Bucate din somon. Rețete de gătit

Somonul este o delicatesă. Prin urmare, puteți apela toate felurile de mâncare din rafinat. Retetele pentru prepararea sa nu ia mult timp, dar gustul este excelent. Somonul este perfect combinat cu multe legume și mâncăruri laterale. De asemenea, este posibil să supuneți un sos care să-i facă gustul și mai saturat.

Iată un exemplu de preparare a mâncărurilor Salmon. rețete toate ușor și rapid. Luăm somon, de preferință fără oase, și îl tăiem în porții mici. Apoi, prăjiți fiecare piesă pentru o perioadă scurtă de timp pe fiecare parte. Puteți, de asemenea coace somonul în cuptor. Pentru aceasta, puneți-o pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor. Asigurați-vă că peștele nu este prea supt, altfel va fi uscat. Acum suntem încrezători. Se fierbe taiteii de casă. Când gătiți, adăugați puțin ulei de măsline și sare la gratar pentru gust. Luăm spanac și amestecăm cu ulei de măsline și usturoi tocat. Apoi amestecați ușor cu taitei fierți.
Continuăm să servim felul de mâncare. Răspândiți-vă pe o farfurie de tăiței cu spanac și puneți o bucată deasupra unei bucăți somon prăjit. Noi servim la masă.

După cum puteți vedea, prepararea mâncărurilor de somon nu durează prea mult. De asemenea, oferim să gătească stegulețe din somon. Pentru aceasta, este necesar să se ia o jumătate de kilogram de somon fără oase. Dacă nu aveți fileuri, separați oasele. Adăugați la el aproximativ 200 de grame de cartofi fierți și aproximativ aceeași cantitate de morcovi. Toate ingredientele sunt măcinate cu un măcinător de carne. Adăugați mirodenii la alegere și sare. Apoi, se formează cozi și se sfărâmă în pesmet. Puneți din fiecare parte în mod obișnuit într-o tigaie. Timpul de prăjire este de 1-2 minute pentru fiecare parte. După aceea, răspândim chiflele pe o foaie de copt, care înainte de a se uns cu ulei vegetal. Instalați-o în cuptor, preîncălzită la 170 de grade. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 10 minute. Acest lucru va fi suficient pentru ca bucatele să fie coapte și să nu fie uscate.

Aceasta este una dintre multele opțiuni pentru mâncărurile de somon. Retetele difera in varietatea si originalitatea lor. Din acest pește se poate face un jellied magnific, care, de altfel, este pregătit foarte repede. Pentru aceasta trebuie să luați fenicul proaspăt, rădăcină de patrunjel, frunză de laur, rădăcină de țelină și piper. Am pus aceste condimente și ierburi pe fundul tăvii. Am pus peștele pregătit de sus. Toate se umple cu apă rece și se pregătește să gătească. Odată ce apa din cratiță se fierbe, trebuie să reduceți căldura și să preparați peștele timp de aproximativ 20 de minute. În acest moment, adăugăm și sare.

Apoi scoatem peștele din tigaie și îl tăiem în bucăți mici, separăm de asemenea toate oasele. Mergeți broșura și filtrați-o. Se toarnă gelatină în ea. Aproximativ 1, 5 litri de lichid luăm 30 de grame de gelatină. Apoi, fierbem același creveți. După aceea, îi curățăm.

Luăm formularul pentru jeleu și punem pe creveți cu coaja de jos cu mazare verde. Adăugăm un bulion mic, diluat cu gelatină. Am stabilit să înghețăm în frigider. După aceea, am pus în bucăți bucățile de somon, mazare și verdeață, turnăm resturile de bulion. Am pus turnarea în frigider până când se solidifică. Varianta delicioasă și frumoasă a unui vas de somon. Retetele difera in sofisticarea lor. Se poate servi la masa festivă.

Dacă nu știți ce puteți găti din somon, pentru ca acest fel de mâncare să fie neobișnuit, atunci următoarea rețetă pentru dumneavoastră. Am tăiat somonul astfel încât să se poată înfășura rulourile. Sprângeți-l cu orice condimente, cu nuci de cedru măcinat și presărați un coniac puțin. Lăsați peștele într-un loc răcoros timp de 30 de minute.

În acest moment, a mea și se fierbe sparanghel și apă cu adăugarea de sare. Apoi, învelim sparanghelul în straturile de somon și fixăm rolele cu bastoane de lemn. Apoi, luați niște ciuperci albe și le prăjiți cu ceapă timp de aproximativ cinci minute. Se adaugă cremă și puțină muștar și se evaporă jumătate din lichid. Ruleta se prăjește într-o tigaie până se pregătește și se pune pe farfurie. Dacă sunt mari, apoi le tăiați în porții. Servit cu sos de ciuperci.