Cum să crească broccoli în grădină: reguli de bază și nuanțe

Broccoli este un subspecii de conopidă din familia varză, aparține celor mai vechi culturi de legume. Roma antică, acum două mii de ani, a știut să crească broccoli în mod corespunzător. Din această stare a fost adusă la Bizanț, după care a fost găsit în alte țări. Acum este o legumă larg răspândită în întreaga lume. Mulți grădinari ar dori să primească un răspuns la întrebare, cum să crească broccoli în grădină.

descriere

Broccoli - plantă anuală, cu o înălțime de 60-90 cm, tulpina randament ridicat de legume asigura capul este format suplimentar pe laterale muguri .. Forma capului a unei plante similare cu conopida, dar este inflorescențe mai puțin dense, iar frunzele au o suprafață ondulată.

Tipuri de broccoli

Există mai mult de 200 de varietăți de legume. Cele mai renumite sunt cele două: Calabrese și Sparzheva, sau italiană. Primul soi este cel mai des întâlnit. Broccoli din acest soi au o tulpină groasă și un cap solid de inflorescențe dense.

Legumele din clasa a doua formează o mulțime de tulpini, care au capete mici. Tulpinile acestei plante sunt, de asemenea, comestibile, gustul lor seamănă cu sparanghelul.

În plus, există și alte soiuri de broccoli.

Soiuri de maturare timpurie

Asemenea soiuri includ:

• Împăratul este F1. Are un randament ridicat. Capete asemănătoare domului, de dimensiuni mari, au o suprafață netedă.
• Vitamina. Capetele acestui soi sunt verzi, au o densitate medie și dimensiuni.
• Vyarus. Legumele de acest fel au capete mici cu calități excelente de gust, frunze de balon gri-verzui formează o rozetă orizontală.
• Corvette F1. Are frunze puternice, un cap dens de culoare gri-verde, nu se teme de condiții meteorologice nefavorabile. Are multe inflorescențe laterale, poate fi înghețată.
• Comanche. Soi foarte bun, infloreste mai tarziu decat alte soiuri, fara teama de temperaturi joase si inalte.
• Laser F1. Se caracterizează prin maturizare rapidă, capetele sunt verde închis, dens.
• Samme King. Varietate excelentă, potrivită pentru creștere târzie, tolerează perfect căldura.
• Tonul. Are caracteristici excelente de gust.
• Tribute F1. Capetele sunt de dimensiuni medii, potrivite pentru cultivarea în condiții climatice nefavorabile.

Soiuri de maturare medie

În această categorie s-au dovedit următoarele soiuri de broccoli:

• Atlantic. Are o tulpină înaltă, o rozetă puternică de frunze, capete mari.
• Balboa F1. Acest soi se caracterizează printr-un cap luminos mare, calități excelente de gust.
• Genova. Potrivit pentru plantarea compactată, diferă în capul cu bușteni cu muguri mici de flori.

• Greenbelt. Are o dimensiune mare și un cap dens.
• Verde F1 preferat. Acesta este un soi de mare randament.
• Cezar. Un cap mare și dens de verde cu nuanță violetă.
• Arcadia. Are capuri mari gri-verzui, tolerează perfect temperaturile scăzute, cu randament ridicat.

Soiuri de maturare mai târziu

Aceste soiuri sunt mai puțin frecvente. Cele mai meritante atenții în această categorie sunt următoarele soiuri:

• Lucru F1. O plantă cu un cap mare și un gust foarte delicat.
• Maraton F1. Capul este verde in dimensiuni mari, are o textura delicata si calitati bune de gust.
• Continental. Are un cap verde cu cap de dimensiuni mari. Gust bun.

Proprietăți utile

Mulțumită lor proprietatile utile de varza broccoli are un efect curativ asupra corpului uman. Utilizarea acestei legume în produsele alimentare ajută la eliminarea toxinelor și a metalelor grele, și, de asemenea, previne acumularea de colesterol, previne si trateaza ateroscleroza, boli ale sistemului cardiovascular și nervos, boli gastro-intestinale. Toate proprietățile unice ale plantei pot fi folosite, știind cum să crească broccoli în țară.

