Delicious roz de somon: o reteta in cuptor - gustoasa si suculenta

Acest pește poate fi referit la produsele delicatese. Cu toate acestea, la costul său este disponibil pentru mulți. Prin urmare, somonul roz este popular, în legătură cu care există un număr mare de rețete pentru prepararea sa. Compoziția acestui pește include vitamine, microelemente, omega-3, proteine ​​utile și acizi grași. Dar că felul de mâncare sa dovedit nu numai util, ci delicios, trebuie să fie bine pregătit. Ai nevoie de un delicios roz somon? rețetă în cuptor este ideal pentru acest lucru.

Coacem pește delicios

În acest proces există caracteristici speciale. Este necesar ca somonul roz să devină suculent, deoarece carnea este foarte slabă. Prin urmare, în conformitate cu această rețetă, o vom lucra. Luați o carcasă foarte mică. Ar trebui să fie somon roz proaspăt, de calitate. Rețeta din cuptor o face moale. De asemenea, nevoie de 200 de grame de ciuperci (champignons mai bine), 200 de grame de branza, ceapa, lamaie, ulei vegetal, un pic maioneza, condimente, sare, piper si un buchet de mărar proaspăt. Rețeta pentru gătit roz în somn simplu, dar "rezultatul" se dovedeste rafinat. Se spală și se curăță peștele, se taie coada și se îndepărtează intestinele. Acum l-am tăiat de-a lungul creastei în două jumătăți. Din fiecare jumătate, scoateți piatra fără a deteriora pielea. Este mai bine să nu existe o umiditate excesivă asupra peștilor. Apoi, trebuie să coajați ceapa și ciupercile și să le tăiați fin. Se prăjește prima ceapă în tigaie, apoi ciupercile. Când se răcește acest amestec, adăugați brânză rasă. Va fi o umplutură pentru pești. Acum, luați carcasa pregătită, presărați-o cu mirodenii și stropiți puțin suc de lamaie. Lubrifiați forma, care va fi pregătit somon roz. Reteta din cuptor implică folosirea vesei rezistente la căldură. Răspândiți jumătate din pește și puneți vârful în sus. Acoperiți al doilea strat și fixați peștele cu scobitori sau cu un fir culinar. Ungeți somonul roz cu maioneză și puneți-l în cuptor. Peștele sa dovedit a fi mai sănătos, poate fi învelit în folie. Acest vas este pregătit foarte repede, timp de 30 de minute. Apoi scoatem peștele, se întinde pe o farfurie și se decorează cu verde și cu lămâie.

Peste în sos

Pentru a face somonul roz și moale, trebuie să folosiți sosuri diferite. Ia 400 de grame de somon, 20 de grame de făină bună, 100 de grame de pastă de tomate, un cap de ceapă, unul de roșii, cățel de usturoi, o lingură mare de zahăr și o lingură mică de sare și boia. Salate fileul de somon roz în făină, după ce a fost sărat, și se prăjește într-o tigaie până când este crustă. Am lăsat peștele deoparte. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, și usturoi - cubulețe mici. Se prăjește aceste ingrediente într-o tigaie și se toarnă pasta de tomate. Apoi coaceți sarea, zahărul și adăugați roșiile tocate. Se toarna timp de 3 minute. Sosul ar trebui să devină rar. Am pus pestele într-un castron cu laturi înalte. Apoi se toarnă cu sos fiert. Puneți vasul în cuptor. După 20 de minute, somonul roz va fi gata. Rețeta din cuptor o face foarte suculentă și parfumată. Servit cu orice garnitura. Pentru pește se potrivesc perfect cu orez fiert sau cu piure de cartofi. Puteți face o fotografie: o rețetă pentru somon roz în cuptor va fi un decor vrednic al oricărei cărți de bucate.