Făină de făină: rapidă, simplă și delicioasă!

Făina de pancake este foarte convenabilă pentru gospodine. Nu are nevoie de zahăr, praf de copt, sare și alte ingrediente. Ea este complet gata să coace clatite, clatite, rulouri. Este suficient doar să o dizolvați cu apă caldă sau lapte - și aluatul este gata. Sunt de acord, este foarte convenabil să economisiți timp.

structură

Bucătăriile majorității popoarelor abundă cu rețete de diferite clătite și clătite, clătite, clătite și plăcinte pancake și rulouri. Baza pentru prepararea lor este făină simplă. Dar trebuie să adăugați pudră de copt, zahăr, sare, ouă și ulei vegetal. Și asta necesită o anumită perioadă de timp. Pentru amantele se pot găti mai repede, în bucătăria lor trebuie să fie clădirea de făină.
De obicei include următoarele ingrediente:

• făină de grâu;
• praf de copt;
• zahăr;
• sare.

Diferite tipuri de făină

Este de remarcat faptul că făina de pancake poate fi diferită în compoziție. Depinde de producător. De obicei, ei scriu despre asta pe pachete. Unii îi adaugă ou pulbere. Uneori în lista ingredientelor există lapte praf. Din ce ingrediente sunt prezente în amestecul uscat, depinde de ce vitamine și minerale sunt umplute cu făină de pancake. Acesta poate include vitaminele: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. De asemenea, în această făină sunt urme de elemente:

• potasiu;
• calciu;
• seleniu;
• fosfor;
• magneziu;
• iod;
• altele.

Decât să plantezi

Fiecare familie are propriile preferințe, ce fel de lichid adăugat la făină pentru a face clatite dovedit gustoase și apetisante. Este posibil să se dizolve cu apă caldă, lapte încălzit, apă minerală cu gaz (clatite vor fi apoi găuri), precum și chefir. Aluatul trebuie infuzat timp de cel puțin o jumătate de oră într-un loc cald. În acest caz, este de dorit să se amestece ușor de două sau de trei ori, astfel încât să fie umplut cu oxigen și să devină luxuriant.

În ceea ce privește conținutul caloric, aici sunt indicatorii pentru 100 g de produs:

1. Calorii - 336 kcal.
2. Proteinele - 10,1 g.
3. Grăsimi - 1,8 g.
4. Carbohidrații - 69,7 g.

Pe fiecare pachet de făină de pancake, se indică valoarea calorică și raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați. Ele pot fi diferite datorită diferitelor proporții ale ingredientelor constituente.

Rețete din făină de pancake

Există o mare varietate de feluri de mâncare care pot fi preparate din făină de pancake. De exemplu, un tort cu pui.

Pentru a face acest lucru, mai întâi amestecați aluatul pentru clătite obișnuite: 1 pahar de lapte și o jumătate de cană de făină de pancake. Frănim bine și coacem clătite.
Apoi fă un alt frământat. La jumătate de pahar de făină de pancake avem nevoie de jumătate de pahar de lapte cald și jumătate de pahar suc de roșii. Frământem și coacem. Obținem clatite de culoare roșie.

Gătitul de umplutură. Luăm 200 de grame de file de pui fierte, tăiate în bucăți. Adăugați 3 ouă fierte, tăiate în cuburi. Acum trebuie să facem sosul. Luati 200 de grame de smantana, stoarceti 2 catei de usturoi, adaugati o lingura de muștar si suc de lamaie. Se amestecă, se toarnă în amestecul de pui și ouă, se amestecă din nou bine și se trimite la frigider timp de 20 de minute.

Apoi începem să strângem tortul. Primul grăsime albă de clătite topit brânză, așezați umplutura și acoperiți-o cu o clătită de culoare roșie. Repetați această procedură până când primim un tort mare. Poate fi decorat cu verdeață, castraveți feliate sau roșii.

Clatita clatita

Dacă vă place pizza, dar nu doriți să încercați cu adevărat testul, puteți face acest lucru pe baza clătitelor. Făina de porc este reprodusă rapid cu apă sau lapte, se coacă 3-4 clătite, baza pentru pizza este gata. Numai în acest scop este de dorit să se facă un substrat nu dintr-o clătite, ci de la două la trei. Apoi, pizza dvs. nu se va sfărâma. După ce ați pus ingredientele pe clatite - ciuperci, carne, roșii, brânză și așa mai departe, trimiteți piesa de prelucrat în cuptor timp de 10 minute.

Poți de asemenea să faci o pizza închisă - de sus, o acoperi cu o clătită. Înainte de servire, un astfel de fel de mâncare poate fi smântânit cu smântână și presărat cu ierburi. Cel mai bine este să mâncați imediat această pizza, astfel încât clătite să nu se usuce.

Bon apetit!