O plăcintă cu cartofi și carne de pui. Tort rapid se toarnă: rețetă

Ce sunt numai plăcinte: drojdie, sărat, dulce și legume. Dar, printre un număr mare de feluri de coacere, un loc special este ocupat de inundații. Deja un nume poate fi folosit pentru a judeca compoziția unei astfel de plăcintă. Probabil că toată lumea a înțeles deja că în acest caz se toarnă ceva. Dacă este mai exact, umplutura este acoperită cu un aluat. Pentru a pregăti un jeleu plăcintă cu cartofi

Jellied plăcintă cu cartofi și pui

Pentru a pregăti umplutura veți avea nevoie de:

1. 6 cartofi de dimensiuni medii.
2. Condimente, sare și piper.
3. File de pui.

Pentru pregătirea aluatului:

1. 400 mililitri de maioneză.
2. 5 ouă.
3. O jumatate de lingurita de sare.
4. Un pahar de iaurt.
5. O lingurita de sifon.
6. Până la 15 linguri de făină.

Cum să gătesc

Cartofii trebuie curățați, spălați bine și tăiați fin. Fileul de pui ar trebui de asemenea să fie zdrobit în cuburi de dimensiuni mici. După aceea, toate ingredientele trebuie amestecate, adăugând sare, condimente și piper.

Când umplutura este gata, puteți continua să frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, trebuie să conduceți toate ouăle într-un recipient profund și amestecați bine. Apoi, în lichidul primit este necesar să se toarnă în kefir, să se adauge sare și sifon. Este mai bine să puneți făina treptat, deoarece aluatul ar trebui să se dovedească a fi o consistență, ca o smântână.

Acum, vasul de copt trebuie să fie umezit cu ulei vegetal. Vasele ar trebui luate adânc. În recipientul pregătit trebuie să turnați aproximativ 1/3 din test. Ca urmare, un strat de masă densă ar trebui să fie de 0,5-1 cm.

După aceasta, puteți pune umplutura pregătită în matriță și puteți turna restul de aluat. Capacitatea poate fi introdusă în cuptor, preîncălzită la 180 ° C. Pentru a umple plăcinta cu cartofi și propeksya de pui, va dura 45 de minute. Când stratul superior al aluatului este rumenit, puteți acoperi vasul cu folie.

Cum să gătești o castă cu pui

Puiul și cartofii sunt o combinație bună. Duetul acestor produse este ideal pentru prepararea de mâncăruri originale și gustoase. O plăcintă cu jelitină cu o astfel de umplutură va face apel la întreaga familie. Pentru a pregăti aluatul, puteți folosi maioneză, margarină, iaurt clasic sau smântână.

Deci, lista ingredientelor:

1. 100 de grame de maioneza sau margarina.
2. 3 ouă.
3. Câteva pahare de făină.
4. 200 de grame de smantana sau iaurt.
5. Sare.
6. Ceapă.
7. Sodă hidratată sau praf de copt.
8. File de pui.
9. Cartofi.
10. Piper negru.
11. Susan.

Etapele pregătirii

Placinta cu cartofi și carne de pui este pregătită foarte simplu și rapid. Pentru a începe este necesar să faceți o umplutură. Pentru a face acest lucru, fileul de pui trebuie tăiat cu grijă în plăci subțiri. Ceapa trebuie curățată și tăiată. Este mai bine să o tăiați cu jumătăți de inele. După aceasta, ceapa trebuie să fie prăjită în ulei vegetal, astfel încât să devină de culoare aurie. Cartofii trebuie curățați și tăiați cu paie pură.

Acum puteți găti aluatul. Pentru a face acest lucru, luați un recipient profund și amestecați în el o margarină moale sau maioneza cu făină și smântână, adăugând praf de copt, sare și ouă. Aluatul ar trebui să fie frământat, astfel încât să nu existe bucăți.

Forma pentru coacere trebuie să fie unsă. Un aluat semipreparat trebuie turnat în recipientul pregătit. După aceasta, puneți un strat de umpluturi din ceapă, cartofi și carne de pui. Acum trebuie să turnați în a doua jumătate a aluatului. Dacă doriți, vasul poate fi presărat cu semințe de susan. Acum, umpleți plăcinta cu puiul și coaceți timp de 60 de minute.

Așa pregătesc inundațiile plăcinte cu pui și cartofi. Dacă este necesar, umplerea acestui lot poate fi prăjită. Acest lucru va scurta timpul de coacere la 30 de minute.

Tort în Multivariate

Pentru a găti plăcintă de carne cu cartofi într-un multivariat, veți avea nevoie de:

1. 160 de grame de făină.
2. 3 ouă.
3. 0,5 cani de maioneza.
4. Pentru a gusta sare și piper.
5. 0,5 pahare de smantana.
6. File de pui.
7. 1 băț de vânat.
8. 5 cartofi.
9. Ceapă.

Pas cu pas

Puteți face acest tort cu jeleu pe chefir. Dar gustul va fi puțin diferit. Prin urmare, pentru a pregăti testul, este mai bine să folosiți maioneză și smântână. Dar mai întâi trebuie să faceți o umplutură. Pentru a face acest lucru, cartofii trebuie să fie curățați și spălați bine, apoi tăiați, tăiați în fâșii. Este mai bine să faceți felii subțiri. Deci, cartofii vor fi mai rapid coapte.

Ceapa trebuie decojită și tăiată în jumătăți. Fileul de pui trebuie să fie spălat și tăiat în bucăți mici. Cu cârnați, scoateți carapacea și tăiați în cuburi.

Acum puteți găti aluatul. Pentru a face acest lucru, se amestecă smântână și maioneză într-un recipient profund, se adaugă ouă, sare și făină amestecului. Toate componentele trebuie amestecate bine, astfel încât să se obțină o masă uniformă.

În partea de jos a bolului multivark trebuie să se stabilească umplute din cartofi, ceapa, carnea de pui si cârnatii, toate acestea trebuie sa fie piperate si sare. Acum, multivarcul poate fi închis și setat modul "Coacere" la 60 de minute.

În concluzie

Turnarea jeleurilor pe chefir, pe smântână sau pe maioneză este o mâncare foarte satisfăcătoare și gustoasă. Ele pot surprinde oaspeții neașteptate, deoarece este pregătit foarte repede. Și că plăcuța sa dovedit parfumată și aerisită, este necesar să recurgeți la câteva trucuri:

1. Pentru a nu exagera cu făină, merită să o adăugați treptat. În primul rând, toate componentele lichide trebuie amestecate în recipient. Și numai după aceea puteți adăuga făină. Se toarnă în aluat în porții mici. Amintiți-vă că umplutura trebuie să fie similară în consistență cu smântână.
2. Pulberea de copt va face partea de faina a plăcii mai luxuriantă, bogată și poroasă. Dacă un astfel de aditiv în bucătărie nu este găsit, atunci puteți folosi soda arsă. Desigur, dacă aluatul nu este preparat pe chefir.
3. La sfârșitul pregătirii, plăcinta cu gelatină poate fi presărată cu brânză. După aceasta, vasul trebuie lăsat în cuptorul preîncălzit timp de încă câteva minute.