Cum sa coaceti un lark: Reteta de gatit cu o poza

Cum să coaceți un lăcustă pentru Paste? Această întrebare este cerută de multe amante care nu au încercat niciodată să pregătească desertul înșiși. Trebuie remarcat faptul că o astfel de patiserie frumoasă și festivă poate fi făcută în funcție de diferite rețete. Vom analiza cele mai populare și cele mai disponibile.

Cum să coaceți lacrimile testa? rețetă gătit desert delicios

Înainte de a începe să gătiți produse de patiserie de casă sub formă de ciorchini, trebuie să decideți alegerea testului. Majoritatea gospodinelor o gătesc folosind o bază de drojdie. Acest aluat se ridică bine în timpul tratamentului termic, iar lacrimile sunt foarte luxuriante, moi și roșii.

Deci, care sunt produsele necesare pentru coacerea lărgilor? Rețeta pentru acest desert include utilizarea unor astfel de componente:

• lapte rustic - 1 ceașcă;
• zahăr granulat fin - 2 linguri mari;
• sare - micsorare medie;
• uscat drojdie de mare viteză - incompletă lingura de desert;
• unt de bună calitate - aproximativ 50 g;
• făină, cernută de câteva ori - 3 cești (poate nevoie de puțin mai mult);
• burdufuri de dimensiuni medii închise - câteva subliniază;
• Oul de pui este mic - pentru lubrifierea produselor semifinite înainte de a le coace.

Prepararea gingiilor

Înainte să coaceți un lark la domiciliu, ar trebui să pregătiți o lingură. Pentru a face acest lucru, laptele gras din sat este ușor încălzit la căldură scăzută, adăugând zahăr la acesta. Apoi, un întreg pahar de făină cernută este răspândit în masa rezultată, preamestecată cu drojdie instantanee.

Ușor agitare ingredientele, guliul obținut este acoperit cu un prosop și lăsat într-un loc cald timp de douăzeci de minute. În acest timp, opara ar trebui să se potrivească bine.

Mesem aluat

Nu este atât de dificil să coaceți un lăcustă pentru Paste, așa cum pare la prima vedere. După ce apare opara, se răspândește cu unt topit, sare de gătit și resturile de făină cusută. După ce amestecați bine mâncarea cu mâinile, obțineți un aluat moale și uniform, care nu se lipeste de degete. Este din nou acoperit cu un prosop și, de asemenea, lăsat în căldură, dar deja timp de treizeci de minute. Acest timp este suficient pentru ca baza să se ridice, să devină poroasă și destul de voluminoasă.

Formăm lanțuri

Înainte de a coace păpuși de Paști, ele trebuie să fie formate corespunzător. Pentru a face acest lucru, mâinile se unesc cu ulei de floarea-soarelui, apoi se taie o bucată mică de aluat. Din aceasta a laminat grosimea cârnelui de 2 și o lungime de 9 centimetri. După aceasta, este înnodată. De la un capăt al formei semiprelucrate capul larkului (ciocul și ochii de stafide), iar de cealaltă - coada. Pentru frumusețe poate fi tăiat cu foarfece culinare, având un fel de pene.

După ce toate produsele semifabricate sub formă de păsări mici vor fi gata, se vor întinde pe o foaie de copt, care este pre-lubrifiată cu ulei de floarea-soarelui. Pentru a face ca cristalele să devină roșii și să dobândească o luciu apetisant, se aplică un ou biciuit cu ajutorul unei perii culinare.

Procesul de coacere în cuptor

Cum să coaceți lăstarii pentru Candlemas? Pentru a face acest lucru, placa de alamă umplută este plasată într-un dulap încălzit și coaptă timp de o oră întreagă. La aceeași temperatură ar trebui să fie de aproximativ 200 de grade.

După tratamentul termic, lăstarii vor fi bine rumeniți, vor lua forme rotunjite și vor deveni foarte luxurianți.

Cum ar trebui să aduc prăjituri de casă la masa festivă?

Acum știi cum să coaceți un lark de la un aluat de drojdie. După ce desertul este gata, este îndepărtat cu grijă din tigaie și așezat pe o placă comună. Pentru a obține o patiserie mai frumoasă și mai gustoasă, este pete cu unt cald și imediat prezentată la masă. primit chifle din aluat de drojdie utilizați cu o ceașcă de ceai fierbinte și puternic.

Cum se prepară aluatul din aluat (cookie-uri)?

