Păstăi de Alaska prăjită și coaptă

Pe masa noastră, peștele devine destul de des. Unele dragoste pește râu, alte marea, altele preferă oceanul. Și printre numeroasele specii de ocean, pollock-ul este foarte comun. Dar, în ciuda distribuției sale largi, acest pește nu este foarte solicitat. Întregul motiv este o lipsă totală de gust. Cu toate acestea, pollock conține multe elemente minerale utile și vitamine care ajută corpul uman să mențină sănătatea și să mențină greutatea normală. Ei bine, în detrimentul gustului, apoi polac în aluat, fierte cu mâini cu pricepere vă va face să vă reconsiderați părerea despre acest pește.

Bucătarii sunt adesea folosiți. El face carne de pui, carne, pește sau chiar legume mai nutritive și gura-udare. O bordoță cu piper și muștar va da produselor un gust mai expresiv și viu. Un amestec de lapte îi va face mai blânzi. Acest lucru este valabil și pentru pollock. Și cum pentru a găti Alaska polac în aluat va provoca mai multe rețete.

Fileu de pollock în aluat de lapte

ingrediente:

• fileuri de pollock - 250 grame;
• condimente pentru pește și sare - la gust;
• făină - 100 grame;
• lapte - 100 grame;
• ouă - 2 bucăți.

Procesul de gătit:

Prepararea produselor. Ia fileurile de pollock și taie-o în felii. Apoi, sare, se presara cu condimente și se lasă timp de 15 minute. Între timp, vom gati desertul. Pentru el, bateți ouăle cu sare, turnați laptele în acest amestec, turnați făina și amestecați totul bine. Încă mai puteți să vă simțiți gustul. Acolo, am pus o tigaie pe sobă și turnam ulei în ea. Când se încălzește, începem să prăjiți. Luăm felii de fileu, înmoaie într-o tocătoare și o punem într-o tigaie. Se prăjește pe ambele părți până când apare o crustă de aur.

Păstăi de Alaska, coaptă

ingrediente:

• pollock - trei carcase;
• făină - două linguri;
• un ou este o singură bucată;
• piper, sare - la gust;
• ulei vegetal.

Procesul de gătit:

Pollockul din Alaska ar trebui să fie spălat bine și uscat. Apoi fiecare dintre ele este tăiat în patru părți. Pe o farfurie va fi făină. Trebuie să fie cernut și curățat. Și într-o altă plăcuță un ou este rupt. Trebuie să fie scuturat, piperat și sare. Este necesar să lubrifiați tigaia cu ulei de floarea-soarelui. Apoi luăm fiecare bucată de pollock, o înmuiem în făină, ou - și o punem pe o tavă de copt. Totul, puteți coace. După 20-30 de minute, vasul va fi gata.

Alaska poală în aluat de bere

ingrediente:

• fileuri de pollock - 400 grame;
• făină cernută - 200 grame;
• bere rece - 250 mililitri;
• pinch de paprika;
• piper și sare - la gust.

Procesul de gătit:

Mai întâi pregătim desertul. Pentru a face acest lucru, toate ingredientele: făină, bere, sare și boia de ardei - se amestecă și se amestecă. Puteți folosi un mixer. Masa trebuie să fie omogenă, fără bucăți. Luăm o tigaie cu pereți mari și ulei de căldură pe ea. Îndepărtați peștele în desert și îl prăjiți la căldură mare de pe ambele părți până când este complet gata. Este nevoie de 6-8 minute. Îndepărtăm peștele pregătit cu zgomot. Pentru a stivui grăsimea, trebuie să fie împrăștiată pe un prosop de hârtie. De asemenea, puteți sare cu sare.

Pollock în porumb de porumb

ingrediente:

• fileuri de pollock - 300 grame;
• crupă de porumb - trei pahare (înmuiați în prealabil o oră sau două înainte de gătire);
• făină de grâu - trei linguri;
• un ou este o singură bucată;
• apă - un pahar;
• curry, ghimbir, paprika dulce, ceapa - o lingurita;
• piper negru, sare, ulei vegetal.

Procesul de gătit:

Pollocul este tăiat în fileuri și tăiat în bucăți. Stropim piper negru, sare și ghimbir. Acum trebuie să gătim desertul. În porumb, care a fost înmuiat în avans, se adaugă făină, ou, ceapă verde, curry și boia de ardei. Acest amestec trebuie bătut bine și, dacă este necesar, adăugați sare. Procedura standard este următoarea: am băgat peștele în aluat, l-am trimis într-o tigaie încălzită și s-au prăjit din toate părțile.

Cuptorul cu microunde este, de asemenea, potrivit pentru gătit acest pește. În ea, se poate face destul de repede. Pentru a pregăti pollock în cuptorul cu microunde, este necesar să luați trei carcase din acest pește și să le curățați. Apoi taie, se adaugă sare, piper. Toate astea sunt amestecate. Luați o cratiță concepută pentru acest cuptor și se pune peștele. Ceapa se afla pe partea de sus cu jumătăți de inele, maioneză și brânză rasă. Am pus puterea maximă pe cuptorul cu microunde și gătit timp de 15 minute cu un capac. Apoi încă două minute, dar numai fără capac. Pollock-ul se dovedește a fi blând. Se topește direct în gură. Și aceasta este doar o mică parte din rețete, cu ajutorul căreia este posibil să se pregătească un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă de la pollock.