Roz somon în cremă: rețete

Pestile rosii sunt foarte utile pentru organismul uman, asa ca ar trebui sa apara periodic in dieta noastra. Este utilizat pe scară largă în gătit. Din acest produs pregătește o mulțime de mâncăruri delicioase și nutritive. După ce ați citit publicația de astăzi, veți învăța cum să frigeți somonul roz în cremă.

Ediția clasică

Felul de preparare, preparat în conformitate cu următoarea rețetă, este surprinzător de delicat și suculent. Datorită abundenței condimentelor, are o aromă neobișnuită. În acest moment în bucătăria dvs. trebuie să fie:

• O carcasă întregă de somon roz.
• O jumătate de lămâie.
• 400 mililitri de cremă de grăsime 20%.
• Lingură de ulei de măsline.

Ca condimente, cel mai frecvent utilizate sunt sare, oregano, marar și patrunjel.

Algoritmul acțiunilor

Peștele pre-dezghețat este spălat în apă rece, îmbibat cu șervețele de hârtie, tăiat în porții și udat abundent cu suc strâns din jumătate de lămâie. După aceea, este răspândit într-o formă ignifugă, uns de ulei de măsline, podsalivayut, piper și se lasă timp de douăzeci de minute.

După acest timp, somonul roz este turnat cu smântână, presărat cu ierburi tocate și trimis în cuptor. Coaceți-l la două sute de grade pentru aproximativ patruzeci de minute. Serviți acest pește cu legume fierte.

Opțiune cu broccoli

Această rețetă va fi un adevărat zeu pentru tinerii gospodine care se gândesc să-și hrănească familia. Peștele preparat în acest fel poate fi servit pentru prânz sau cină. Se dovedește nu numai foarte parfumat, dar și incredibil de util. că roz somon prăjit în cremă, în timp a căzut pe masă, trebuie să cumpărați toate ingredientele necesare în avans. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Kilo de pește.
• 300 de grame de broccoli.
• 250 mililitri de cremă de 10%.
• Un vârf de rozmarin uscat.
• Sare și piper măcinat.

În plus, asigurați-vă că la momentul potrivit aveți la dispoziție puțin ulei de măsline. Acesta va fi necesar pentru a lubrifia mucegai, care va fi somon roz prăjită în cremă.

Descrierea procesului

O dată vom observa că pentru prepararea vasului dat este posibil să se folosească nu numai fileuri, ci și fripturi mici. Pestele pre-dezghețat se spală cu apă rece, se înmoaie cu prosoape de hârtie, sare, piper și se presară cu cimbru. Preparat în acest fel roz răspândit somon în formă, partea de jos, care o cantitate mică de ulei de măsline prelubrifiate și îndepărtate lateral.

Broccoli este fiert în apă ușor sărată, aruncat într-o gaură și trimis la pește. Toate acestea sunt turnate cu smântână și gust. Dacă este necesar, vasul este dozat și acoperit cu folie. Somonul roz este ars în cremă în cuptor, încălzit la două sute de grade. Aproximativ în jumătate de oră, peștele cu broccoli poate fi servit la masă.

Varianta cu ciuperci

Conform acestei rețete, puteți găti un fel de mâncare foarte gustoasă relativ repede și pur și simplu, care va fi o decorare demnă de aproape orice masă festivă. Pentru a face un somon roz în smântână, trebuie să aveți grijă în avans ca bucătăria dvs. să aibă toate componentele necesare. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:

• Un kilogram de file de pește.
• 250 de grame de campioni.
• O pereche de capete de ceapă de mijloc.
• 100 mililitri de cremă.
• Ardeiul dulce bulgar.
• 150 de grame de brânză tare.

Că somonul roz în cremă coaptă în cuptor nu se dovedește proaspăt și fără gust, este necesar să se completeze lista de mai sus cu sare și piper negru.

Tehnologia de preparare

Mai intai trebuie sa pescuiesti. Se spală în apă rece, se șterge cu șervețele de hârtie și se taie în bucăți mici. Pregătit în acest fel, somonul roz este plasat într-o matriță, în partea de jos a căreia este unsat cu orice ulei vegetal, podsalivayut și piper.

De sus, ceapa sunt asezate cu ceapa taiata in semicercuri, bucati de ardei bulgari si sampanie. Toate legumele sunt stropite cu o cantitate mică de sare și condimente. După aceasta, crema este turnată în matriță și trimisă în cuptor. Coaceți peștele cu legume la o temperatură de șase grade pentru cincisprezece minute. După aceea, se scoate din cuptor, se presară cu brânză rasă și se întoarce. Aproximativ zece minute mai târziu, somonul roz în cremă va fi acoperit cu o crustă roșie frumoasă indicând faptul că felul de mâncare poate fi servit la masă.