E de la stiuca. Reteta acasa in limba coreeana

În bucătăria clasică din Coreea, el este numit pește sau carne, marinat în mirodenii fierbinți și nu prelucrat termic. Tradițiile luminoase sunt pregătite nu numai în restaurante sau cafenele, ci și acasă. În acest articol, vă vom spune cum puteți găti un stiuc de la stiuca (reteta in limba coreeana)

Reteta clasica

Acest fel de mâncare simplă se va bucura de toți fanii bucătăriei orientale. Amintiți-vă că, în mod convențional, el poate fi numit o salată dintr-un pește marinat într-un mod special. Prin urmare, aveți răbdare și, în curând, puteți gusta gustul minunat al vasului original. Xe din pikes (rețetă la domiciliu) vom pregăti după cum urmează:

• Pike (aproximativ trei kilograme) trebuie să fie spălat, curățat, scos intern, aripioare și dezasamblat pe fileuri.
• Taiați peștele în bucăți mici.
• Curățați patru cuișoare de usturoi, le radeți pe cel mai bun răzuitor și amestecați cu o lingură de oțet. Combinați usturoiul cu stiuca pregătită și apoi acoperiți-o cu film de alimente și trimiteți-l la frigider pentru câteva ore.
• 500 de grame de coajă de morcovi, tăiate în paie lungă și subțire (puteți folosi un răzuitor special pentru acest scop), și apoi amestecați-l cu bucăți de pește. Lasă-l pe el cu ardei iute, sare și o lingură de coriandru și lăsați-o să se marinareze în frigider pentru o vreme.
• O jumătate de kilogram de ceapă se curăță de pe coji, se taie în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu.
• Tăiați verdele în mod fin.
• Se amestecă toate ingredientele cu peștele murat și se lasă să se fierbe împreună încă o oră.

Pregătirea peștilor pe care le puteți determina prin culoarea sa - îl puteți folosi, atunci când piesele vor obține o nuanță ușoară.

El de la reteta de pike cu morcovi

În lumea modernă, oamenii au mai puțin timp să își gătească mâncarea proprie. Cumparam din ce in ce mai multe produse alimentare in supermarketuri sau avem cina in restaurante. Prin urmare, un fel de mâncare gustos preparat de tine, cei dragi vor aprecia foarte mult. Deci, cum să-l facă din stiuca? Reteta la domiciliu:

• Luați fileurile de pește, tăiați-le în benzi lungi și subțiri și plasați-le pe partea inferioară a smalțului.
• Se amestecă stiuca cu o lingură de oțet de masă de 9%, se acoperă cu un capac și se lasă să marinate timp de o jumătate de oră.
• Trei morcovi mediu coaja și coaja pe un grater special cu benzi lungi.
• Tăiați o ceapă mare în benzi.
• Așezați legumele pe pește, adăugați piper roșu.
• Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și apoi se combină cu gustarea și se amestecă bine ingredientele.

După câteva ore, scoateți-l din frigider și serviți ca un aperitiv oaspeților dvs.

E de la stiuca. Reteta acasa cu fotografii

Pregătirea acestui vas simplu nu vă face prea mult timp. Cu toate acestea, din motive de securitate, trebuie să luați anumite măsuri. Gătirea de la stiuca - o rețetă cu morcovi și ceapă:

• Tăiați fileurile de știuleți în benzi înguste și introduceți-le în cratița cu email.
• Pregătiți un amestec de sos de soia, coriandru, ardei iute, zahăr și oțet. Umpleți sosul cu peștele, astfel încât toate piesele să se poată "scălda".
• În timp ce stiuca este marinată, se toacă fin usturoiul și ierburile proaspete. Amestecați-le cu el, și apoi trimiteți totul pentru a marina în frigider pentru câteva ore.
• Morcovi și ceapa tăiat în benzi, și apoi se amestecă cu pește.
• Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, amestecați-l cu piper și se toarnă în cratiță cu știucă.

Mâncarea va fi gata într-o oră, după ce se va afla sub capacul la temperatura camerei.

El din stiuca cu condimente

Vă oferim încă o cale de a face hee de la stiuca. Reteta de acasa va arata astfel:

• Filet de unul pești mari tăiați în bucăți mici și puneți-le în recipiente adecvate din oțel inoxidabil.
• Se toarnă știuca cu esență acetică (două și jumătate de linguri), adăugați bay, Mazăre piper piper și se amestecă bine. Acoperiți vasele cu un capac și lăsați să se marineze în frigider timp de două ore.
• Îndepărtați doi morcovi mari de pe piele, grăbiți-i cu fâșii lungi pe un răzuitor Coreean morcovi, tăiați cinci căței de usturoi. Conectați ingredientele preparate la pește.
• Se taie o ceapa, se prajeste intr-o tigaie si se combina (impreuna cu ulei fierbinte) cu el.

După două ore, scoateți vasul preparat din frigider și serviți-l la masă.

Ciupercă ascuțită în coreeană

Această rețetă simplă nu conține nimic inutil și orice gospodină poate găti pește delicios pe el. El din stiuca (o reteta acasa):

• 800 de grame de fileu de stiuca taiate in benzi, se usuca esența acetică (două lingurițe), se condimentează cu sare și se amestecă.
• Se taie câte o ceapă și patru căței de usturoi.
• Uleiul (trei linguri), preîncălzit într-o tigaie.
• Combinați toate ingredientele, adăugați ardei iute (dacă se dorește), câteva linguri de sos de soia, zahăr, verdeață tăiată și piper roșu măcinat. Se amestecă alimentele, se pune într-un vas plăcut și se lasă în frigider timp de mai multe ore.

concluzie

Pestele gătit calitativ nu va lăsa indiferent nici un adevărat admirator al bucătăriei coreene. Adaptat, nu veți avea nici o dificultate, pregătindu-l de la stiuca. Reteta la domiciliu, după cum puteți vedea, este destul de simplă și chiar și un culinar novice se poate descurca cu ușurință.