În rețeta anterioară, v-am spus cum să pregătiți rapid și ușor lărgile de la un aluat de drojdie. Respectând toate cerințele descrise, trebuie să obțineți chifle foarte gustoase și bogate în calorii, care pot fi servite la o cină de familie și la o masă festivă.

Dacă vă hotărâți să coaceți un lăcustă nu dintr-o aluat de drojdie, atunci vă sugerăm să folosiți această rețetă. Pentru el vom avea nevoie de:

• chefirul stochează conținut mediu de grăsime - 1 sticlă plină;
• ulei de calitate cremoasă - 140 g;
• zahăr alb - 150 g;
• făină de grâu cernută - de la 2 cesti (adăugați la densitatea bazei);
• ou pui proaspăt - 2 buc;
• soda din sala de mese - lingură frac12-;
• stafidele nu sunt mari întunecate - o mână;
• arahide prăjite zdrobit - o mână.

Aducem aluat pentru coacere

Înainte de a coaceți un lark în cuptor, trebuie să pregătiți o bază de nisip. Pentru a face acest lucru, iaurtul nu este foarte gras este ușor încălzit la căldură scăzută și apoi stinge sifonul de masă. După aceea, sa răspândit la el bătut ouă de pui și zahăr. După amestecarea completă a produselor, acestea sunt lăsate în afară până când ingredientul bulk se dizolvă complet. Între timp, ei încep să pregătească o altă parte a bazei. Pentru a face acest lucru, uleiul de gătit foarte ușor este frecat împreună cu făina cusută și se obține o crudă omogenă fină.

La sfârșit, ambele părți ale aluatului se combină și se amestecă bine. La ieșire, se obține o masă elastică și moale, care nu aderă la palme. Nu este necesară păstrarea unei astfel de baze în frigider. Poate fi utilizat în scopul urmărit imediat după amestecare.

Procesul de formare a produselor

Formarea de cratite de la o patiserie scurta se poate face in diferite moduri. Am decis să folosim cea mai simplă opțiune. Pentru a face acest lucru, ia o bucată de bază și face din ea cârnați lungime de 7 centimetri. Este bine aplatizat, apoi tăiat pe o parte cu 3 centimetri. Capetele obținute sunt în formă de pene și sunt frumos așezate unul peste celălalt. Apoi, capul păsării este format cu un cioc și un ochi din stafide. După aceea, este atașat corpului.

Produsul semifabricat finit sub forma unui lark este pus pe o foaie de grăsime și presărat cu arahide tocate. Dacă nu vă place nuci, atunci puteți folosi în mod obișnuit zahăr brun obișnuit sau scorțișoară în loc.

Coacem produse delicioase în cuptor

Cum să gătești scoici? Reteta pentru acest desert include folosirea unui cuptor. Se încălzește la 200 de grade, iar apoi se introduce o foaie plină. Produsele de nisip sunt gătite timp de patruzeci de minute. În acest timp, acestea vor fi rotunjite puțin, vor deveni roșii și crocante.

Servim gustările delicioase de Paști

După ce au fost coapte nisipurile în cuptor, ele sunt îndepărtate cu grijă și așezate într-un bol. Este de dorit să se utilizeze o astfel de coacere într-o formă caldă. Deși acestea sunt încă gustoase și oferite într-o stare răcită.

Este de dorit să serviți ciupercii de Paști la o masă festivă împreună cu un dulce și ceai puternic sau cafea.

Să însumăm rezultatele

Acum știi cum să coaceți rapid și ușor în cuptor într-un mod ușor și rapid. Cu toate acestea, vreau să spun că există și alte modalități de a face acest desert. De exemplu, unele gospodine pregătesc astfel de produse coapte din baza de clor sau cu adaos de smântână, maioneză și alte ingrediente în aluat. De asemenea, în mod frecvent se fac fâșii de sărbătoare cu ajutorul fructelor confiate, nucilor zdrobite, fructe uscate și așa mai departe. De obicei, aceste ingrediente se adaugă la aluat în timpul frământării. Deși unii bucătari pur și simplu le decorează cu suprafețe de coacere.

Dacă nu doriți să creați cocoși lungi de la bază, vă recomandăm să folosiți cuțite speciale de formare sub formă de păsări. Tăiau cu ușurință foaia de aluat laminată și numai atunci adaugă elemente cum ar fi ochii, ciocul, pene.

După coacere, aceste produse plate sunt bine acoperite cu un sirop de zahăr transparent sau cu un fel de cremă.