Cârnați în aluat

O masă delicioasă este visul tău? Cârnați în aluat - o mâncare preferată a multor gurmanzi. În mod firesc, în primul rând, ele sunt atrase de gust. Cu toate acestea, o componentă importantă este simplitatea în coacere. Acest fel de mâncare poate deveni cu ușurință coroana ta. Deci, dacă vă decideți să puneți cârnați pe masă batter, rețetă noi vă spunem. Mulți s-au obișnuit să cumpere această delicatesă de carne în magazine și în puncte общепитовских, cu toate acestea, acolo nu este întotdeauna garantat să fie proaspete. Nu este nimic mai delicios decât felul în care te-ai făcut. În plus, în acest caz, veți fi conștienți de calitatea și prospețimea produsului, după cum se spune, de la prima gură. Prin urmare, fiecare gospodină trebuie să știe cum să gătească cârnații în aluat. Numărul de ingrediente este calculat pe 6 porții, dacă doriți să gătiți mai mult - calculați-vă singuri folosind metoda proporțională. Deci, să începem:

Pentru a face cârnați în aluat, veți avea nevoie de: piper negru (pământ), ouă - 2 bucăți, cartofi - jumătate de kilogram, 2 crusta de vafe, 6 cârnați, mai bine decât laptele, dar alegerea este neprincipientă, untul - 50 de grame, uleiul vegetal, sarea în gust, pinch de curry.

Primul lucru pe care îl facem este să curățăm cartofii. Cu grijă legumele mele. Se taie bine și se pregătește să gătească. În mod preliminar, am sare de apă. După ce cartofii sunt gătite, vom face cartofi piure. În această masă adăugăm unt, ou, amestecăm până la omogenitate. Faceți tot ce doriți, dar faceți griji pentru a păstra cartofii piureți fierbinți. Temperatura poate fi menținută prin plasarea cartofilor piure într-un cuptor preîncălzit, dar oprit, sau înfășurarea unei tigaie cu un prosop sau încălzirea periodică a acestuia. Poate că aveți propriul mod de a menține temperatura necesară - încercați să o utilizați.

Cârnații trebuie să fie tăiați de pe una și a doua margine. Chefurile de vafe ar trebui tăiate în benzi mici, puțin mai mici decât mărimea cârnaților în lățime, și aproximativ de două ori mai lungi.

Al doilea ou biciuit într-un castron mic. Sare, piper, adauga curry. Fiecare bandă de bomboane trebuie să fie pătată cu cartofi fierți - aceasta va înmuia vasul, care ne va ajuta să-i dăm forma potrivită după aceea.

După ce banda de vafe sa înmuiat, puneți cârnați în partea superioară. Va trebui să fie înfășurat strâns cu o foaie de vată. După aceea, fiecare "rulou" similar ar trebui să fie scufundat într-un ou cu piper și sare și să se rostogolească în făină.

Cârnați în tigaie. Este posibil să coaceți acest produs în cuptor, totuși, în acest caz, se poate forma o crustă de dedesubt. Și într-o tigaie, dacă întoarceți cârnați și vărsați suficient ulei, cârnații în aluat vor fi prăjiți în mod uniform. Trebuie să le mâncați la cald.

Există un alt mod de a găti acest fel de mâncare. Este chiar mai simplu decât cel precedent, perfect pentru micul dejun sau chiar pentru o gustare simplă. Cârnații în aluat pentru această rețetă sunt preparați din următorul set de produse: lapte, făină, brânză, ouă, cârnați, ulei de floarea-soarelui, sare. Aceste produse se găsesc în fiecare frigider.

Ca rezultat, obținem mici "tăițe". Mai întâi tăiați cârnații la jumătate. Apoi am tăiat fiecare jumătate. Se amestecă lapte, ouă, sare, se amestecă masa rezultată. Apoi frecați brânza, adăugați-o la masă, turnați puțină făină.

Fiți atenți la brânză: dacă este foarte sărat, trebuie să fiți atent cu sare: nu exagerați. Apoi, fiecare cârnați este scufundat în acest amestec, apoi - în făină și prăjiți, întorcându-se în mod constant. Va fi mai gustos dacă le frigeți într-o crustă.

Pregătirea primei feluri de mâncare nu durează mai mult de o jumătate de oră, iar cea de-a doua - cam douăzeci de minute. Și aceste cârnați în aluat sunt cu adevărat delicioase. Ei vor gusta pe oricine. Astfel de rețete simple vă va face viața mai plăcută și mai strălucitoare! Bucurați-vă de gustul vieții! După cum spun francezii, pofta de mâncare!