Cum sa faci clatite pe chefir luxurianta? Clatite clatite: reteta

Clatite pe chefir - o optiune excelenta pentru un mic dejun sau o gustare incinsa. Sunt foarte repede pregătiți, arată apetisant, dar gustul nu este inferior drojdiei. În acest articol, vom dezvălui secretul, cum sa faci clatite

Oladushki pe chefir

În primul rând, vă sugerăm să încercați să pregătiți un delicios tratament pentru întreaga familie, conform rețetei clasice a bunicilor. Citiți instrucțiunile privind modul de a face clătite pe chefir luxuriant, ce să se prăjească și cu ce să le servească:

• Se amestecă un pahar de kefir cu 40 ml de apă și se încălzește ușor la căldură scăzută.
• Adăugați în tigaie un ou, o jumătate de linguriță de sare și trei linguri de zahăr. Se amestecă toate produsele cu kefir până se formează spuma.
• Puneți o jumătate de ceasca de făină în amestec și frământați aluatul, astfel încât să nu existe bucăți.
• Cum sa faci clatite pe chefir luxurianta? Ce să adăugăm? În acest caz, vă sugerăm să puneți jumătate de linguriță de sifon în aluat în acest scop.
• Aluatul ar trebui să fie vâscos și nu lichid. Altfel, adăugați puțină făină.

Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește clătitele de pe ambele părți până se înfrumusețează. Serviți cu gem, smântână sau lapte condensat.

Cum sa faci clatite pe chefir luxuriant fara oua

Se crede că cele mai generoase sunt clătitele test de drojdie. Cu toate acestea, vom grăbi să respingem această afirmație și să sugerăm să încercați rețeta descrisă mai jos:

• Combinați un pahar de chefir acru și patru linguri de zahăr. Se amestecă și se adaugă o jumătate de linguriță de sodă. Rețineți că amestecul ar trebui să înceapă să se spume violent.
• Se amestecă alimentele cu un pahar de făină, apoi se adaugă unul. Aluatul ar trebui să fie suficient de gros.

Încălziți tigaia, ungeți-o cu unt și lingurăți aluatul pregătit. Când clatite sunt rumenite pe o parte, întoarceți-le cu o spatulă și prăjiți cu cealaltă.

Banane de friptură

Pregătiți-vă un delicios tratament pe rețeta noastră și asigurați-vă că aluatul va deveni moale și aerisit. Dacă doriți să știți cum să faceți clătite pe chefir luxuriant (care vă va ajuta), citiți instrucțiunile de mai jos:

• Se topește și se răcește la temperatura camerei 70 de grame de unt.
• Trei ouă bateau cu o jumătate de pahar de zahăr folosind o măturică.
• Combinați produsele, adăugați 300 de grame de chefir cald și amestecați bine.
• Două banane se coajă și se taie în cuburi mici. Dacă doriți ca aluatul să fie omogen, atunci puteți rupe fructul cu o furculiță.
• Setați două pahare de făină, amestecați-le cu o pungă de praf de copt și sare.
• Cum sa faci clatite clare pe chefir? Secretul este că amestecul uscat, lichidul și fructele trebuie amestecate foarte repede (nu mai mult de 30 de secunde) și imediat încep să prăjim clătite. Numai în acest caz se vor dovedi aeri și moi.

Buchete de squash pe iaurt

Aceste clătite originale vă vor cuceri datorită gustului lor pătrunzător. Pregătiți-le foarte simplu:

• 500 ml chefir amestecat cu un vârf de sifon (se poate măsura cu ușurință cu vârful cuțitului). Cum sa faci clatite pe chefir luxurianta cu soda? Secretul este că nu poate fi stins cu oțet, altfel rezultatul va fi contrariul.
• Luați două dovleci tineri de dimensiuni medii, îndepărtați pielea și miezul, apoi frecați pulpa cu o răzătoare. Puneți dovlecelul la iaurt, sare.
• Se taie făina, se adaugă la o tigaie și se amestecă. Ar trebui să obțineți un aluat gros și vâscos.

Rotiți clatite pe ambele părți în ulei vegetal și serviți la o masă cu maioneză amestecată cu usturoi zdrobit.

Clatite cu mere

Această rețetă va fi deosebit de plăcută de sportivi și de cei care încearcă să mănânce alimente sănătoase și sănătoase. Cum sa faci clatite la chefir luxuriant si inalt? În acest caz, vom ajuta în acest mere, pe care le vom tăia în inele și se va prăji într-o tigaie cu aluat. Reteta pentru prepararea clatitelor utile este destul de simpla:

• Se amestecă 200 de grame de iaurt gros cu un ou și trei linguri de zahăr.
• Adăugați o jumătate de linguriță de sodă.
• Setați printr-o sită 100 de grame de făină integrală. În loc de grâu puteți lua fulgi de ovăz. Îl amestecați cu restul mâncării și lăsați-l timp de o jumătate de oră.
• În acest moment poți aborda merele. Acestea ar trebui să fie decojite, tăiate în inele și îndepărtate din miez. Puneți inelele terminate în aluat.
• Într-o tigaie, încălziți uleiul și puneți ușor câteva inele de măr, împreună cu aluatul în el. Se prăjește pe o parte, apoi se întoarce ușor.

