Supă de pește cu mei: rețete

Supă de pește

Supa de pește pentru copii

Pentru a pregăti o astfel de ureche, veți avea nevoie de:

1. Șef de ceapă.
2. 1 morcov.
3. 3 cartofi.
4. 40 de grame de mei. Puteți folosi crupul în pachete.
5. 2 pești de mare din carcase.
6. 1 ou.
7. Verzii.
8. Sare, condimente.
9. Smântână.

Pregătirea produselor

Pentru a pescui supa cu mei transformat gustos si bogat, ar trebui sa alegi alimentele potrivite. Trebuie să fie proaspeți. În ceea ce privește peștele, este mai bine să alegeți cel în care oasele sunt cel mai puțin. Cel mai bine este să folosiți notări pentru a face supă. Se recomandă curățarea peștelui, spălarea acestuia și apoi fierberea acestuia într-o cratiță separată. Împreună cu acesta este posibil să pregătim și mei în pachete.

Pregătirea supă

Morcovii, ceapa și cartofii merită curățați și spălați. Legumele se recomandă să se taie în cuburi. Tigaia ar trebui pusă în foc. În rezervor trebuie să toarnați în apă și să adăugați sare. Când lichidul se fierbe, ar trebui să fie turnat legume zdrobite. Ar trebui să fie fierte până se fierbe.

Când peștele este gata, este necesar să-l scoateți și să-l curățați, îndepărtându-vă pielea și oasele. Se recomandă tăierea în bucăți și adăugarea la legumele fierte. Găurile preparate trebuie de asemenea să fie turnate în supă.

În timp ce produsele sunt fierte, ar trebui să conduci oul într-un castron și să-l bateți bine. Masa este turnată treptat în supă de fierbere, amestecând în mod constant. Supa cu mei este aproape gata. În supă, dacă este necesar, adăugați condimente și sare. În cele din urmă, se recomandă scoaterea bolului de la foc și lăsarea acestuia sub capac pentru o perioadă. Supa de gatit inainte de servire ar trebui sa fie turnat pe farfurie, se adauga smantana si se presara cu verde.

Conserve de supă

Dacă doriți, vă puteți pregăti supă din pește conservat cu mei. Pentru a face o astfel de ureche, veți avea nevoie de:

1. 2 litri de apă.
2. 4 cartofi.
3. frac34 - un pahar de mei.
4. 400 g de somon conservat.
5. frac12- capete de ceapa.
6. 2 morcovi.
7. Piper, frunză de laur, sare.
8. Mărit proaspăt.
9. Lemon inele.

Etapele pregătirii

Supa de pui cu mânz este cel mai bine gătit cu somonul conservat. Felul se dovedește parfumat și satisfăcător. În primul rând trebuie să coajați morcovii și ceapa. Legume în valoare de măcinare. Ca regulă, ceapa este tăiată în cubulețe, iar morcovii se prăvăleau pe un răzuitor mare. Legumele trebuie să fie lăsate în ulei până când sunt moi. Aceasta durează nu mai mult de 10 minute.

Într-o cratiță, turnați apa și aduceți-o la fierbere. După aceea, recipientul trebuie adăugat cu cartofi curățiți și tăiați. Apoi puteți adăuga mei la supă. Tot ce trebuie să gătiți timp de 10 minute.

În cele din urmă, somonul ar trebui adăugat la supă. Se recomandă curățarea peștilor de oase. Pentru 5 minute înainte de gătire, adăugați ceapă și morcovi, mirodenii și sare în ureche.

Supa de pește cu mei ar trebui să fie servită la cald, pre-stropit cu ierburi și decorate cu inele de lamaie.

Ureche în multivark

Mult mai repede se pregătește urechea cu foie în multivark. Acest lucru va necesita:

1. 1 carcasă de pește proaspăt.
2. Capul de ceapă.
3. 2 morcovi.
4. 1 piper bulgar.
5. 3 cartofi.
6. frac12-multistakan cereale de mei.
7. 3 linguri. linguri de ulei pe bază de plante.
8. Sare, frunze de lauri, piper.
9. Pătrunjel proaspăt.

Procesul de gătit

Peștele trebuie curățat, spălat și pus într-un multivarka de castron. De asemenea, este recomandat să puneți cartofii aici. Tuburile trebuie curățate și spălate. Nu trebuie să le tăiați. După aceea, este necesar să selectați modul "Varka" și să setați ora. Va fi de 30 de minute.

Legumele și peștele pregătite trebuie să fie scoase din bulion. Lichidul rezultat trebuie filtrat. În multivarki castronul trebuie să toarne în ulei vegetal. Aici este necesar să toarneți ceapa și morcovii tăiați. Pentru aceasta, selectați modul "Prăjire". Va fi de ajuns 10 minute.

După aceea, în castronul multivarkerului trebuie să toarcați cartofi și piper mărunțit, mei spălat și condimente. Toate acestea trebuie să fie turnate pește de pește și puneți tocanul timp de o oră, selectând modul corespunzător.

Peștele fiert trebuie să fie curățat de oase și tăiat în bucăți. Cu 10 minute înainte ca supa să fie gata, trebuie turnată în castronul multivarcii. Dacă este necesar, adăugați sare la ureche.

Beneficiile supă de pește

Beneficiile unui astfel de fel de mâncare ca supa de pește sunt evidente. Este suficient să se ia în considerare compoziția chimică a componentelor sale. Pulberea de pește conține componente atât de utile ca vitaminele din grupa B, H, E, C și PP. În plus, urechea este îmbogățită cu magneziu, calciu, sodiu, potasiu, fosfor, zinc, iod și fier. Aceste substanțe sunt necesare pentru ca organismul să îndeplinească multe funcții.

În ceea ce privește conținutul de calorii, acest indicator depinde de componentele supa. În plus, dacă este necesar, poate fi ajustată. Dacă se utilizează pește roșu pentru gătit supa, atunci conținutul caloric al vasului preparat va fi mai mare.