Macrou rece în lapte și sos de roșii (rețetă)

Macintele de macrou nu sunt la fel de grase ca prăjiturile și, prin urmare, foarte utile pentru sănătate. Există multe moduri de a găti un fel de mâncare delicioasă. Vom lua în considerare cele mai simple și mai populare rețete.

Macrou (tocată) în sosul de lapte

În pregătirea unei astfel de cina nu este nimic dificil. Ar trebui să cumpărați doar un set de produse care nu sunt foarte scumpe:

• macrou înghețat în mărime medie - 2 buc;
• Bec mare - 1 cap;
• făină de grâu - 1 pahar;
• sare, piper, ierburi uscate - adăugați la gust;
• lamaie - frac14- parte;
• lapte - 2/3 ceasca;
• apa potabila - 1 pahar.

Pre-tratarea componentelor

Maceratul macinat cu ceapa este un plus excelent pentru feluri de mâncare, cum ar fi cartofi piure, paste fierte, orez și pastă de hrișcă. Înainte de prepararea acestui fel de mâncare, ar trebui să tratați cu atenție peștele. Este dezghețat, curățat și tăiat în bucăți cu o grosime de 5 cm.

De asemenea, pregătiți separat becul. Era semnele.

Procesul de gătit un vas pe sobă

Cum se prepară macrou? Bucățile de pește sunt atent condimentate cu condimente și apoi sunt aruncate în făină de grâu. Apoi, o cratiță puternică este plasată pe un foc puternic, după adăugarea unui pahar cu apă. De îndată ce lichidul se fierbe, toate bucățile de pește sunt puse alternativ în el.

După re-fierbere, vasele sunt acoperite cu un capac și se fierbe timp de 20 de minute. După un timp, adăugați ierburi uscate, ceapă tocată și lapte la pește. În această compoziție, vasul este gătit timp de aproximativ 10 minute.

Înainte de a opri plăcuța, adăugați puțin suc de lămâie în cratiță. Dupa stingerea cina inca cateva minute, este indepartata de foc.

Cum să serviți pește delicios într-un sos de lapte?

Macrou (roșu) în sosul de lapte este incredibil de delicios. Serviți-l la masă, de preferință într-o formă fierbinte. După cum sa menționat mai sus, acest pește este ideal pentru multe tipuri de garnituri. În partea de sus a cina este de dorit să se presară cu ierburi proaspete tăiate fin.

Macrou macră cu ceapă și morcovi

Dacă se pare că tocmai este prea proaspătă și cu calorii scăzute, atunci propunem să prăjiți peștele, precum și toate legumele folosite. Cum să implementăm un astfel de proces culinar, vă vom spune puțin mai târziu.

Deci, pentru macrou coapte cu morcovi s-au dovedit cele mai delicioase, trebuie să cumpere:

• macrou înghețat în mărime medie - 2 buc;
• ulei vegetal - aproximativ 100 ml;
• Bec mare - 1 cap;
• făină de grâu - 1 pahar;
• un morcov mare - 1 bucată;
• sare, piper, ierburi uscate - adăugați la gust;
• apa potabila - 1 sticla;
• pasta de tomate naturale - 2 linguri mari.

Pregătirea ingredientelor

Pentru a pregăti o astfel de cină neobișnuită, ar trebui mai întâi să pescuiți. Acest lucru se face exact așa cum este descris mai sus. Macroul este dezghețat, curățat, spălat și tăiat în bucăți destul de mari.

În ceea ce privește legumele, ele sunt, de asemenea, prelucrate. Morcovii se rostogolesc pe o cremă mare, iar ceapa se topește în cuburi mici.

Procesul de prăjire pe sobă

Macrou macerat cu ceapa si morcovi este deosebit de delicios, daca pre-prajiti peste si legume. Pentru a face acest lucru, utilizați o tigaie convențională de prăjire. Se încălzește puternic împreună cu uleiul vegetal. Apoi, se toarnă în feluri de mâncare morcovii rași și cuburile de ceapă.

De îndată ce legumele sunt prăjite și devin aurii, se savurează cu sare, apoi se întind pe o farfurie separată. În ceea ce privește cratița, se adaugă din nou cu ulei vegetal și se încălzește. De data aceasta este prăjită în pește. Bucățile de macrou sunt sărate și piperate și apoi turnate în făină. Mai mult, ele sunt plasate într-un castron și fierte din două părți până când se obține o crustă de aur.

Procesul de coacere în bucătărie

După prăjirea peștelui, este, de asemenea, curățat ușor pe o placă separată. În acest caz, scoateți tot excesul de ulei din tigaie și adăugați puțină apă. Apoi, macrou și toate legumele prajite sunt din nou puse în ea. În această formă, ingredientele sunt stinse sub un capac bine fixat timp de 15 minute.

După un timp, adăugați puțină pastă de tomate la pește. Acesta va da farfuriei o culoare și o aromă deosebită. În această compoziție se rotește macrou pentru aproximativ 7 minute.

Servirea vasului la masa familiei

Maceratul macinat, gătit pe rețeta de mai sus, este mult mai delicios, mai sărat și mai aromat decât cel prezentat chiar la începutul articolului. Odată ce peștele cu legume și sos de roșii devine moale, este imediat servit la masă. Faceți acest lucru împreună cu o farfurie, cum ar fi cartofi piure sau terci de hrișcă.

Să rezumăm (recomandări pentru gospodine)

Nu este un secret pentru nimeni că macrou nu este numai foarte gustos și gras, ci și pește util. Vasele care folosesc acest produs se dovedesc întotdeauna a fi parfumate și satisfăcătoare. Apropo, puteți stinge astfel de pește nu numai într-o tigaie cu ceapă și morcovi, ci și într-o oală cu cartofi și alte legume. Bon apetit!