Pui în pesmet - gătim delicios!

Bucate din carne de pui sunt renumite pentru calitățile excelente de gust, beneficiază de trup, simplitate și viteză de gătit. Pentru cei care doresc să piardă în greutate un pic, puiul este un mod ideal de a pregăti un prânz sănătos și apetisant. Acesta nu este la fel de multe calorii și grăsimi din carne de porc sau carne de vită, dar o mulțime de aminoacizi și o mulțime de vitale fiecare individuale de proteine ​​utile, astfel încât carnea de pui ar trebui să fie o componentă importantă a dietei oricărei persoane care vrea să fie în formă de sus și de a primi, în același timp, toate cele necesare elemente. Merită să ne amintim că cele mai dăunătoare și substanțe grase sunt conținute în pielea de pui, astfel încât prezența sa în alimente este nedorită.

V-ați hotărât să faceți carnea de pui elementele principale ale meniului dvs., dar totuși nu știți despre varietatea de moduri de ao pregăti? Vă sugerez să fiți atenți picior de pui în pesmet. Ele sunt pregătite destul de repede, și pur și simplu vă veți bucura de gust. De ce, în pesmet, întrebați. Da, pentru că acest aditiv este capabil să facă chiar și cele mai obișnuite feluri de mâncare uneori mai fine și mai strălucitoare de gust! Când stropiți și tăiați în bucăți de pâine, se formează o crustă protectoare pe carne, împiedicând plecarea sucului, păstrând toate substanțele nutritive și dând puiului o criză plăcută.

Aici, de fapt, reteta - carnea de pui în pesmet și cu sos de afine. Per kilogram de carne de pui să ia două ouă, un pahar de afine, miere de albine, patru linguri de aceeași cantitate de crema de unt, la gust sare și piper negru. Am bătut ouăle și am amestecat cu unt și condimente. Amestecul rezultat este bine răspândit fileul de pui, se sparge în pesmet și se pune în cuptor timp de 15 minute. Plecăm, se toarnă în sos. Pentru prepararea sa, luați miere, o boabe și o jumătate de pahar de apă, amestecați totul. Pui în pesmet ar trebui să fie gătit în sos pentru aproximativ 15-20 de minute. Mâncarea finită are o culoare aurie foarte frumoasă.

Există o altă rețetă pentru gătit "Puiul în pesmet". De data asta, ia pieptul de pui. Un kilogram va necesita cateva oua, sare si piper la discretia ta, faina si un pic de ulei vegetal, fii sigur - feliile de paine. Sânii sunt bune pentru mine, se usucă, se taie bucăți prea mari pentru câteva mici. Am bătut și am sare fiecare bucată. Luăm făină, ouă și pesmet. Am bătut ouă și puțină sare. Paște și erupție cutanată în recipiente diferite. Fiecare bucată de fileu se rostogolește în făină, apoi se înmoaie într-un ou și apoi se cântăresc în mod corespunzător în pesmet. Se prăjește pieptul, înfășurat în pesmet, pe o tavă încălzită timp de trei sau patru minute pe fiecare parte. Am pus piesele terminate pe hârtie sau șervețele și o acoperim cu un alt șervețel pentru a absorbi tot excesul de ulei dăunător. Puiul terminat în pesmet este servit ca o farfurie independentă sau cu un cartof pentru o farfurie. Dacă vă aflați pe o dietă, puteți folosi legume sau leguminoase pentru a garni.

Dacă doriți ceva mai neobișnuit, atunci pieptul de pui în pescărușuri umplute cu brânză vă va multumi cu originalitatea. Luați patru sâni, opt felii brânză "Gouda", sare, pesmet, făină, un ou și ulei vegetal. Împărțim sânii în două părți, ușor bateți și din lateral facem o incizie profundă, astfel încât buzunarul să fie în cele din urmă format. Sare, freăm carnea și ascundem brânza în buzunare. Turnăm o margine a sânului pentru a acoperi brânza, cealaltă este acoperită cu prima. Rulam sânul în făină, îl prăbușim în oul bătut, apoi în frișcă. Într-o tigaie prăjiți puiul până la crusta de aur. Serviți cu legume sau salată verde.

Puiul din pesmet, preparat prin oricare dintre metodele de mai sus, vă va plăcea cu gustul său pătrunzător și cu un aspect frumos de aur. Apropo, în loc să achiziționați pesmetul, puteți folosi o pâine sau o pâine uscată și zdrobită.