Korn-câine - rețeta pentru gătit

Korn-dog este un cârnaț obișnuit, acoperit cu un strat gros de aluat dintr-un amestec de grâu și porumb făină.

Corn-Dogi: rețetă de gătit prăjită

Cârnații în test sunt vânduți în aproape toate chioșcurile de fast-food. Acest lucru se datorează faptului că un astfel de fast-food are un cost relativ scăzut, dar în același timp este gustos și satisfăcător. De regulă, Korn-Dogul este vândut pe un baston de lemn. Cu toate acestea, unii bucătari preferă să o gătească fără fiare.

Deci, pentru a face câine câine la domiciliu, vom avea nevoie de:

• lapte cu prospețime maximă în grăsime - aproximativ 250 ml;
• pui de oua mari - 2 buc;
• zahăr de nisip - o lingură de desert;
• porumb - 1 pahar;
• sare gătită - adăugați la gust;
• făină de grâu - 1 ceașcă;
• sala de mese cu sifon - un vârf;
• cârnații oricare - în funcție de numărul de câini rădăcini doritori;
• ulei rafinat legume - pentru prăjituri (aproximativ 1 litru).

Teme de frământare

Aluatul pentru porumb este destul de ușor de frământat. Pentru a face acest lucru este necesar să biciuiți ouăle într-un castron, să le adăugați zahăr, sare de masă și sare și apoi turnați laptele proaspăt proaspăt. Apoi trebuie amestecate toate ingredientele și adăugați la acestea porumb și făină de grâu. Ca urmare a unor astfel de acțiuni, ar trebui să obțineți o bază subțire și vâscoasă. Dacă se dorește, se pot adăuga suplimentar ierburi proaspete tocate, care vor da gustului și aromei gustoase.

Selectarea și pregătirea cârnaților

Korn-câine, preparat adânc prajit, puteți face cu utilizarea absolut orice cârnați. Ele pot avea o lungime și un diametru diferite. Principalul lucru este că vă place acest produs de cârnați.

Înainte ca cârnații înmuiați să fie descuiați în aluat, acestea trebuie uscate cu atenție folosind prosoape de hârtie. La urma urmei, dacă produsul din cârnați este cel puțin puțin umed, baza nu se va lipi de el în mod corespunzător.

Procesul de formare

Cum să formați corect câinele rădăcină? Rețeta de hrănire rapidă recomandă folosirea bastoanelor de lemn. Pe ele este necesar să plantați toate cârnații, apoi unul câte unul pentru a le coborî în aluat. În acest caz, aluatul trebuie să înfășoare complet produsul pentru mezeluri. Apropo, unii bucătari vă recomandă să faceți acest lucru după cum urmează: toarnați baza într-un pahar lung (aproximativ 2/3), apoi introduceți ușor cârnații în ea, ținând-o pe baghetă. Este foarte important ca aluatul să nu fie prea gros. În caz contrar, scoateți bivolul, iar cârnații rămân în oală.

prăjit

Înainte de a se prăjește în formă de produse semi-finite, ar trebui să luăm o tigaie adâncă, se toarnă în ea o cantitate mare de ulei vegetal, și apoi a pus pe un foc puternic și podozhat în timp ce departe nu va face fum de lumină. În continuare în grăsime fierbinte este necesar să se stabilească cârnați în aluat și se prăjește pe toate laturile timp de 5-7 minute.

Ca urmare a unor astfel de acțiuni, trebuie să obțineți câini rădăcini delicios și roșu, care ar trebui să fie serviți la masă numai într-o stare caldă, împreună cu orice sos.

Cum sa gatiti porumbul fara sa folositi ulei vegetal?

