Rețetă pentru pește compotat și nici măcar unul

Cel puțin o rețetă de pește coaptă știe fiecare amantă. La urma urmei, acest fel de mâncare este util și se potrivește perfect în dieta dietetică. Cel mai important lucru este să știi niște secrete de gătit. Pentru a stinge, de regulă, utilizați peștele de pre-prăjite sau crude, cu toate că vă puteți ridica și înmuiate și sărate. In procesul de preparare implică o serie de produse: tomate, rădăcini aromatice, ardei, hrean, smantana, maioneza, lapte, legume, pastă de tomate și așa mai departe. rețetă de pește coaptă sugerează o parte din imaginația bucătarului. La urma urmei, poate include orice produse. Dacă comparăm compoziția chimică a tocanului cu pește fiert, atunci în primul caz este mai diversificat. A valoare energetică produsul descris este de la o sută la trei sute de calorii la o sută de grame de vas preparat, în funcție de ingredientele folosite.

Cum să gătești pește compot? Această întrebare poate fi găsită cu o mulțime de opțiuni pentru răspunsuri. Iată prima rețetă de pește coaptă. În timpul pregătirii acestui fel de mâncare va fi folosit crap. Ia un pește 1 lingura de unt, 2 linguri faina, 1 cana de lapte, mărar și pătrunjel fascicul, și piper și sare. Carp trebuie să fie curățate cu grijă eviscerat, se spală, apoi se taie în bucăți mari. Acum, le sare și pus într-o oală de unt. Când se topește, poate fi trimis la făină și lapte. Dacă amestecul este fiert, este posibil să se stabilească în bucăți de pește în ea. Se presara ierburi crap, sare și piper și se fierbe până când starea de pregătire completă.

Și aici este rețeta de pește tocana, care este util pentru tine, ca proprietar, în orice caz. Mai ales dacă vă place să gătesc în oală. Ia 600 grame orice pește (mai bine stiuca, cod sau sebaste), file de rola în făină, care a fost amestecat în prealabil cu sare. Acum, peștii au nevoie de un pic de prăjește în ulei. Apoi se pune într-o oală. Top trebuie plasate cepe prăjite (5 biți), straturi alternante. Toate acestea sunt umplute cu lapte (3 cani). Acum puteți adăuga condimente (piper, sare, frunze de dafin) și trimite oalele pe aragaz. Se pune la fiert peste foc mic vas. Astfel de pește hrănite cu cartofi fierți situată într-o tigaie separată și presărat cu ierburi.

Reteta pentru fierte pește cu ciuperci de asemenea, capabil să impresioneze imaginația oricărui gurmand. Luați 150 de grame de orice fileuri de pește, o ceapa, 2 linguri unt, 250 g de sardine proaspete, 100 de grame de ciuperci, o lingura de smantana si ierburi proaspete.

Acum puteți tăia felii de file, șprot și curat, capete tăiate și cozi. Veți avea nevoie de un vase din fontă scăzut, care doriți să puneți straturi de produse, în primul rând - file, apoi - ceapa (semicercuri), denumită în continuare - ciuperci (plăci), după - bucăți de unt, iar în cele din urmă - pilchard. Fiecare strat trebuie să dosalivat, se toarna crema si se presara cu ierburi. Dish stins sub capac până când sunt gata.

tocană de pește în sos de tomate sunt, de asemenea, merită să-l pregătească. Ia lira file de merluciu, 150 de grame de morcov, 50 g de rădăcină de pătrunjel și țelină, 100 de grame de ceapă, 6 grame de apă, 20 g de pastă de tomate, unele ulei vegetal, frunze de dafin, piper, ierburi și sare - gust. Toate legumele sunt tăiate în fâșii și ierburi tocate. Peștii ar trebui să fie tăiat în bucăți la carte, piper, sare, și apoi se împrăștie cu straturi de legume intr-un bol cu ​​ziduri groase. Separat, se combina apa, pasta de tomate, sare și ulei vegetal. Acest sos este necesar să se toarnă conținutul feluri de mâncare. Acum pune ceainicul sau oala de pe foc, se aduce la fierbere și vas loc pe o farfurie frumoasă.

Indiferent de reteta pentru peștele compotat pe care îl alegeți, acesta va împodobi cu siguranță masa și dieta dumneavoastră în general. Gatiti cu placere si inspiratie, numai gustul vaselor va fi de neuitat.