Rețetă pas cu pas pentru tortilla într-o tigaie

Rețeta pentru tortilla Nu toată lumea în tigaie știe. La urma urmei, asta produse din făină rar bucătari. Trebuie remarcat faptul că prăjituri self-made pot fi utilizate nu numai în loc de pâinea obișnuită, dar, de asemenea, să se aplice pentru a crea astfel de feluri de mâncare orientale gustoase, cum ar fi shawarma, qistibi etc.

Tort de grâu moale și luxuriant: o rețetă pentru gătit acasă

Produse necesare:

• iaurt gros 3% - l frac12-;
• făină de grâu - de la 4 pahare (adăugați la densitate);
• un ou de pui de dimensiunea obisnuita - 1 buc;
• sare comuna - 1 lingura de desert;
• zahăr de nisip - 1 lingură de desert;
• Soda alimentară (adăugați fără diapozitive) - 1 lingură mică;
• ulei vegetal inodor - 3-4 linguri mari;
• unt neîncălzit - 1 pachet (pentru lubrifierea profundă a prăjiturilor plate).

Amestecarea aluatului

Rețeta pentru tortilla într-o tigaie pot include ingrediente complet diferite. Astăzi vom examina cea mai simplă și ieftină metodă de pregătire, care necesită utilizarea de produse simple și accesibile. Pentru a face acest lucru, luați o grosime de 3% kefir, încălziți-l puțin peste căldură scăzută și apoi stingeți 1 lingură de sifon. În plus față de băutura de lapte este necesar să se toarnă în sare de masă, zahăr granulat, și, de asemenea, adăugați ou bici cu pui.

Reteta pentru prăjituri în tigaie necesită o frământare abruptă a aluatului. Pentru a face acest lucru, masa pregătită trebuie să fie așezată din 4 pahare de făină de grâu și să se amestece bine până se formează o bază groasă, dar moale. Pentru a ajunge la consistența dorită, este de dorit să o acoperiți film de hrană și țineți timp de 45-60 de minute.

Formarea unui vas

Pe lângă ingredientele principale din aluat, prăjituri de rețete în tigaie prevede de asemenea utilizarea uleiului vegetal. Acestea ar trebui să unge cu generozitate palma și apoi strangulează o mică bucată de la bază și rola-l într-o grosime a stratului rotund de 5 mm în diametru, care va corespunde valorii unei tigaie. În mod similar executat și toate celelalte prăjituri semi-finite.

Tratamentul termic

Atunci când sunt formate mai multe prăjituri, ar trebui să pună o tigaie la foc mediu, apoi se pune pe ea se amestecă tort. Nu grăsim suprafața vaselor cu grăsime sau ulei. După ce porțiunea superioară a articolului este uscat și acoperit cu bule și partea de jos - rumenit, rulada ar trebui să fie cu mâna sau cu o furculiță. În plus făină produsului finit este necesar în grăsime încinsă (cremă) și așezați stiva pe o placă plană. Dacă nu faceți această procedură, atunci tortul se va usca curând, va deveni rigid și fără gust.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Rețetă pentru prăjituri, pe care le-am examinat mai sus, a salvat perfect atunci când casa sa încheiat pâine și du-te la magazin în cel mai scurt timp. De asemenea, din acest produs făină, puteți face o masă gustoasă și satisfăcătoare într-un qistibi, shawarma, și așa mai departe. Dacă preferați să mănânce tort, fără nici un topping-uri, atunci este mai bine pentru a aduce la masa fierbinte.