Carne de porc în stepa

Carnea de porc în stepa este o "nouă perspectivă" asupra modului în care puteți găti delicios carne. Carnea de porc, care este prăjită într-o copt de cartofi și turnat licitație smântână, asigurați-vă că vă mulțumiți tuturor, chiar și celor mai exigenți gurmanzi. Un mare avantaj este simplitatea preparării cărnii conform acestei rețete. La urma urmei, un vas care este rapid și simplu pregătit și în același timp se distinge prin gustul său excelent este visul oricărei stăpâni!

Pentru a pregăti un fel de mâncare ca carnea de porc în stepă, veți avea nevoie de:

700 g carne de porc, doi cartofi, 3 mari linguri de făină de grâu, două ouă, două linguri de smântână (maioneza pot fi utilizate), un bec, trei catei de usturoi, pătrunjel, sare.

Carnea trebuie tăiată în bucăți și bine respinsă (este mai bine să faceți acest lucru într-o pungă de plastic, astfel încât să nu se împrăștie). Atunci ar trebui să pregătiți o "haină" pentru carne de porc: pentru acest lucru este necesar pe un grătar răzătoare grosier cartofi cruzi, verdeturi tocate, ceapa, grătar sau se taie în căței de usturoi, se amesteca, sura i sare și piper, se adauga smantana sau maioneza, faina si oua. Totul este bine amestecat. Carnea trebuie imersat în amestecul de cartofi și se prăjește în ulei fierbinte cotlet noastre, ascuns într-un cartof „blana“.

Carnea de porc în stepa prăjită până la o crustă roșie, întoarce-te foarte atent. Apoi, este necesar să se pună cotletul pe o foaie de copt, ușor uleiat anterior, se toarnă smântână sau smântână și se pune într-un cuptor bine încălzit timp de 5-7 minute.

Carnea de porc terminată în stepă este foarte delicată, iar în timp ce se gătește, există o aromă care nu va aștepta până la sfârșitul procesului.

În principiu, garnitura nu este necesară pentru această carne, deoarece are deja un strat de cartofi. Cu toate acestea, acest fel de mâncare poate fi servit cu o salată ușoară - varză proaspătă, castraveți, roșii, suc de lămâie, ulei vegetal, sare, verdețuri.

Carnea de porc în stepă - este foarte gustoasă. Încearcă-o și se va îndrăgosti cu siguranță de tine și de casa ta!

După cum puteți vedea, mâncărurile de carne apetisante pot fi gătite foarte simplu. De asemenea, este ușor să gătiți carnea de porc la domiciliu.

Veți avea nevoie de:

600-700 grame de cotlet de porc macră sau gât, 150 de grame de brânză, 2-3 usturoi dinte, muștar dulce lingura, 1 ceapa, 4 linguri maioneza, verde mare fascicul coriandru, pătrunjel, mărar, piper, sare, Plante provensale.

Ca de obicei, se spală carnea și se usucă cu un șervețel de țesut sau un prosop de hârtie. Taieti felii peste fibre. Disecăm vârful cuțitului în 1-2 locuri cu un strat de grăsime densă și venele disponibile. Am pus într-un pachet, am bătut ușor fiecare piesă de pe ambele părți.

Forma destinată pentru coacere, este necesar să se acopere cu o folie, pentru a lubrifia cu ulei. Puneți carne în ea, fiecare felie trebuie să fie sărată, piperată și presărată cu plante provensale. Preîncălzi cuptorul la 200 °. Răstește brânza pe o răzătoare mare. Se curăță și se toacă ceapa în semicercuri subțiri. Grind usturoiul, se taie verdele în mod fin.

Într-un castron, amestecați cu grijă usturoiul, verdele, muștarul și maioneza.

Semi-inele de ceapa să se răspândească pe bucăți de carne, răspândit pe partea de sus un strat de sos, se presara cu brânză rasă. Acoperiți forma cu o foaie de folie sau pergament și puneți-o în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.

După acest timp, scoateți din cuptor și verificați disponibilitatea. În cazul în care carnea este aproape gata - trebuie să scoateți foaia superioară de folie și să o puneți în cuptor timp de încă 10 minute, reducând temperatura la 180 °. Brânză în acest timp va dobândi o crustă apetisantă. Opriți-le, puneți-le pe sobă și acoperiți-le din nou cu o folie, astfel că carnea de porc este în final înmuiată cu aromă și sucuri.

Este încă foarte ușor să gătești carne de porc în Bavaria.

Se vor lua: 5 cotlete de porc cu piatra, kilogram de cartofi, ceapa, 7 morcovi, 200 ml ape carbogazoase, lămâie, 100 ml de sos de soia, sare de mare, piper.

Pentru sosul de care ai nevoie: 400 g de roșii în sucul tău, 4 cuișoare de usturoi, verdeață.

Carnea este necesară pentru turnarea sucului de lămâie, a sosului de soia, a apei carbogazoase și a marinadei timp de aproximativ 20 de minute. în manșonul de coacere, coaceți 50 minute cu o temperatură de 180 de grade. Grind roșii, verdețuri, usturoi. Se fierbe cartofii. Morcovi și ceapă sunt scos, pune sos de roșii și cartofi și tocană până la terminat.

Bon apetit!