Broccoli este un antioxidant minunat care poate ucide celulele canceroase. În plus, prin includerea acestui lucru tipul de varza, care este capabilă să producă serotonină în organism, veți observa o creștere semnificativă a vitalității și a dispoziției.
Consumul de broccoli are un efect pozitiv asupra acuității vizuale, precum și util pentru persoanele cu boli cum ar fi cataracta, din cauza impactului favorabil asupra cristalinului și retina ochiului.

Elementele valoroase și vitaminele prezente în varză au un efect benefic asupra glandei tiroide, inimii, ficatului, duodenului.
Astfel de calități utile ale acestei legume îi fac pe mulți să se gândească cum să crească broccoli în grădină.

structură

Această legume din familia varză este formată din 90% din apă. În plus, conține proteine, fibre, grăsimi, caroten, precum și vitamine din grupul K, PP, U și vitamina C.

Varza de broccoli este, de asemenea, bogată în minerale - zinc, magneziu, calciu, fosfor, potasiu, fier. Ca și alți reprezentanți ai familiei varză, această legume are compoziția seleniului.

Fără a enumera chiar toate elementele care alcătuiesc broccoli, putem concluziona că aceasta este de mare folos pentru corpul uman.

Cultivarea varza nu este dificilă, este chiar un grădinar începător.

Pregătirea semințelor

Înainte de a crește broccoli din semințe, ele trebuie să fie pregătite, sortate, lăsând cea mai mare și plină.

Înainte de însămânțare, acestea trebuie încălzite în apă fierbinte timp de cel puțin 15 minute. După aceea, semințele sunt așezate timp de un minut în apă rece și apoi înmuiate timp de opt ore într-o soluție de acid boric, mangan. Potrivit și infuzie de cenușă, care ar trebui să fie înmuiate timp de 5 ore. După aceea, semințele se spală și se așează în frigider. După un astfel de tratament, acestea trebuie să fie uscate și pot fi semănate.

Cum să cresc broccoli?

Broccoli varza nu este atât de exigent de condițiile de creștere ca conopida. În plus, rezistența la boli și dăunători este mult mai mare. Dar un randament ridicat poate fi obținut numai dacă solul este cultivat profund și profund.

Cultivarea răsadurilor poate fi începută în mijlocul primăverii. Înainte de a crește broccoli, este necesar să pregătiți solul. Solul tratat neacid este potrivit pentru varză. Pentru a reduce aciditatea solului, adăugați cretă sau var. În cutia de lemn adormă pregătit teren, nivel și compact. Apoi, semințele de varză sunt plantate în ea. După cinci până la șase săptămâni, răsadurile sunt plantate în sol deschis. Deoarece planta este fotofilă, este necesar să alegeți nu locuri umbrite.

Înainte de puieți plantați în sol pregătit puțuri, distanța dintre ele trebuie sa fie de aproximativ 40 cm, sunt lăsate între rândurile de aproximativ o jumătate de metru. Fântâni sunt udate cu apă, apoi răsadurile sunt plantate în ele, ele sunt umplut cu pământ și împrăștiate ușor. Preliminar în găuri se adaugă îngrășăminte minerale și cenușă. După toate aceste acțiuni simple, veți obține o recoltă excelentă de broccoli.

Cum să crească răsaduri chiar în grădină? start cresc varza Pentru răsaduri acest lucru se poate face în aprilie, acoperind-o cu un film. Răsadurile de varză rece nu sunt teribile, așa că se va simți confortabil pe stradă. În plus, după o astfel de întărire, planta este mai potrivită pentru transplant și mai puțin susceptibilă la boli.

Cum să crească broccoli într-un mod non-semințe? Poți să semeni varză în pământ și în mai-iunie până la un loc permanent. Pentru a face acest lucru, face găuri în care au pus câteva semințe, udate. După ce semințele urcă, părăsesc cele mai bune muguri. Recoltarea cu această metodă are loc în august-septembrie.

