Hering în sos de muștar: rețete, conținut de calorii

Heringul ușor sărat este, probabil, cea mai democratică și mai curată gustare a tuturor timpurilor. Ea este bucuroasă să vadă atât pe o sărbătoare festivă zgomotoasă, cât și la o cină modestă de familie. În acest articol, vom încerca să răspundem la întrebările cititorilor despre cum hering în sos de muștar. rețete

Hering în limba finlandeză

Heringul în sosul de muștar (fără oțet) va deveni o adevărată decorare și mândrie a mesei festive. Pentru a economisi timp, îl puteți găti din peștele sărat în ulei.

Deci, hering în sos de muștar (rețetă):

• Separați fileul din oase, îndepărtați pielea și tăiați în bucăți mici.
• Pentru a pregăti sosul original, bateți un ou în castron și amestecați-l cu unul o lingura zahăr. La amestec, adăugați o lingură de muștar preferat, un suc de lămâie puțin și amestecați din nou. În cazul în care peștele dumneavoastră pune în prealabil în ulei, ia cutii de cinci linguri de sos și să le conecteze cu sos de muștar.
• În partea de jos a mâncărurilor adânci pune un strat de hering, turnați-o cu o turnare gata. După aceea, puneți al doilea strat de pește, de asemenea, udându-l cu marinadă. Trimiteți heringul la frigider timp de două ore, apoi serviți la masă.

Hering în sos de muștar într-un borcan

Cel care a încercat pește, marinat la domiciliu, nu va fi de acord să cumpere corespondentul magazinului. Mai mult decât atât, în pregătirea acestui fel de mâncare nu este nimic complicat. Încearcă să o faci singur. În curând, veți fi convins de corectitudinea acestei afirmații. Apoi, vă sugerăm să vă familiarizați cu o versiune puțin diferită de a crea un fel de fel de mâncare, cum ar fi heringul, în sosul de muștar.

Rețeta pentru gătit:

• Puneți și tăiați peștele, îndepărtați toate oasele și tăiați fileurile în bucăți mici.
• Într-un castron separat, amestecați trei linguri de maioneză și o lingură de muștar. Adăugați puțin zahăr (nu mai mult de două linguri), o lingură de apă, piper negru și jumătate de suc de lămâie. Se amestecă alimentele manual până se transformă într-o masă omogenă.
• Puneți o ceapă mare și tăiați-o în benzi subțiri.
• Se amestecă toate ingredientele, se adaugă câteva frunze de laur, se schimbă cu atenție totul într-un borcan de sticlă.
• Puneți peștele la marinat timp de o zi (într-un loc răcoros).

Heringul original poate fi servit la masă sub orice formă. De exemplu, cu cartofi fierți. Sau sub formă de sandviș cu unt și pâine neagră.

Hering, murat în sos de muștar

Această rețetă va face apel la cei care preferă să marină pește înșiși. Pentru a face acest lucru:

• Luați o heringă proaspătă (două bucăți), spălați-o și curățați-o din interioare. Tăiați peștele pe fileu, complet fără piele, oase și tăiați în bucăți medii.
• Puneți trei becuri și le tăiați în semne subțiri. Coriandru de cereale (o lingură de lingură) într-un mortar. Puneți într-un castron două linguri de muștar și zahăr, o linguriță de sare și o jumătate de pahar de oțet nouă procente. Conectați toate produsele și amestecați corespunzător.
• Se pune hering cu sos intr-un vas de sticla curat și se lasă la marinat timp de două zile în frigider.

Astfel de hering în sosul de muștar, rețeta de care v-am oferit, vă va ajuta înainte de vacanța viitoare sau de o întâlnire a oaspeților. Produsul finit pe care îl puteți folosi ca o masă autonomă sau ca bază pentru o salată picantă.

Hering în sosul de muștar din Dijon

Peștele gătit independent într-o marinată de muștar, nu poate lăsa oaspeții dvs. indiferenți. Pentru a gusta gustul de gustări au fost la o altitudine, încercați să alegeți pentru prepararea sa numai cele mai proaspete produse. Deci, încă o variantă pe tema: "Cum să pregătești o hering în sosul de muștar".

reteta:

• Luați un pește mare, coajați-l și tăiați în fileuri, care apoi tăiați în bucăți mici.
• Tăiați o ceapă în semne subțiri.
• Pentru sos, combinați într-un bol separat o lingură de muștar rusesc, o lingură de Dijon granulat, două linguri de ulei vegetal și un pic de oțet.
• Într-o formă de sticlă se pune câteva straturi de pește cu ceapă, nu uitați să turnați fiecare marinadă. Îl îmbibați într-un loc răcoros timp de cel puțin 24 de ore, apoi serviți-l cu sosul.

Hering ușor sărat în sos de muștar

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, nu aveți nevoie de prea mult timp, deoarece vom folosi hering sărat:

• Cumpărați în supermarketul de pește de la un producător de încredere, împărțiți-l pe un filet și împărțiți-l în bucăți egale.
• Pentru sos, se amestecă o lingură de muștar de cereale cu o linguriță de zahăr. Adăugați o jumătate de pahar de apă și câteva linguri de oțet de masă (9%).
• Se taie bine ceapa, se pune pe farfurie cu hering si se toarna se toarna finita.

Gustarea poate fi servită imediat la masă. Mai ales bine va fi cu un cartof fierbinte stropit cu ceapa verde. Apropo, puteți pregăti peștele pentru utilizare ulterioară. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un borcan de sticlă, umpleți-l cu sos și ulei vegetal. Păstrați hering-ul în frigider nu mai mult de două săptămâni, ci mai degrabă să îl utilizați cât mai repede posibil.

Herring în sos de muștar: conținut de calorii

Întrebarea cu privire la caracteristicile alimentare ale gustărilor preferate ale tuturor îi excită adesea pe oamenii care se îngrijeau de figura lor. Din fericire, numărul de calorii pe 100 de grame de produs este suficient de mic - de la 200 la 220. Deci, iubitorii de pește sărată se pot lipi de felurile de mâncare preferate, fără a vă îngrijora consecințele? Nutriționiștii cred că puteți. Cu toate acestea, toată lumea ar trebui să-și amintească faptul că, de îndată ce vasul este adăugat cu ulei sau maioneza, devine imediat mai gras și, prin urmare, mai caloric. Dar, mai presus de toate, medicii cer să se apere de combinația dăunătoare de grăsimi și carbohidrați, deoarece sunt responsabili pentru apariția de kilograme în plus. Astfel, sub respectarea măsurii, nimeni nu va fi rănit de hering în sosul de muștar. Rețetele acelorași marinate, oferite în articolul nostru, vă vor ajuta să diversificați meniul obișnuit și vă rugăm să vă bucurați oaspeții cu feluri de mâncare noi picante.