Desigur, mulți oameni știu că în cafeaua de fast-food obișnuită pentru a crea astfel de fast-food este folosit un aparat special. Korn-dog-ul este făcut pe el foarte repede. Mai mult decât atât, o astfel de fel de mâncare este mai puțin calorică. La urma urmei, pentru prăjire, nu este nevoie să folosiți o cantitate mare grăsime vegetală. De asemenea, trebuie remarcat faptul că rețeta pentru aluat pentru câinii rădăcini preparate în echipamente speciale diferă oarecum de cea descrisă mai sus.

Deci, avem nevoie de:

• grăsime înghețată - 1 sticlă;
• pui de oua mari - 3 bucati;
• porumb - sticlă frac12-;
• sare gătită - adăugați la gust;
• făină de grâu - sticlă frac12-;
• soda din sala de mese - frac12-lingura de desert;
• cârnații sunt lungi - în funcție de numărul de câini rădăcini doritori;
• ulei vegetal rafinat - utilizați numai dacă este necesar.

Pregătirea aluatului

Baza pentru acest fel de mâncare nu ar trebui să fie foarte groasă. Pentru aceasta, este necesar să se toarnă iaurtul într-un recipient metalic și apoi să se încălzească ușor într-un incendiu. Apoi, se toarnă puțină sifon în băutura caldă de lapte acru și se stinge cu grijă. După aceea, în aceleași feluri de mâncare, trebuie să adăugați sare de masă, ouă biciuite, precum și făină de grâu și porumb. Se amestecă toate ingredientele, de preferință, cu un mixer.

Pregătirea cârnaților

Ce ar trebui să cumperi cârnații, ca să poți obține nu numai un câine câine gustos, dar și un câine frumos? Echipamentul pentru acest fel de mâncare implică utilizarea numai a cârnaților lungi și subțiri. Prin urmare, cârnații pentru acest caz nu vor funcționa. Apropo, ar trebui să fie, de asemenea, uscate cu grijă sau pur și simplu laminate în făină de grâu.

Procesul de formare și de coacere a produselor

Astfel de produse semifabricate se formează direct în echipamentul utilizat. Pentru aceasta, cercevea dispozitivului trebuie să fie deschisă maxim. Apoi, în fiecare cavitate este necesar să se toarnă în aproximativ 2-3 linguri mari de aluat lichid. După aceea, ei ar trebui să pună pre-pus pe cârnați de lemn cârnați. Produsele de cârnați trebuie să fie cu atenție înmuiate în aluat prin rotirea lor directă în crestături. Pe partea de sus a cârnați ar trebui să se toarnă, de asemenea, testul lichid, dar deja într-o cantitate de 1-1,5 linguri mari.

La sfârșitul aripilor de echipament special pentru pregătirea coroanelor, este necesară închiderea și conectarea la priză. Coaceți un astfel de fast-food în dispozitiv timp de aproximativ 5 minute. După timpul specificat, echipamentul trebuie deschis și scos toate cârnații, ținându-se pe bastoane de lemn. În cele din urmă, ar trebui să obțineți gura-udare, frumos, roșu și foarte gustos korn-dogi. Serviti-le la masa recomandata in stare fierbinte, impreuna cu maioneza, smantana sau sos picant.

Sfaturi utile pentru gospodine

1. Foarte multe amante îi place să-i răsfețe pe cei dragi cu o asemenea gustare originală. Cu toate acestea, destul de des se alege o prăjire pentru pregătirea sa. Trebuie remarcat faptul că aceasta nu este cea mai bună opțiune. Este mult mai util să se facă câini rădăcini în echipamente speciale, care nu necesită utilizarea unei cantități mari de grăsimi.
2. Dacă v-ați hotărât să folosiți un aparat special pentru pregătirea unui astfel de vas, dar aluatul se lipeste de el, atunci se recomandă să-i ungeți crestăturile cu puțină cantitate de ulei și apoi adăugați burete.
3. La porci în pături a fost deosebit de gustoase și parfumat, fundația poate fi adăugat în continuare diverse condimente, ceapa proaspete, ierburi proaspete și așa mai departe. Dar aceasta este numai pentru prepararea prăjit.