă pregătiți pentru micul dejun și pe tot parcursul zilei.