Rețete din carne de porc pentru o secundă simplă
Carnea de porc fără slănină se referă la carnea dietei, deoarece conține multe vitamine B. În același timp, toate beneficiile acestui produs pot fi reduse la nimic dacă sunt utilizate în mod abuziv. În special, se știe că la carnea de porc există un număr imens de bacterii și paraziți microscopici care, dacă căldura este insuficient prelucrată, pot fi conservate în carne, ajung de acolo în corpul uman și pot provoca diverse boli. În plus, nu este recomandat să-l utilizați în cantități mari și chiar mai mult să abuzați de diferite delicatese de carne care sunt gătite din acesta. Pentru a obține beneficii și a evita problemele, merită să studiați rețetele de la carnea de porc la a doua. Acestea vor permite pregătirea corectă și gustoasă a acestui produs valoros, care este un izvor de proteine animale utile.
conținut
Rețete din carne de porc pentru o secundă simplă
Astăzi, toată lumea se plânge de lipsa de timp, un mare interes este cauzat de mâncăruri delicioase care sunt pregătite rapid și fără probleme. De exemplu, puteți recomanda rețete de la carne de porc la cea de-a doua cu lapte sau opțiuni coapte în folie.
Rețeta 1
Va dura:
- frac12 kg de carne de porc;
- 200 ml de lapte;
- Sare, zahăr și piper negru h frac12- L..;
- 1 ou de pui;
- 100 g de făină;
- 50 ml ulei de floarea-soarelui.
Mod de preparare:
- tăiați carnea în 8 bucăți aproximativ egale;
- amestecați mirodenii cu zahăr;
- bucăți de porc de porc pe ambele părți cu un amestec de condimente;
- să respingă;
- pune într-un castron;
- se toarna laptele si se lasa cateva ore, timp in care copcile trebuie amestecate de cateva ori;
- pe o farfurie pentru a turna biscuiti;
- bateți oul într-un castron, dați fiecare cotlet în el și se rostogoleste în pesmet;
- încălziți tigaia, turnați ulei și prăjiți carnea pe ambele părți.
Serviți mai bine cu terci de hrișcă sau legume fierte.
Rețetă 2
Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru o perioadă lungă de timp al doilea curs din carne de porc aproape fără ulei, atunci următoarea opțiune este ceea ce aveți nevoie. Pentru astfel de cotlete în folie vor fi necesare:
- frac12 kg de carne de porc;
- 2 roșii;
- 200 g ciuperci (pot fi șampițe);
- condimente și sare;
- 1 lingura. l. suc de lamaie;
- 3 dinte. usturoi.
Mod de preparare:
- tăiați carnea în bucăți;
- frecați-le cu un amestec de condimente;
- încălziți puternic tigaia;
- toarnă o cantitate mică de ulei pe ea;
- pune carnea;
- piese de bucătărie pe ambele părți;
- șampiunele se spală, se pun pe un prosop de hârtie, când apa este absorbită de dimensiuni mici;
- Tomatele puse în apă fiartă, decojite și tăiate (de preferință cuburi);
- amestecați legumele cu ciuperci, adăugați usturoi zdrobit, sezon și sare;
- așezați o cotletă pe foaia de folie, puneți o lingură de "topping" deasupra, împachetați totul în folie;
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade;
- așezați pe grila de plicuri din folie și coaceți timp de o jumătate de oră.
Carne de porc în stil asiatic
Dacă sunteți interesat de al doilea curs de carne de porc, rețetele pot fi căutate în bucătăriile popoarelor din Asia de Sud-Est. De exemplu, o mâncare delicioasă și satisfăcătoare va fi obținută dacă carnea este servită sub sos dulce și acru. Va dura:
- 800 g de carne de porc;
- 2 cepe mici;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- pentru 2 lingurițe. miere, sos de soia și oțet de cidru de mere;
- 1 morcov și piper dulce;
- 2 dinte. usturoi;
- 2 linguri. l. amidon.
Mod de preparare:
- Carnea și morcovii tăiați în bucăți mici și prăjiți;
- se curăță ceapa și, după zdrobire, se adaugă morcovii și carnea de porc;
- piperul, din care au fost îndepărtate tulpina și semințele, tăiate în fâșii și trimise la coacere împreună cu alte produse;
- într-un castron se amestecă oțet cu miere și sos de soia;
- adăugați sare, piper și usturoi zdrobit;
- turnați amestecul pe conținutul tăvii;
- amidonul este diluat cu apă (2 linguri);
- turnati amidon pe carne si legume, amestecati si acoperiti cu un capac, tocati la foc mic timp de 20 de minute.
Carne de porc în smântână
Rețetele de porc pe a doua pot fi foarte neașteptate. De exemplu, toată lumea știe că stroganoff de carne de vită este de obicei făcut din carne de vită. Cu toate acestea, acest fel de mâncare se poate dovedi a nu fi mai rău de porc. Va dura:
- frac12 kg de carne de porc;
- 1 ceapă;
- 3 linguri. l. smântână;
- 1 linguriță. uscat adzhiki (dacă vă placeți ascuțit);
- 2 linguri. l. ulei;
- piper și sare.
