Latte - rețetă pentru iubitorii de cafea

Iubitorii de cafea se vor găsi în întreaga lume. Cineva îi place tartă negru, cineva preferă laptele mai blând. Dar pentru a încerca rafinamentul cafea băuturi, cel mai mult merg într-o cafenea. Latte, frappe și cappuccino par inaccesibile pentru gătit acasă. Cu toate acestea, știind niște trucuri, le puteți face chiar și fără o mașină de cafea.

De exemplu, este foarte ușor să faci acasă cafea latte. rețetă pregătirile sale au fost inventate în Italia. Cu toate acestea, italienii preferă o cafea mai puternică. Dar în America, dimpotrivă, se bea în ochelari foarte mari. În celebrul cafenea "Starbucks" este servit în vase de 600 ml. Deci, pentru o latte pentru 2 persoane, ai nevoie de 4 linguri cafea măcinată, 150 ml de apă, 300 ml de lapte. În turc amestecați cafeaua cu apă și căldură, amestecând, până la spumă. Apoi se toarnă laptele într-un recipient separat și se încălzește la o temperatură de 60-65 de grade. Se toarnă jumătate în pahare de înaltă specială și se adaugă espresso. Se amestecă laptele rămas cu un blender într-o spumă puternică și se întinde deasupra cu o lingură. Dacă doriți, decorează cu scorțișoară. Astfel, latte clasic italian este pregătit.

Retetele din alte țări au fost completate și modificate în conformitate cu ideile lor despre cafea. Așa a fost latte macchiato, latte cu sirop și chiar latte de alcool. Care dintre ele să gătească acasă, nu depinde atât de mult de calificare, de preferințele gustului și de disponibilitatea tuturor componentelor. Și, bineînțeles, este foarte important să păstrăm stratul de băutură, ceea ce adaugă un farmec suplimentar la latte. Reteta este foarte simpla. Dar lucrul cel mai important nu este să se grăbească.

Pentru ao face să funcționeze, se toarnă cafea doar pe marginea geamului cu o scurtă picătură. Apoi se va liniști încet, nu se amestecă cu lapte. Când se adaugă sirop, este important să se răcească bine, apoi se va afla în mod egal pe fundul paharului. Și, bineînțeles, pentru servire este necesar să folosiți ochelari înalți sau, mai bine, ochelari speciale ayrish. Apoi, veți obține cu siguranță nu numai o cafea delicioasă, dar și o cafea frumoasă latte.

Reteta la domiciliu nu va fi diferită de cea clasică. Prin urmare, puteți experimenta și găti, de exemplu, latte cu sirop. Pentru a face acest lucru, fierbeți și espresso după preferințele dvs. Puneți câteva linguri de sirop preferat pe fundul paharului. Coffeemakers recomandă utilizarea afine sau coacăz, veți obține un gust foarte original. Apoi, turnați ușor laptele încălzit și bătut, apoi cafeaua în sine. Cei care nu sunt siguri de abilitățile lor pot face acest lucru cu o linguriță.

Și, bineînțeles, cea mai domestică este o latte alcoolică. Rețeta în acest caz este perfectă pentru o cină romantică. Cel mai bine este să le folosiți Baieys lichior. Acesta va sublinia perfect gustul de cafea al băuturii. Mai întâi trebuie să se încălzească ochelari, fixați-le câteva minute în apă caldă. Se toarnă în ele lichior lingura si top - lapte încălzit (pre blender său bici în spumă). Acum, în Turku, la foc mare pentru a încălzi praf de sare, o linguriță de zahăr și cafea pe porție, amestecând cu un băț de lemn timp de 10 secunde. Adăugați 2/3 cești de apă și gătiți până când spuma (cafea nu trebuie să fiarbă). Se toarnă în centrul sticlei. Rezultatul este de trei straturi: lapte, cafea și spumă de lapte.

Orice rețetă pentru latte este aleasă, este o băutură reală pentru iubitorii de cafea. La urma urmei, numai filtrul de cafea îl poate pregăti cu răbdare din când în când, indiferent de timp și costuri.