Cum să gătești hrean la domiciliu: trei rețete

Știți cum să gătești corect o havre? În acest articol, vom cita mai multe rețete populare gustări de hrean.

Cum să gătești hrean la domiciliu: prescripție în primul rând

Vă sugerăm să studiați varianta de bază a preparării gustărilor de hrean. La voință și gust, poate fi suplimentat cu ardei dulce și / sau fierbinte, oțet, zahăr. Veți avea nevoie de ingrediente:

• Ripe tomate - 3 kilograme;
• rădăcini de căpșună - 250 de grame;
• usturoi proaspat - 250 grame;
• sare și zahăr - la gust.

Tehnologia de preparare

Spălați roșiile și frecați cu ajutorul unui măcinător de carne. Nu puteți scoate pielea. Hreanul înmuiat în apă, curățat, tăiați bucățile pregătite într-un măcinător de carne. Pentru ca aroma viguroasă a culturii radacinii să nu cauzeze lacrimi, puneți pe corpul dispozitivului o pungă de plastic (este ușor să o fixați cu o bandă elastică obișnuită). Desprindeți usturoiul și derulați mașina de tocat carnea. Se amestecă toate ingredientele, sarea și zahărul după gust. Gustați vasele în borcane și le puneți în frig. După câteva zile, hreanul va dobândi gustul și aroma dorită. Se serveste pe masa, condimentata cu smantana, maioneza sau mar. Bon apetit!

Cum poate să gătești hrean la domiciliu: recipe numărul doi

explora rețetă rădăcină hrean cu sfecla. Veți avea nevoie de:

• rase de hrean - 3-4 bucati;
• proaspete sfecla - 1 bucata;
• apă potabilă - un pahar (200 ml);
• sare, zahăr, oțet - pentru gust.

Tehnologia de preparare

Curățați și spălați rădăcinile hreanului. Înfășurați într-o pungă și puneți-o în congelator timp de aproximativ o jumătate de oră. După aceea, le ștergeți cu o răzătoare sau cu ajutorul unui măcinător de carne. Se fierbe apa, apoi se răcește până la treizeci de grade. Adăugați sare, zahăr și puțin oțet. Ar trebui să vă place gustul. Spălați, curățați și mănâncați sfecla proaspătă. Se toarnă saramura în saramură și țineți-o timp de 10 minute. După aceea, stoarceți tot sucul de la sfeclă. Trebuie amestecat cu rădăcinile hreanului. Nu exagerați cu cantitatea de lichid - o gustare de hrean nu trebuie să fie lichidă. Răspândiți condimentele pe borcane, strângeți capacurile și puneți-le în frigider. Serviți cu carne sau pește. Bon apetit!

Cum să gătești hrean: rețetă a treia

Pentru un condiment acut de rădăcini de hrean, veți avea nevoie de următoarele produse:

• roșii roșii coapte - 2 kilograme;
• piper dulce - 1 kilogram;
• usturoi proaspat - 300 grame;
• ardei iute - 300 grame;
• rădăcină de hrean - 250 de grame;
• sare, otet de masă - la gust.

Cum să gătești hrean la domiciliu: instrucțiuni

Pentru a măcinat ingredientele veți avea nevoie de o mașină de măcinat cu carne. Spălați roșiile. Coaceți ardeiul dulce și amar din semințe și tulpini. Îndepărtați cojile din usturoi. Rădăcinile hreanului sunt înmuiate și răzuite cu un cuțit. Toate produsele trec alternativ printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugați sare și oțet, amestecați. Răspândiți pe cutii curate, închideți-vă cu husele obișnuite. Păstrați în frig. Această rețetă este pentru 3 litri de condimente gata preparate. Dacă nu sunteți un iubitor de sărat și picant, apoi reduceți cantitatea de sare și piper fierbinte. Acum știi cum să gătești hrean acasă. Gustarea se poate răspândi pe pâine, servită cu carne. Bon apetit!