Fast Food Home sau o reteta de hamburger

Dacă copiii sunt dați liber, nu se vor gândi să mănânce terci sau supă, limitându-se la hamburgerii, hot-dog-urile și alte fast-food-uri. Desigur, acest scenariu nu se potrivi cu părinții care se luptă pentru a face mese copii nu sunt numai gustoase, dar, de asemenea, util (cel puțin, cel puțin nu este dăunătoare, care este foarte dificil să se aștepte de la „fast food“). Prin urmare, ar trebui să știți cum să faceți hamburgeri, cheeseburgeri și câini calzi acasă. Astfel de feluri de mâncare sunt perfecte pentru micul dejun, mai ales în cazul în care copilul nu este ușor de a face ceva pentru a „împinge“ în dimineața înainte de școală și de a servi ca o gustare sau o masă bună. Ele pot fi luate de-a lungul pentru plimbare, sau o plimbare, de exemplu, într-un termos, și pot fi preparate astfel de delicatese, nu numai pe copil, dar, de asemenea, prietenii lui și aranja picnic copii veseli lui.

Cu hot dog, pur și simplu: este necesar să se ia un coc special, a pus în interiorul cârnați, adăugați ketchup-ul (sau sos de casă), o varietate de ierburi și legume (opțional). Rețeta de hamburger este puțin mai complicată. În principiu, este posibil să se construiască o aparență de un hamburger din produse adecvate: o rundă băț coc cotlet, se adaugă salata verde, sărat sau castravete felii proaspete, o felie de sos de tomate - asta e toată înțelepciunea. Dar acest număr poate merge cu copiii și copiii mai mari vedea imediat prin truc, iar părintele va pretinde că acest lucru nu este un burger adevărat. Prin urmare, trebuie să vă amintiți rețeta corectă pentru un hamburger, pentru a vă bucura de un fel de mâncare delicioasă și de gură.

Rolls pentru hamburgeri poate fi cumpărat gata, și le puteți coace singur. În acest scop, făină necesare două cupe pentru a lua un sfert de linguriță de sare pe linguri și jumătate de lapte praf și unt (trebuie să pre-inmoaie-l in mod corespunzator), o lingura de zahar, o jumatate de cana de apa fierbinte, chimen si susan pentru stropire. Tehnologia de gătit este după cum urmează:

- amestecați jumătate din făină cu zahăr, lapte praf, sare și unt moale;

- adăugați treptat apă (în timp ce amestecați bine aluatul);
- adăugați restul făinii la masa recepționată și, treptat, și nu pe toate odată;
- acoperit cu un prosop aluat să plece într-un loc cald timp de o oră sau un pic mai puțin (ca urmare ar trebui să fie de două ori mai mult);

- să zdrobească aluatul înălțat și să plece pentru încă o jumătate de oră;

- rulouri de formă rotunde (aplatizat ușor de sus și de jos a acestora), le-a pus pe o tavă unsă cu ulei și se lasă să stea în continuare timp de aproximativ o oră;
- ungeți untul cu unt topit, presarcați cu chimen și (sau) susan și trimiteți-l în cuptor timp de 15-20 de minute. Coaceți la temperatura medie (190 grade).

Dar reteta pentru un hamburger nu este doar un bun, ci si o umplutura. Pentru a prepara un cotlet de gustos și dreapta au nevoie de 900g tocată (carne de vită mai bună), ceapa, sare, piper, ulei pentru prajit. Adăugați ceapa tocată (care este, de asemenea, necesar să se răsucească într-o mașină de tocat carne), sare și piper, pentru a forma un rotunjite chiftele-romb plat și prăjit pe ambele părți în tigaie sau gratar. Pentru a îmbunătăți gustul în carnea tocată înainte de prăjire, puteți adăuga un mic sos.

Și apoi totul este simplu. Trebuie să ia o rolă, se taie pe lungime în două jumătăți, spread mai mic cu maioneza, pune frunză de salată, cotlet fierte, o felie de castravete si rosii, inele de ceapa, se adaugă un pic de ketchup și se acoperă cu partea de sus. Asta e întreaga rețetă de hamburger. Dacă un copil preferă brânzeturile, trebuie să adăugați o felie de brânză în umplutură. Apropo, pentru fanii de pește pot fi preparate în așa-numitele „rybburgery“ - rulouri de chiftele de pește, fel de mâncare foarte gustoase și neobișnuite. În general, totul depinde de preferințele copiilor (și adulți) și de fantezii culinare.

Bon apetit!