Fasole coreeană în formă de șir: cele mai bune rețete

În ultimii ani, o varietate de gustări coreene au apărut pe rafturile majorității supermarketurilor. Ele diferă gustul picant ascuțit și, prin urmare, foarte popular printre compatrioții noștri. În același timp, puțini oameni își dau seama că toate aceste mese se pot face ușor acasă. După ce ați citit publicația de astăzi, veți înțelege cum sunt preparate fasolele coreene.

Ediția clasică

Aperitivul, preparat în conformitate cu această rețetă simplă, este perfect combinat cu mâncăruri din carne și pește. Pentru a-ți răsfăța rudele cu boabe coreeană picante, trebuie să mergi la cel mai apropiat magazin în avans, să cumperi toate componentele necesare. În bucătărie trebuie să fie:

• Un kilogram de fasole verde.
• Câteva linguri de oțet.
• Un sfert de pahar de ulei de floarea-soarelui rafinat.
• Cinci sau șase cuișoare de usturoi.
• Sare.

Pentru a fi gătite de dvs. fasole verde în coreeană a dobândit o aromă plăcută, în această listă este de dorit să se facă o grămadă de mărar proaspăt. În ceea ce privește oțetul, acesta poate fi înlocuit cu suc proaspăt de lămâie.

Secvența acțiunilor

Fasolele de coarde sunt coborâte în apă sărată în fierbere. În mod literal, după câteva minute, este aruncat înapoi în gură și lăsat să se scurgă excesul de lichid.

Într-un castron separat, se amestecă oțet de masă, ulei de floarea-soarelui rafinat, usturoi tocat și mărar tocat. În același vas, trimiteți sare și orice condimente. Marinada rezultată este amestecată cu fasole refrigerată și transferată într-un bol de salată. După aceea, este trimis la frigider. După aproximativ două sau trei ore, boabele de coarde în coreeană, rețetă cu o fotografie din care este prezentat în publicația de astăzi, va avea timp să se absoarbă aromele condimentelor.

Opțiune cu morcovi

Această rețetă va deveni o adevărată descoperire a tuturor iubitorilor de gustări savuroase. Un vas preparat pe el poate fi servit nu numai pentru o cină de familie, ci și pentru o masă festivă. Înainte de a începe procesul, verificați dacă aveți toate legumele și condimentele necesare la îndemână. De data aceasta veți avea nevoie de:

• Un kilogram de fasole verde.
• Un morcov și un bec.
• O sută de grame de ulei vegetal.
• O lingurita de coriandru.
• Trei căței de usturoi.
• O lingură completă de oțet.
• O pereche de frunze de laur.

Pentru a obține o fasole verde coreeană, a cărui rețetă este prezentată în acest articol, în lista de mai sus este necesar să adăugați o jumătate de linguriță de ardei roșu și piper negru.

Descrierea procesului

Ceapa si morcovii se spala cu apa curenta si se curata. Primul este tăiat în jumătăți de inele, al doilea este paie. Apoi sunt combinate într-un castron cu usturoi tocat și lăsate deoparte.

Cu fasole proaspătă spălată anterior, venele centrale sunt îndepărtate. După aceasta, se taie în bucăți mici, aproximativ identice, lungimea căreia nu depășește trei centimetri și se trimite într-o tavă umplută cu apă fiartă ușor sărată. Există, de asemenea, pune frunze de laur. Pentru a vă asigura că viile verzi nu se încadrează în stil coreean, ar trebui să fie lustruite timp de aproximativ trei minute. Apoi este aruncat într-un ciocan și răcit.

Într-o cratiță mică se combină oțet, ulei vegetal și mirodenii. Toate se amestecă bine, se pune pe o sobă, se aduce la fierbere și se curăță de foc. Marinada rezultată este turnată într-un castron de legume și usturoi. Există, de asemenea, trimite fasole boabe fierte. Toate amestecate cu atenție, răspândite într-un recipient de sticlă curat și plasate în frigider. După aproximativ douăsprezece ore, boabele de corzi sunt pregătite pentru utilizare coreeană. Acesta este servit nu numai ca o farfurie complet independentă, ci și ca o farfurie suculentă pentru o pasăre sau pentru o carne.