Cum să mănânci hering acasă? Rețete și sfaturi

Apetitul hering este o completare bună la feluri de mâncare din cartofi sau o masă acasă cu băuturi tari. Aceasta este o gustare excelentă, populară în multe țări. Dar stocarea produselor nu provoacă întotdeauna încredere. Este mult mai bine să aflați cum să mănânci hering acasă și să-l gătiți singuri. Puteți controla independent cantitatea de sare și condimente, precum și să uitați de conservanți și de substanțe de ameliorare a aromei care nu poartă decât rău. Puteți alege, de asemenea, cum să mănânci hering: bucăți sau întregi, în marinadă sau fără ea. Pe scurt, un spațiu real pentru creativitatea culinară.

Cum să mănânci hering acasă?

Aveți nevoie de doi pești, patru linguri de sare, jumătate de zahăr, puțin piper negru. Clătiți și uscați carcasa cu un prosop de hârtie. Acesta este un pas foarte important, deoarece peștele umed se va întoarce după sărarea apelor. De asemenea, este necesar să se aleagă hering proaspăt și nu congelat, altfel rezultatul nu va fi prea reușit. Deci, scoateți capul și coada, împărțiți peștele de-a lungul coamei în două jumătăți conectate. Pe fiecare carcasă și să ia două linguri de sare si o lingura de zahar, obmazhte prima sare, apoi de zahăr, promazyvaya cu atenție și de piele, și interne piese. Piper și pune într-un vas îngust, apăsând carcasa unul la altul. Acoperiți capacul cu o farfurie și puneți-l în frigider pentru o zi. Dacă, după o zi, heringul nu pare pregătit, așteptați încă douăzeci și patru de ore. Figura cum să murarea hering in casa, va fi capabil să se pregătească în mod similar și de somon, și roz somon și păstrăv. Pentru a face un fel de mâncare gata este mai gustos, este posibil cu ajutorul de umpluturi de casă și marinate.

Apple marinată

Aflați cum să salivați heringul la domiciliu, încă nu este suficient pentru a fi cunoscut ca un bucătar rafinat. Pentru a face acest lucru, trebuie să puteți pregăti și marinatele originale. De exemplu, mere. Luați mărul dulce și acru, rădăcina de hrean și o sută de grame de maioneză. Se taie marele fruct pe răzătoare, se adaugă sosul și hreanul mărunțit. Puțin sărat. Heringul sărat Transferați la oase de hering, tăiați în bucăți mici, turnați marinada și expediați la frigider câteva ore.

Hering în sos roz

Pentru a apărea un adevărat profesionist în ceea ce privește cum să mănânci hering acasă, încercați această rețetă neobișnuită. Luați sfecla dulce, fierbeți-le și tăiați-le. Ceapa se taie în inele jumătate și locul în straturi, în următoarele produse container: hering sărat tăiate în fileychikami mici, sfecla, ceapa, maioneza. Se toarnă vasul cu suc de lămâie și repetați straturile din nou folosind aceeași comandă. Acoperiți ferm și acoperiți câteva ore într-un loc răcoros. Transferați heringul terminat pe o farfurie, adăugați garnitură de pe sfecla murat și ceapa, se toarnă un sos parfumat, care va rămâne pe fundul recipientului. Mâncarea se va dovedi nu numai gustoasă, ci și extrem de estetică din exterior. Este puțin probabil ca cei mai apropiați oaspeți și oaspeții să rămână indiferenți față de această gustare.