Piesele cu carne tocată: simple rețete

Piesele cu coace (în special, carne) - aceasta este o farfurie "complet" independentă. Este foarte satisfăcătoare: după ce ați luat masa pentru prânz, puteți fi sigur că va fi suficientă energie pentru seară. Și în acest moment de a utiliza plăcinte este nedorită - toate aceeași carne în combinație cu testul pentru noapte va fi greu. Dar în timpul zilei este chiar foarte util, pregătiți astfel plăcintele cu carne tocată, conform următoarelor rețete.

Turnarea jelelei "rapid"

Ingrediente pentru carne tocată:

• 400 g carne tocată;
• 1 ceapă, usturoi;
• sare, piper - la gust.

Ingrediente pentru aluat:

• făină din sticlă;
• chefir - sticlă;
• ouă - 3;
• maioneza - sticla;
• zahăr, sifon, unt (creștere), pesmet (panir.) pentru 1 linguriță.

Cum să gătesc: Descrierea postului

1. Umpluturile existente aduc "condiție" - se amestecă cu sare, piper, ouă.
2. Ouăle rămase se fierb și se sfărâmă fin.
3. Se amestecă cu carne tocată.
4. Folosind o măturică, pregătește aluatul. Ar trebui să fie un amestec cremos.
5. Suprafața interioară a tăvii de copt trebuie unsată și presărată cu pesmet. Se toarnă o parte a aluatului cu o ladă și se pune coaja în mod egal. Turnați restul de aluat.
6. Coaceți timp de 20 de minute în cuptor la 200 de grade.

Tort pufos francez cu carne tocată în cuptor

Produse necesare:

800 g carne tocată (400 de grame de carne de porc și carne de vită), ou, ceapă, ulei, cartofi piure 150 g, sare, condimente "Plante provensale", piper (sol, parfumat), 500 g de patiserie.

Cum se pregătesc prăjiturile franceze cu carne tocată

Lăsați testul să se încălzească timp de 30 de minute. Se amestecă împreună ceapa prăjită, carnea tocată și se trimit într-o mustă. Adăugați condimentele și piperul. Separați 2/3 din aluat, așezați-l în formă unsuroasă, astfel încât marginile să fie făcute. Puneți umplutura, închideți aluatul rămas. Marginile sunt destul de simple sau se fac curat. Trimiteți-l în cuptor timp de o jumătate de oră. Furnace la 190 de grade înainte de apariția unei nuante de aur.

Platou de varză cu carne tocată

Produse necesare:

Pentru test: făină (4 cani), lapte (sticlă), ouă (1), sare, drojdie (30 g), unt (drenare - 40 g), zahăr. Pentru umplutura: varza (100 g) proaspata, carne tocata (300 g), sare, unt, ceapa.

Cum să pregătești plăcintă

1. Aluat: turnați laptele în castron și dizolvați drojdia în el. Apoi adăugați oul, sarea și zahărul, amestecați. Se toarnă făina, gătește aluatul. Puneți-l într-un loc cald, astfel încât să "se ridice". Apoi frământați și trimiteți din nou.
2. Umplere: se amestecă separat varza prăjită cu ceapă și carne tocată.
3. Gata de aluat să se împartă în 2 părți, ambele rulând în cusătură. Unul se așază pe o tavă de copt unsă, se adaugă toată carnea tocată (răcită), pe partea a doua a aluatului, fixându-se de-a lungul marginilor cu fundul. Topeste placinta cu un ou si trimite-o la cuptor timp de 40 de minute, unde ar trebui sa fie preparata la 180 de grade.

Tort cu minciună: o rețetă cu o fotografie

Umplutura pentru aceasta placinta este carnea de cartofi. Carnea tocată poate fi preluată din orice tip de carne.

Produse necesare:

Pe aluat: făină (3 cesti), margarină - 250 g, chefir - sticlă, praf de copt - 2 linguri (ceai), sare. Umplere: carne tocată - 400 g, cartofi - 4 buc, ceapă, usturoi, piper, sare, ulei pentru prăjire.

Cum să pregătești plăcintă

aluat

Treceți făina în aluat, adăugați sare, praf de copt. Margarina din grătarul frigiderului, se amestecă și se toarnă treptat kefir. Din nou, amestecați totul. Obțineți o consistență lichidă a aluatului. Formați mingea și trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră.

umplere

Se prăjește cocta, ceapa și usturoiul împreună. Cartofi curățați tăiați în cuburi, felii sau felii. Aluat pentru a obține, împărțit în 2 părți. Se rotește într-o clătiță mare, pune-o pe o foaie de copt (uleagă-o și o tratezi cu făină), lăsați marginile să se rupă. Începutul cu carne tocată și cartofi. Scoateți a doua parte a aluatului, puneți-o pe partea superioară a umpluturii și acoperiți-o la margini. Lubrifiați oul, faceți o gaură pentru a turna bulion în plăcintă în timpul coacerii (aceasta va da sucuri). Pentru a trimite într-un cuptor timp de 1 oră și 20 de minute, pentru a pregăti la 230 de grade. Nu este rapid, dar conținutul nu va rămâne brut.