Gatit dovlecel marinat în coreeană

Zucchini, cunoscută tuturor legumelor, este utilă și gustoasă. Din acesta puteți găti o varietate de feluri de mâncare diferite. Atât mai mult sau mai puțin familiar, și original. Jam inflorescențe umplute, dovlecelul marinat, salate rapide de gătit - toate acestea pot fi făcute dintr-o legume preferată. Și unele rețete fac chiar parte din bucătăria estică. Utilizarea lor este o modalitate foarte bună de a diversifica utilizarea legumelor.

Dovlecei marinate în limba coreeană

La prima vedere, se poate părea că bucătăria asiatică folosește ingrediente extrem de rare și neobișnuite. Rețetă pentru dovlecei este conceput pentru a risipi acest stereotip - de asemenea, se găsesc adesea produse bine cunoscute. Legumele, în general, sunt o gustare excelentă, în special gătită cu o marinată picantă și aromatică. Nu este surprinzător faptul că coreenii au o utilizare atât de populară a squash-ului murat. Reteta necesită utilizarea următoarelor produse: un kilogram dovleceii pereche becuri ceapa, o jumatate de cana de ulei vegetal, o pereche de morcovi, boia, piper negru, o pereche de sos linguri de soia, sare, catei de usturoi si o lingura pereche de otet de mere. Legumele trebuie să fie curățate și curățate, tăiate și trimise într-o cratiță. Aduceți-o la fierbere și aruncați-o într-o șuviță. Așteptați paharul la apă, le puteți pune într-un vas profund. Se topește și se toacă ceapa, se taie morcovii și se prăjește cu ceapă în ulei. Clătiți și coajați ardeiul dulce și adăugați la legumele prăjite. Adăugați în pan usturoi, ulei, Ardei gras, sos de soia, sare și oțet de cidru de mere, se amestecă și se prăjește câteva minute. Dovlecel, marinat în coreeană, este aproape gata - trebuie doar să le umple cu un amestec de legume, se acoperă și se lasă în frigider timp de douăsprezece ore, amestecând din când în când vasul.

Frize de pizza în marinadă

Această rețetă sugerează să faci și mai multe o gustare originală. Astfel de dovlecei, marinate în coreeană, trebuie să tăiați și să gătiți într-un mod special. Luați un kilogram de dovlecei, ulei vegetal, condimente pentru prepararea marinelor, sare, oțet și câteva cuișoare de usturoi. Taiați dovleceii, coajați semințele și coaja. Slice strips de o jumătate de centimetru grosime și atârnă să se usuce pe un șir. Pentru uscare, puteți utiliza, de asemenea, o sită sau o tavă, principalul lucru - întoarceți periodic legumele. Când se usucă, mutați benzile într-o pungă de țesut și puneți-le într-un loc uscat și rece. Înainte de utilizare, se clătește cu apă și dovlecei uscat se fierbe timp de un sfert de oră, ori într-o strecurătoare și se transferă într-un castron. Într-un ulei vegetal înroșit tigaie, se toarnă-le legume pentru a adăuga condimente aceeași, oțet și un pic de bulion după fierbere benzile. Se curata si se macina usturoiul, se adauga la castron marinarea de dovlecei. Permiteți antena să stea pentru câteva ore. Astfel de dovleci, murat în coreeană, vor surprinde atât oaspeții, cât și cei dragi. Serveste-le pe masa poate fi într-un bol salata sau pe un platou si garnisiti cu ierburi proaspete la gust. Acest lucru va fi adecvat chiar și pentru o ocazie solemnă.