Înainte cum să crească broccoli în grădină, trebuie să vă amintiți este că rău pentru predecesorii ei este varza, napi, ridichi. Puteți ateriza pe locul leguminoaselor, cartofilor sau morcovilor.

Mulți grădinari care se gândesc cum să crească broccoli în Siberia, fac o mare greșeală este alegerea greșită a unei varietăți pentru această regiune. De exemplu, atunci când alegeți un soi cu maturitate târzie, capul este pus atunci când este deja rece și începe înghețarea. În Siberia, este necesar să se planteze broccoli de astfel de soiuri în sere încălzite. Apoi, la jumătatea toamnei, planta va avea capete puternice de dimensiuni mari.

îngrijire

Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să știți cum să crească broccoli și cum să aveți grijă de ea. Broccoli are nevoie de udare și plivire regulată. În căldură este necesar să se pulverizeze cu apă. În plus, este necesar să se hrănească varza în creștere. Pentru prima dată, aceasta se face la 10 zile după plantare printr-o mulina diluată cu uree. Următorul pansament de vârf se efectuează după începutul pornirii fructelor. Utilizați pentru acest niter. Este mai convenabil să se alimenteze îngrășămintele gata preparate care pot fi achiziționate la magazin. Pentru ca rădăcinile plantei să nu aibă oxigen, este necesar să se slăbească în mod regulat solul.

Boli și dăunători

lovit varza de varza poate chila. Pentru a evita acest lucru, nu-l puneți pe locul de napi, ridichi, ridiche și alte tipuri de varză.

Luptele de luptă vor ajuta la coaja fină de ou, care ar trebui să fie împrăștiate în jurul plantelor.

Puteți să scăpați de omizi prin plantarea de gălbenele în care se cultivă broccoli. Mirosul acestor plante nu tolerează dăunători.

Pentru a proteja varza crucii purici, utilizați cenușă, piper, tutun. Dar în primăvara caldă și uscată acest lucru nu este întotdeauna eficient, în acest caz trebuie să acoperiți plantele până când acestea sunt mai puternice.

Când să recoltăm?

Recoltarea are loc în mai multe etape. În primul rând, capul central este tăiat cu muguri complet formate, dar închise.

În vreme caldă, este necesar să se recolteze la fiecare două sau trei zile, deoarece temperaturile ridicate duc la creșterea rapidă și deschiderea mugurilor. Dacă vremea este plictisitoare și umedă, puteți colecta varză mai rar - la fiecare 7-10 zile.

După ce inflorescența principală a fost întreruptă, lateralul începe să se dezvolte mai repede. Tăiați-le în timp ce creșteți.

Adunați varza dimineața devreme, până când se învârte pe soarele aprins. Recolta, colectată la începutul verii, nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung, așa că varza trebuie consumată imediat sau înghețată.

Broccoli, care a fost colectat în octombrie, este depozitat în subsol sau în frigider timp de două sau trei luni. În plus, atunci când recolta este un alt punct important: plantele dezrădăcinați ar trebui să fie lăsat în grădină pentru o lună. Cu o plantă capabilă să tolereze îngheț, chiar îndepărtată de pe pământ, inflorescența va începe, oferind încă o recoltă târzie.

Cultivarea semințelor

Pentru a colecta semințele, este necesar să lăsați o inflorescență de dimensiuni mari. După plante, este necesar să aveți grijă de hoe și să le legați pentru stabilitate.

Când păstăii au devenit galbeni și semințele au devenit întunecate, poți tăia testiculele. De obicei, acest lucru se întâmplă în septembrie.

depozitare

Depozitați broccoli în pivniță, fără a rupe frunzele exterioare. În absența unei pivnițe, leguma poate fi depozitată pentru o perioadă scurtă de timp în frigider, plasată într-o pungă de celofan deschis. Laptele de înghețare nu este de dorit, în timp ce își pierde gustul și beneficiile.

Această legumă nu este exigentă în creșterea și alăptarea, dar în același timp aduce multe beneficii corpului nostru. Prin urmare, cunoștințele despre cum să crească broccoli în grădină, vor fi necesare pentru cei care doresc să crească pentru nevoile lor.