Tort cu carne tocată - rețete de gătit

În acest articol, veți învăța cum să gătiți un delicios plăcintă de carne. Pentru aceasta puteți folosi carne tocată din orice carne. Cel mai important lucru este să-l prăjiți înainte de a fi gata, astfel încât să nu se dovedească a fi prime.

Cartuș de cartofi cu carne tocată

Pentru gătit veți avea nevoie de:

ceapa;

Carne tocată - 320 g;

Cartofi - 3-4 bucăți;

Făină - 2 linguri;

unt - 110 g;

Smântână și kefir - 2 linguri;

Pudră de copt - 1 lingură;

Sare, piper;

Usturoi - 2-3 pene;

Ouă - 3 bucăți

În primul rând trebuie să adăugați sare tocată, ceapă tocată, piper și se amestecă bine. Apoi strângeți usturoiul și adăugați-l acolo. Acum amestecați ouăle, smântâna, kefirul, praful de copt și făină. Apoi înlocuiți aluatul. Tăiați cartofii în cercuri. Apoi luați forma și uleiul de ulei, apoi se presara cu pesmet. În formă, se toarnă jumătate din aluatul pregătit, și în partea de sus Pentru a descompune jumătate din cartofi. Apoi puneți umplutura, iar din nou cartofi. Se toarnă plăcinta din aluat cu aluatul și se pune în cuptor timp de 50 de minute la 195 de grade. Gata!

drojdie de bere plăcintă de pământ și orez

Produsele:

Ou - 4-5 bucăți;

Orez 280 g;

Carne tocată - 470 g;

ceapa;

Sare, piper;

Drojdie, uscată - 1 pachet;

zahăr;

Lapte - 1 pahar;

Făină - 470 g;

Margarina - jumătăți de ambalaj

Înainte de pregătirea aluatului, trebuie să-l umpleți. Pentru a face acest lucru, prăjiți carnea tocată cu cubulețele de ceapă. atunci fierbe orez până la jumătate gata. Ouăle fierbeau greu, tăiau fin, apoi se amestecă împreună cu orez și carne tocată. Toate sarele și piperul.

În continuare, trebuie să faceți o aluatură. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul (lingura din sala de mese) cu drojdie, apă caldă (câteva linguri de cantină) și puneți-vă într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Între timp, ar trebui să topiți margarina, să adăugați lapte cald, făină și drojdie la ea când apar. Toate se presara o sare puțin și frăgească aluatul, după care aveți nevoie pentru a turna în două linguri ulei vegetal. Acum rămâne să se formeze plăcintele și se coace la 200 de grame timp de 25 de minute. Bon apetit!

Piept cu carne tocată, ceapă, ouă și brânză

Veți avea nevoie de:

Pentru test:

Margarină sau ulei - 210 g;

Bere - 140 ml;

sare;

Făină - 430 g

Pentru prima umplere:

Ceapă - 160 g;

Sare, piper;

Pui fiert - 380 g;

Ulei vegetal

Pentru a doua umplere:

Brânză - 120 g;

Ouă - 2-3 bucăți;

Ceapa verde;

sare

Mai întâi, luați în considerare pregătirea primei umpleri. Pentru aceasta, este necesar să zdrobiți ceapa și să o prăjiți cu ulei vegetal. Apoi se adaugă sare tocată, piper și se prăjește până se pregătește.

Acum trebuie să pregătiți al doilea umplutură. Pentru a face acest lucru, fierbeți ouăle, tăiați-le fin și tăiați fin ceapa. Branza de brânză, după care se amestecă toate produsele, adăugând puțină sare.

În continuare, trebuie să faceți o aluatură. Mai întâi amestecați berea, untul, sarea. Apoi adăugați făină și frământați. Aluatul preparat este împărțit în trei părți, fiecare dintre ele fiind rulat în cercuri. Acum lubrifiați mucegaiul cu puțin ulei și întindeți primul strat de aluat. Se acoperă cu prima umplutură și se acoperă cu un al doilea strat de aluat. Apoi puneți al doilea umplutură și acoperiți și aluatul. Pe partea superioară a plăcii puteți să ungeți gălbenușele și să stropiți cu brânză. Așezați-l în cuptor timp de 45 de minute și coaceți la 175 de grade.

Tort cu carne tocată

produse:

Pentru pregătirea aluatului:

Maioneză - o jumătate de ceașcă;

Smantana - polstakana;

Ouă - 2-3 bucăți;

Făină - 5-6 linguri

Pentru umplere:

Ceapa - o pereche de bucati;

Morcovi - 3 bucăți;

Usturoi - 3-4 felii;

Sare, piper, ierburi;

Carne tocată - 460 g;

Ulei vegetal

Mai întâi trebuie să faci un aluat. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un castron de smântână, maioneza, ouă. Apoi adăugați făina și frământați aluatul. După aceea, pregătiți umplutura. Coaceți ceapa și sfărâmați-o foarte bine. Apoi se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi adăugați morcovii tăiați în cuburi și usturoiul tocat. După aceea, puneți în tigaie, presărați cu sare, piper, ierburi și amestecați. Acum trebuie să puneți tortul în formă. Mai întâi o treime din aluat, apoi tocată cu legume prăjite, apoi aluatul rămasă. Toate pus în cuptor și coace la 195 de grade 45 de minute. Apoi, acesta trebuie scos din cuptor și lăsat să se răcească ușor. Se dovedește plăcintă foarte gustoasă și satisfăcătoare cu carne tocată!

Bon apetit!