Cum sa faci clatite luxuriante cu lapte acru

Oladushki este un produs destul de democratic. Puteți schimba produsele pe cont propriu. De exemplu, pentru a modifica numărul de ouă sau, în general, a face fără ele, adăugați dovlecei, dovleac, morcovi, mere sau alte produse la compoziția de bază. De data aceasta sugerăm să înlocuiți iaurtul cu lapte acru:

• Se amestecă două ouă de pui cu un vârf de sare și două linguri de zahăr.
• Adăugați la feluri de mâncare și o jumătate de cană de lapte de vacă acru, două cesti de făină cernută și se amestecă până se omogenizează. La sfârșit, adăugați o jumătate de pahar de lapte.
• Puneți o pungă de praf de copt în aluat și amestecați rapid.
• Cum sa faci clatite clare pe chefir? Clatite vor fi deosebit de delicioase si delicate daca nu interfereaza cu aluatul prea mult timp dupa adaugarea prafului de copt la acesta. Încercați să păstrați cât mai multe bule de aer posibil.

Rotiți clatite într-o tigaie pe ambele părți și serviți la masă încă fierbinte. Această cofetărie este perfect combinată cu smântână, miere sau orice gem de casă.

Brânză cu umplutură de brânză

Încercați să pregătiți un tratament original pentru întreaga familie conform acestei rețete. Datorită brânzeturilor de umplutură de brânză va dobândi un gust neobișnuit. Cei care nu vor să se obișnuiască cu brânza, puteți găti fără ea, deoarece aluatul se transformă în aer și gustos. Rețeta pentru gătit:

• 150 de grame de brânză tare, grătar pe o răzătoare fină și se amestecă cu usturoi (două denticule). Se toarna mararul si se amesteca totul cu smantana. O umplutură groasă este gata.
• Pentru a face o aluat amesteca 200 de grame de branza de vaci, doua oua, 70 de grame de faina, o jumatate de lingurita de sare si aceeasi cantitate de sifon.
• Cum sa faci clatite pe chefir luxurianta? Se toarna tigaia, se umplu cu ulei si se pune pe el primul strat subtire de aluat. Pe ea, puneți o lingură de topping și acoperiți cu un al doilea strat de aluat.

Roastați clatite neobișnuite de pe ambele părți și serviți imediat la masă. Rețineți că acestea vor funcționa bine cu sosul smântânii.

Ciorbă de ciocolată

Acest gust delicios și original va gusta ca dintele dulce mare și mic. coace brioșe de ciocolată pentru micul dejun într-o duminică și surprindeți familia cu un nou gust de fel de mâncare familiară. Pentru a pregăti clătite generoase, veți avea nevoie de:

• Se amestecă 500 ml de iaurt cu trei linguri de zahăr și se adaugă un pic de oțet de sifon.
• Se toarnă în aluatul viitoare patru linguri de cacao și se amestecă.
• Două cupe de făină pentru a trece printr-o sită și adăugați-le la aluat.
• Se amestecă toate ingredientele până se termină și se lasă amestecul pentru o vreme.

După un sfert de oră, încălziți uleiul într-o tigaie și începeți să prăjiți clătite. În câteva minute, un mic dejun delicios va fi gata. Serviți fierbinte cu smântână proaspătă.

Clatite de pui cu brânză

După cum puteți vedea acum, pe kefir puteți găti nu numai clătite de unt, ci și carne. Acestea pot fi un prânz sau o cină excelentă dacă sunt servite cu o salată de legume, hrișcă sau orice alt fel de mâncare. Cum sa pregatiti clatite cu carne de pui si branza:

• Piept de pui (500 grame), tăiat cu un cuțit în cuburi mici.
• 100 de grame de brânză tare, grătar pe o răzătoare fină.
• Combinați alimentele pregătite cu un pahar de chefir, un pahar de făină de grâu, trei ouă de pui, verde tăiată, condimente preferate și sare.
• Se amestecă amestecul rezultat într-o tigaie încălzită și se gătește până se gătește pe ambele părți.

Clatite de carne servite pe masa, fierbinti cu legume sau salata.

Îngrășăminte dietetice

Această rețetă îi va ajuta pe cei care încearcă să urmărească figura, dar nu pot refuza coacerea la domiciliu. Secretul acestor clătite este că nu sunt pregătiți pentru făină, ci pentru tărâțe. Datorită trucurilor mici, aluatul pentru ele este aerisit și ușor. Citește reteta pentru acest fel de mâncare și gătește cu noi:

• Se amestecă un ou cu chefir sau lapte acru (100 grame).
• Adăugați la ele o mică sifon, o lingură de zahăr și patru linguri de tărâțe de grâu măcinat. Lăsați aluatul puțin timp și așteptați ca tărâțele să se umfle.
• Rotiți clătite într-o tigaie încălzită, ușor umplute cu ulei vegetal. Cei care au hotărât ferm să nu combine carbohidrații și grăsimile în feluri de mâncare pot coace clatite într-o tigaie cu acoperire neaderenta fără adăugarea de ulei.

Clătite de vanilie

Cu această rețetă, puteți pregăti cu ușurință un mic dejun delicios și consistent. Pentru aceasta, repetați pentru noi:

• Setați printr-o sită două pahare de făină de grâu integral și turnați-o într-un pahar de chefir acru.
• Adăugați la produse o lingură de zahăr, un vârf de vanilină și trei gălbenușuri.
• Se amestecă bine aluatul și se amestecă albul separat în spumă groasă. Combinați ingredientele și amestecați din nou.
• Roastați clătite cu ulei fierbinte într-o tigaie din fontă.

Sperăm că ți-a plăcut rețetele colectate în acest articol. Pentru tine, nu mai este un secret cum să faci clătite pe chefir luxuriant, ceea ce înseamnă că ești gata să surprinzi familia ta cu noi feluri de mâncare delicioase.