Fried pollock, o rețetă pentru prepararea sa

Peștele este un produs foarte util. Din acesta puteți găti cele mai uimitoare și mai delicioase și, cel mai important, feluri de mâncare originale. Dintre toate diversitățile pește de mare, la prețuri accesibile, cea mai bună opțiune ar fi pentru gătitul pollock. Să pregătim împreună prăjit pollock, rețetă pe care o voi spune acum. Un kilogram și jumătate de pollock trebuie să fie spălate și curățate. Apoi tăiați peștele în bucăți mici. Acum clătiți din nou bucățile de pollock, lăsați apa să curgă.

Separat, pregătiți un amestec de făină și condimente, în care veți prăbuși peștele înainte de prăjire. Se amestecă într-un bol separat trei linguri de făină, condimente pe gust, sare și piper. Amestecați toate acestea.

Fiecare bucată de polilă se rotește în amestec și începe să se prăjească într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Puteți să se prăjească în ulei de măsline. De îndată ce o crustă de aur se formează pe ambele părți, pollock prajit, rețetă pe care tocmai ați învățat-o, este gata.

Foarte adesea în timpul unei diete de mâncare în formă prăjită este pollock, pentru că este pește de mare, și chiar dacă nu sare, se dovedește foarte gustos. Dar, în multe diete, sarea este, în general, exclusă din dietă. Deci, cei care își urmăresc figura, pot găti pollock prăjit, rețeta care exclude adăugarea de sare. Deci, am decongela pollock, taie-l în bucăți mici și se prăjește în ulei de măsline până când este gata. Încercați - nu veți observa nici măcar că sarea din acest fel de mâncare nu a fost adăugată deloc. Peștele este extrem de gustos și suculent.

Și acum să ne cunoaștem următoarea fel de mâncare originală - prăjită pollock, rețetă care include o combinație neobișnuită de ingrediente - lamaie și usturoi. Deci, iubitorii de fructe de mare, începeți cu faptul că curățăm și spălăm un kilogram de pollock. Dacă ați cumpărat un pește cu un cap, ar trebui eliminat.

Luați mâncăruri adânci și pregătiți o marinadă pentru pollock. Se amestecă sucul dintr-o lămâie, o linguriță de oțet, o jumătate de linguriță de sare și condimente și două cuișoare de usturoi, stoarse prin usturoi. În această marinadă, pollock-ul nostru ar trebui să stea o oră. După aceea, bucățile de pește se rumenesc în făină și se trimit într-o tigaie. Realizăm periodic piesele până când sunt acoperite cu o crustă de aur. Acum, tăiați în felii subțiri lămâie - și serviți peștele nostru.

Și acum să pregătim păstăi prăjită cu ceapă și morcovi.

Șapte sute de grame de pollock sunt spălate, evacuate și tăiate în bucăți mici, iar coada și capul sunt absolut inutile. Tăiați un bulb cu inele subțiri subțiri, frecați un morcov într-o răzătoare mare.

Acum, stăpânim polloiul din făină, punem bucățile de pe o tigaie încălzită, ne umezim cu ulei de floarea-soarelui, sarem după gust și punem ceapa de ceapă și morcovii deasupra. Închideți tigaia cu un capac și un pollock, în timp ce trebuie să îl rotiți dintr-o parte în alta, astfel încât peștele să fie prăjit în mod egal. Pestele pregătit poate fi servit cu cartofi fierți, cartofi piure sau orez, precum și cu paste făinoase.

Cu siguranță, mulți vor dori peștele de pollock, rețetele cărora, bineînțeles, merită o atenție deosebită. La urma urmei, bucatele de pește sunt pregătite rapid și sunt foarte gustoase. De exemplu, vă puteți pregăti carne de pui din pollock. Trecem prin bucățile de măcinat carne de pollock spălat și curățat, fără a scoate oasele, deoarece conțin o cantitate mare de calciu, atât de necesar pentru corpul uman. Se adaugă cartofii rașiți și ceapa răzuită pe coama de pește. Îndepărtați într-un lapte cald o picătură albă, stoarceți și adăugați la umplutură. Toate amestecați cu atenție, conduceți una sau două ouă, sare și piper, apoi amestecați din nou. Noi facem chifteluțe tocate, le sfărâmăm în făină și prăjiți în ulei vegetal. Cuișoarele sunt foarte suculente și gustoase. Asigurați-vă că pregătiți aceste bucăți pentru a vă bucura de oaspeți cu o bucată de artă culinară.