Mod de preparare:
- carne de porc se spală și se taie în bucăți cu o grosime de 1,5 cm;
- bate fiecare bucată de carne cu un ciocan;
- tăiați carnea de porc în benzi subțiri;
- sare, piper, adaugă adjika;
- se amestecă;
- uleiul vegetal este încălzit într-o tigaie;
- prăjiți bucăți de carne;
- pune într-o tigaie 3 linguri. l. smântână;
- toarna 2 linguri. l. făină;
- sare;
- se toarnă un pahar de apă rece și se amestecă;
- acoperiți carnea în sos cu un capac, micșorați căldura și lăsați-o să se fiasă pentru încă 10 minute.
Rețete de la porc la al doilea în multivariate
Oamenii vechi au preparat carne pe foc deschis sau pe cărbuni, deci aveau puține opțiuni. Din fericire, astăzi multe dispozitive inteligente au fost inventate pentru a ajuta șefii de bucătărie, permițându-i să creeze capodopere reale rapid și fără probleme. De exemplu, există rețete de la carne de porc la cea de-a doua, care poate fi pregătită într-un multivark. Pentru una dintre opțiunile sale, aveți nevoie de 1,2 kg porc gât, 4 cuișoare de usturoi și un amestec de condimente, alcătuite din piper alb, negru și roșu, luate pentru 1 linguriță. fiecare.
Făcând carne de porc subțire într-un multivariat
Este necesar:
- Spălați carnea și înmuiați cu un prosop de hârtie;
- usturoi să treacă prin zdrobire, se adaugă amestecul de piper și sare, se amestecă și amestecul rezultat se freacă gâtul de porc;
- mutați carnea în mâncăruri puțin adânci și, înfășurați filmul alimentar, puneți marinat pentru o zi, întorcând periodic gâtul;
- dacă piesa este mare, atunci cu ajutorul frigului trebuie să i se ofere o formă mai compactă;
- Se toarnă carnea de porc în manșon pentru a coace;
- Capetele mânecilor sunt înfășurate și legate, astfel încât sucul eliberat în timpul prăjirii rămâne în interiorul sacului;
- pune carnea în manșon în castronul multivariatului;
- se toarnă apă până la jumătate din înălțimea rolei;
- setați modul "Stew" de pe panoul de comandă al multivarkerului și puneți cronometrul timp de 2 ore;
- închideți capacul și porniți acest dispozitiv;
- atunci când procesul de gătire se termină, trebuie să lăsați carnea în multivarchet sub capacul închis timp de încă 2 ore;
- scoateți un sac de carne din castron;
- străpungeți pachetul și lăsați sucul să se scurge în niște feluri de mâncare (este bine să gătești terci de hrișcă, care poate fi servită ca o garnitură pentru carne);
- serviți carnea într-o formă caldă, cu o garnitură, tăiată în straturi cu o grosime de 2 cm.
Această rețetă pentru cea de-a doua felie de carne de porc are mai multe soiuri. De exemplu, într-un manșon, împreună cu carnea, puteți pune cartofi medii decojiți, care apoi pot fi serviți ca o garnitură.
Carne de porc într-un multi-bar cu cremă
Acest fel de mâncare este pregătit în exact același fel ca cel precedent. Cu toate acestea, după ce carnea este marinată, trebuie să luați o seringă medicală și să o înjunghii într-o bucată de 1/2 st. cremă. Apoi, carnea de porc trebuie să fie învelită în folie, astfel încât sucul să nu curgă și să se coace, setând modul "Multicore" la 150 de grade.
- Carne de porc cu ananas. Cele mai bune retete
- Juicy și parfumat shish kebab de carne de porc: o rețetă în mod caucazian
- Cum să coaceți un gât de porc în cuptor: rețete de gătit
- Cât de delicios este să coaceți carnea de porc cu cartofi în cuptor?
- Carne de porc prăjită
- Carne de porc în vase. Rețete de gătit din carne de porc.
- Friptura de porc cu ceapa: delicata, suculenta, diferita
- Rețete simple: cât de mult să gătești carne de porc
- Rețete delicioase: carne de porc cu cartofi în cuptor
- Carne de porc fiartă în foiță. Rețete de gătit
- Ce determină conținutul de calorii al cărnii
- Carne de porc muschiulet: retete pentru toate ocaziile
- Cum să prăjiți carnea de porc într-o tigaie
- Roșie de carne de porc cu cartofi
- Carne de porc coaptă în cuptor în folie și alte rețete
- Carne de porc tocată. Rețeta.
- Surprindeți oaspeții - carnea de porc copt la domiciliu
- Câteva reguli despre cum să prăjiți carnea de porc într-o tigaie
- Carne de porc proaspătă cu ananas și brânză
- Reteta pentru carnea de porc coapta pentru orice ocazie
- Porc gât. Rețete de carne