Paine de gătit

Turnurile de turnare se disting prin gustul original și simplitatea pregătirii. Din coacerea obișnuită, ele diferă prin faptul că nu au nevoie de aluat, care de obicei se ridică de la o jumătate de oră până la o oră și jumătate. Este suficient să pregătiți un amestec de făină și ouă, aproape ca pentru prepararea clătitelor, care pot fi coapte imediat. Un alt avantaj al acestor plăcinte este că puteți folosi absolut orice ingrediente pentru umplutură, de exemplu, ciuperci, varză, carne, pește etc.

Luați în considerare rețeta pentru un tort cu castraveți și roșii.

Ingrediente necesare pentru gătit:

- 300 de grame de lapte;

- 130 grame de unt obișnuit cremos sau topit;

- 3 ouă;

- 1 ceașcă de făină;

- 3 cârnați;

- 2 castraveți murate;

- 150 de grame de brânză tare;

- 6 roșii uscate;

- 1 ceapă;

- 1 linguriță. tomate;

- 2 catei de usturoi;

- 1 grămadă de verdeață;

- ceapa verde (Opțional);

- măsline și măsline (opțional);

- sare, piper după gust;

- hidrură de sodă.

Procesul de pregătire a plăcii de umplere:

1. Pentru umplere trebuie să tăiați în fâșii subțiri de castraveți, cârnați, roșii, brânză și ceapă - jumătăți de inele. Toate astea se amestecă.

2. Apoi, trebuie să pregătiți sosul. La început este necesar să tăiem usturoi foarte fin (dar în nici un caz să nu apăsăm pe usturoi) și amestecați-l cu pastă de tomate. Pentru a dilua cumva sosul, ar trebui să adăugați câteva linguri de apă, în funcție de densitatea rezultată. Adăugați piper negru și puțin ceapă verde.

3. Pentru a pregăti aluatul, turnați laptele într-un castron, spargeți ouăle, adăugați unt și sare. În acest amestec, adăugați treptat cantități mici de făină și sifon, în timp ce amestecați simultan până când se obține o masă omogenă. Este de dorit ca în test să nu rămână bucăți. Turnurile de turnare nu tolerează graba, deci trebuie să amestecați cu grijă bucățile.

4. Apoi, trebuie să ungeți vasul de coacere cu unt și turnați puțin mai puțin de jumătate din aluatul rezultat. Scoateți toppingurile și sosul din roșii și usturoi. Toate acestea se toarnă testul rămas.

5. Brânză, rasă pe o răzătoare fină, se amestecă cu ierburi fin tăiate (marar și patrunjel) și se presară uniform pe aluat. Dacă doriți, puteți decora cu măsline și măsline. Cuptor pentru a încălzi până la 260 de grade, puneți tortul timp de aproximativ 35 de minute.

Tortul se dovedește foarte delicat și delicios! E un fel de jeleu de pizza, doar mai gustos!

De asemenea, puteți face o plăcintă umplute conserve de pește. Este foarte gustoasă, în ciuda simplității sale, o plăcintă cu jelitină, a cărei rețetă va fi stăpânită chiar și de cei care nu sunt deosebit de prietenoși cu aluatul.

Ingredientele necesare pentru pregătirea tortului de turnare:

- 0, 5 litri. cu un conținut scăzut de grăsime, cu un procent de kefir (puteți lua lapte coapta);

- 2 oua de pui;

- 1 ceașcă de făină;

- 5 tuberculi de cartofi;

- 1 ceapă;

- 1 conservarea peștilor;

- zahăr granulat;

- ulei vegetal;

- soda hidratată;

- ardei gras, sare.

Procesul de pregătire a plăcii de umplere:

1. Ceapa și cartofii tăiați ar trebui să fie prăjiți într-o tigaie până când se fierbe jumătate.

2. Pentru a pregăti aluatul, amestecați iaurtul, ouăle, făina, sarea, zahărul, uleiul vegetal și otetul de sodiu sau acidul acetic cu sifon și lăsați-l în stare acră.

3. Apoi grăsime bună tigaie grăsime (sau ulei), se toarna jumatate fierte exact aluat de contact semilichidă, și apoi răspândit în partea de sus cu cartofi si ceapa bine piure de conserve de pește. Toate acestea sunt completate cu rămășițele aluatului.

4. Cuptorul pentru a încălzi până la 260 de grade, puneți tortul timp de aproximativ treizeci la patruzeci de minute.

Disponibilitatea antenei este verificată cel mai convenabil cu un baston de lemn sau o scobitoare. Tortul se dovedește a fi slab de grăsime și are o aromă și un gust foarte delicat, plăcut!

Plăcile de umplutură reprezintă o bună alternativă la plăcile convenționale cu aluat de drojdie. În același timp, coacerea lor nu durează prea mult timp, iar gustul este pur și simplu delicios. Datorită utilizării unei varietăți de umpluturi, plăcile de turnare arată luminos și apetisant. Acestea pot fi servite atat pentru consumul de ceai de familie, cat si pentru aniversare si pentru evenimentul festiv. Acest lot va decora orice masă și va satisface gustul excelent al membrilor gospodăriei și al oaspeților.