Somon în folie: rețete utile și delicioase

Somonul din folie este un fel de mâncare foarte gustoasă și sănătoasă. Se poate servi nu numai pentru prânz, ci și pentru cină. Principalul lucru este să alegeți și să preparați corect peștele. Să ne ocupăm mai mult de acest lucru.

Sfaturi pentru cumpararea unui produs semifinit:

• Somonul sau fripturile congelate trebuie ambalate ermetic și fără miros. În cazul în care produsul semifabricat se decongelează, atunci nu mai poate fi trimis la frigider, dar este recomandat să-l gătiți rapid.
• Atunci când cumpărați somon răcit, asigurați-vă că are o textura fermă, aspect proaspăt și fără miros neplăcut.
• Înainte de a pregăti fileul, se recomandă să-l verificați pentru oase. Pentru a face acest lucru, este necesar să așezați cu atenție plăcuțele degetelor de pe suprafață. Dacă vă simțiți mici jaburi, trebuie să scoateți oasele folosind o pereche de pensete.
• Dacă există o astfel de posibilitate, este de dorit să se păstreze pielea. În acest caz, peștele va fi mai suculent, mai delicat și mai hrănit. în caz de necesitate, pielea poate fi îndepărtată după ce somonul este gătit. Beneficiul unui astfel de fel de mâncare va fi maxim.

Somon rapid în folie pentru cină

Puteți găti acest fel de farfurie în patruzeci de minute. Pentru a face acest lucru, gratar file de somon (500 grame), în porții (100 grame), grătar cu sare, lăsați să se înmoaie un timp. Împărțiți două cercuri mari de morcovi și roșii - felii. Puneți legumele în ulei de măsline adăugând trei linguri de ketchup preferat și sare. Apoi, puneți pește în folie, topul împrăștie morcovul cu roșii și înfășurați-l într-o pungă. Preîncălziți cuptorul. Somonul din folie trebuie să fie coaptă timp de o jumătate de oră. Serviți cu orez fiert sau cartofi.

Somon în folie cu legume

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de: file de somon (100 grame), jumătate din ardeiul roșu bulgar, zece păstăi de mazare proaspătă. Lubrifiați folia cu unt, iar peștele cu o cantitate mică de sare și piper. Pepperul bulgar spălat și tăiat în benzi. Pe folie puneți peștele, acoperiți-l cu legume și sare pe gust. Apoi, înfășurați un plic, faceți câteva pene pentru a lăsa aburul și apoi puneți un cuptor preîncălzit. Se recomandă să gătiți un vas într-o jumătate de oră. Cu cinci minute înainte de terminarea gătitului, deschideți folia. Acest lucru este necesar pentru ca peștele să aibă un aspect maro. Puteți servi cu vasul dvs. favorit.

Cum să gătesc? somon în folie cu salsa de fructe

Acest fel de mâncare este foarte popular cu copiii. În primul rând se recomandă prepararea salselor de fructe. Într-un castron, se amestecă o sută de grame de cuburi de ananas, ardei gras (galben și roșu), ceapa mica tocata si trei catei de usturoi. Umpleți sucul de ananas (100 g) și adăugați trei linguri mari de ketchup de roșii. Puneți salsa de fructe în frigider înainte de servire.

File de somon tăiat în bucăți pentru o sută de grame. Fiecare dintre ele să se sare și piper. Puneți-le pe folie, de sus pentru a răspândi cercurile de lamaie și împachetați sub forma unui plic. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de douăzeci de minute. Serviți cu salsa.

Bon apetit!