Ce poate fi preparat din kefir - primele cursuri, produse de patiserie și băuturi

Produse pe bază de lapte - este bine pentru întregul corp, ele sunt necesare pentru dezvoltarea și creșterea normală a unei persoane. Laptele, brânza de vaci, brânza, smântâna, kefirul și alte feluri de mâncare joacă un rol important în formarea oaselor. Toate produsele au un efect pozitiv asupra structurii părului și întăresc dinții. Mulți oameni nu-i plac laptele și preferă kefirul. Ce pot lua din kefir sau gatiti? Astfel de întrebări sunt relevante în special atunci când un pachet de kefir rămâne în frigider, care trebuie pus în mod necesar în funcțiune. Luați în considerare rețete delicioase, tradiționale și extraordinare.

Atunci când menționăm cuvântul "kefir", mulți oameni au asociații clătite magnifice. Da, sunt clătite, prăjituri și clătite care pot fi făcute din acest produs. Pentru a face clătite, trebuie să luați o jumătate de litru de kefir, 2 cesti de făină, 2 ouă, 2 linguri de zahăr și ulei vegetal, o sare de coacere și o sare. Ouăle bate cu zahăr, chefirul se toarnă într-o cratiță și se adaugă sifon. Când amestecul este ușor în picioare, adăugați o masă gata preparată de ouă și zahăr, precum și sare. Bateți întreaga compoziție cu un mixer (sau manual), adăugând făină. Ca rezultat, aluatul ar trebui să fie vâscos și dens. Pregătiți o tigaie - încălziți-o până la temperatura dorită și turnați uleiul vegetal. Puneți aluatul pe o tigaie cu o lingură și coaceți la foc mic, pe ambele părți, până când aluatul începe să baloneze. Clătitele finite pot fi servite cu smântână sau gem.

Ce poți să gătești încă din iaurt? Desigur, faimosul okroshka. Astăzi, chefir hash o mare varietate de retete, dar vom lua în considerare doar câteva opțiuni. Ia - 3 bucăți de castravete proaspete, tomate, pic ridichi, usturoi 2 penis, coriandru, arpagic, 1 litru de iaurt, sare poate fi adăugat la gust piper măcinat. În funcție de preferințele personale, ingredientele pot fi tăiate sau așezate. Usturoi zdrobit într-o mașină de tocat special, ceapa fin nărui, întreaga compoziție a amestecului și umple cu iaurt. Dar, înainte ca iaurtul trebuie să fie diluat cu apă la un raport de 3 la 1. Gata „supa“ sare și piper, se aduce la masa.

Există o altă opțiune pentru gătitul okroshki - pentru asta aveți nevoie - ierburi proaspete, kefir și legume. Pe măsură ce ia legume - castraveți, dovlecei și kolrabi- pentru verdeturi - patrunjel, ceapa, busuioc, spanac, mărar, salată. Legumele tocate, tocate verde, se amestecă totul și se toarnă kefir. Puteți decora felul de mâncare cu un ou fiert.

Ce pot prepara din kefir sau coace? Desigur, un mannic delicat, delicios și delicios. Pentru a pregăti acest fel de mâncare va lua următoarele produse - un pahar de griș, zahăr și kefira- aproximativ 200 de grame de unt (margarina poate fi) - un pic de suc - o jumatate de lingurita, 2 oua. Se toarnă iaurt grișul, se amestecă bine și se lasă peste noapte sau pentru câteva ore. Apoi se adaugă amestecul de ulei, înmuiat în prealabil, zahărul și ouăle și sodă. Se amestecă bine și apoi se pune pe o foaie de copt, care este lubrifiat cu ulei. La un foc mic, coaceți manichiatul timp de aproximativ o oră.

Ce poate fi preparat din kefir? Da, orice - clătite, plăcinte, clătite, caserole, prăjituri, plăcinte și gogoși. Și ce altceva poate fi preparat din kefir? Aceasta este, de asemenea, o varietate de băuturi, mousses, jeleuri și sosuri. Luați în considerare opțiunea unei băuturi răcoritoare și sănătoase. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de: 1 ceașcă de lapte, căpșuni proaspete (alte fructe de pădure sunt potrivite), 3 cești de kefir, 2 linguri de zahăr. Lapte se amestecă împreună cu iaurt, se adaugă zahăr și fructe de padure, se amestecă din nou și se toarnă peste ochelari. În băutură puteți adăuga vanilină, înghețată, miere. Și puteți prepara o băutură de legume cu roșii, castraveți, salată și alte legume-ierburi. Se dovedește foarte nutritiv, gustos și util.

Deci, la întrebarea - ce puteți găti din kefir, am răspuns. Principalul lucru este disponibilitatea timpului, dorința de a experimenta și fantezia.