Salata salata. Rețetă pentru fiecare zi

Mulți în vacanță pregătesc o salată hepatică, a cărei rețetă este, în majoritatea cazurilor, suficient de simplă. Acum puteți găsi o varietate de opțiuni pentru această gustare gustoasă și satisfăcătoare: cu pui, carne de vită, ficat de porc sau cu ficat de cod conservat. Vă oferim mai multe rețete de gătit.

• "Air." Va dura: 350 de grame ficat (pui sau carne de porc), 5 oua, un borcan castraveți marinați, morcovi, ceapa si maioneza. Ficatul și morcovii sunt fierți. Dacă este un ficat de carne de porc, apoi grătar pe o răzătoare mare, ca morcovii, puiul poate fi pur și simplu tăiat în benzi. Adăugați ceapa în unt, castraveți și ouă tocate fin. Adăugați toate ingredientele într-un castron profund și amestecați cu maioneză. Dar puteți pune toate produsele în straturi, înmuiere cu aceeași maioneză.
• un alt salata hepatica, reteta cu morcovi "in coreeana". Această salată nu necesită costuri speciale pentru energie și materiale. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de: morcovi coreeni (puteți cumpăra) - 250 de grame, același număr carne de vită, bec și maioneză. Gătiți ficatul gătit direct în bulion pentru al face mai sănătos. Apoi, se taie în fâșii și se adaugă prajit in unt semicercuri tocat ceapa, morcovi, maioneza, se agită și se lasă să se înmoaie timp de câteva ore.

• Această salată de ficat, rețeta care este foarte originală, va surprinde cu siguranță oaspeții dvs. Astfel, ia doi căței de usturoi, pod ardei iute, un praf de zahăr, 10 grame Dijon (cereale) de muștar, 45 g de vin sau otet balsamic 60 de grame de ulei de măsline, 300 g de fasole verde, un ficat livră de pui, sare și piper, ierburi (de exemplu, arugula). Într-un castron amestecați toate ingredientele sosului: oțet, muștar, mirodenii. Fasole se prăjește pe o grătar sau o tigaie cu chili. Separați ficatul de pui tăiat separat. Răciți mâncarea, apoi amestecați cu sosul, adăugați verdele tăiați și serviți la masă.

• Iată o altă salată hepatică. Rețeta este destul de simplă și pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următorul set de produse: conserve ficat de cod, cartofi fierți și morcovi, ouă, castraveți sămbați, ceapă verde de pene, brânză tare, maioneză și condimente. Numărul de ingrediente pe care le puteți determina, în funcție de produsul pe care îl preferați cel mai mult. Borcanul cu ficatul trebuie deschis și golit din tot uleiul, apoi pus într-un castron și frământat cu o furculiță. Toate ingredientele se taie în fâșii mici, se adaugă la ficat și se amestecă ușor, se condimentează cu maioneză și se presară cu ceapă verde. O astfel de salată poate fi servită prin așezarea într-un coș de vată.
• O altă rețetă: "Salata hepatică hepatică". Se compune din patru straturi, fiecare cu maioneză. Deci, în partea de jos a pus ficat de vită fiert, frecat pe răzătoare. Următorul strat este cartofii fierți. Al treilea strat este un morcov uscat fiert, iar stratul final este oua rase. Decorează această salată cu verdeturi tocate sau cu gălbenușuri rase.

Și rețineți că, indiferent de ce decideți să faceți o salată de ficat, rețeta dvs. va fi întotdeauna diferită în funcție de mărcile alimentelor selectate.