Salate gustoase și hrănitoare cu brânză Adyghe

Adesea, în restaurante, sunt servite salate brut Adyghe.

Datorită gustului neutru (în comparație cu brânza sau cu oaspeții italieni - feta), brânza caucaziană este o completare colorată a salatelor în formă standard și prăjită.

Dacă sunteți interesat de acest produs și doriți să faceți salate cu brânză Adygei acasă, citiți mai departe articolul.

Prima salată

Pentru pregătire se va cere:
• brânză - 120 de grame -
• făină (grâu sau secară) - trei s. lozhki-
• ulei (este mai bine să alegeți măsline) - 1 lingura. lozhka-
• tomate și castraveți-
• jumătate din bec-
• o grămadă de produse proaspete,
• Nuci de cedru - 120 grame.

Procesul de preparare a salatei

1. Mai întâi tăiați felii de brânză în cuburi mici și, înfășurați-le în făină, se prăjește într-o tigaie fierbinte.
2. Tomate și castraveți proaspeți, tăiați în bucăți mari, adăugați la ceapă (tăiate în jumătăți de inele).
3. O grămadă de prajituri proaspete și suculente de râși mari și puse într-un castron de salată, este convenabil să puneți legumele tăiate, presărați cu brânză prăjită și nuci pe partea de sus.
4. Se condimentează vasul cu un sos de ulei de măsline parfumat, oțet balsamic real, usturoi proaspăt și sare.

Cu roșii

Salata «brânza Adygei cu roșii» vă va multumi cu gustul cel mai delicat. Pentru pregătire se va cere:
• Adyghe brânză proaspătă - 100 grame -
• ou de pui-
• făină - 5 lingurițe. lozhek-
• Champignons - aproximativ 200 de grame -
• ulei de măsline - două. lozhki-
• ierburi italiene -
• roșii de cireșe - 15 bucăți -
• castravete proaspete -
• sos de soia - o tartă. lingură.

gătire

1. Puneți ouăle de pui cu sare, apoi adăugați piper. În ciuperca cu ouă, se înmoaie 100 de grame de brânză Adyghe (tăiate în cuburi), apoi se rotește în făină și se prăjește într-o tigaie fierbinte.

2. Felii subțiri de pahare se rumenesc rapid într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline, condimentată Plante italiene.

3. În bolul de salată (sau descompus în porții), se alătură jumătate din tăiat 15 roșii de cireșe, brânză "tăbăcite", castraveți proaspeți și ciuperci. Completați armonios sos de soia.

Cu arugula

Rukkola va decora cele mai rafinate salate cu brânză Adyghe. În plus, acesta va da un fel de mâncare unică. Vă oferim o rețetă pentru gătit un fel de fel de mâncare. Pentru gătit, veți avea nevoie de:
• brânză - 150 de grame -
• o grămadă de anrocole parfumate -
• ulei (de preferință măsline) - 1 lingură. lozhka-
• tomate - 5-6 bucăți -
• ridiche-3 bucăți-
• coaja de var (suc) -
• Nuci de cedru - 100 de grame.

Procesul de gătit

1. O grămadă de arugule suculentă pentru a rupe în bucăți medii, 5-6 roșii roșii tăiate tăiate în bucăți foarte mici (dacă cireșele - se împart cu un cuț la jumătate).
2. Tăiați trei ridichi proaspete roz în inele, adăugați 4 felii de brânză proaspătă.
3. Se amestecă amestecul cu tei coapte și unt, se toarnă o mână de amestec "de mână" nuci de pin și chimen.

Salata cu brânză și fidea Adyghe

Acest fel de mâncare nu este doar interesant, ci și delicios. Pentru pregătire se va cere:
• brânză - 150 de grame -
• fidea de soiuri solide - 150 grame -
• cârnați - 4 bucăți -
• ulei (semințe de in, măslin) - 1 lingură. lozhka-
• bec -0,5-1 bucată-
• Rețetă - 15 bucăți -
• bulion de carne și oțet (balsamic) - 3 linguri. lozhki-
• Mustar, piper, sare și verdeață.

Procesul de gătit

1. Mai intai trebuie sa fierbeti fidea. Atunci ar trebui să fie reumplut o lingura de ulei de măsline.
2. În timp ce fidea se răcește, patru cârnați trebuie fierți, răciți și tăiați în bucăți mari.
3. Tăiați ridichea cu un paie destul de subțire, semicartele de ceapă, brânza Adyghe ar trebui fie spartă, fie tăiată în cuburi medii.
4. În continuare, trebuie să faceți o realimentare. Poate fi preparat dintr-o pereche de linguri de bulion de carne proaspătă, trei linguri de oțet de vin (sau balsamico), muștar finit proaspăt, sare și piper.
5. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată și se toarnă peste dressing. Apoi, salata cu brânză Adyghe trebuie lăsată să stea în frig (aproximativ 30 de minute). Înainte de depunere, decorați o capodoperă ceapa verde, pătrunjelul mare sau cojile de mărar.

Sfaturi

Salatele cu brânză Adygei se vor armoniza perfect atât cu sosurile de curry ascuțite, cât și cu cele neutre, cu adaos de ierburi italiene sau franceze. Pentru compoziția de culoare și aromă, puteți adăuga frunze proaspete de menta sau segmente de struguri la sos.
Serviți aceste salate cu vin alb. De asemenea, aceste feluri de mâncare sunt bine combinate cu berea.

concluzie

Acum știi cum să pregătești o salată cu brânză Adyghe. Rețetele acestui fel de mâncare vă spunem, rămâne să le transpunem în realitate. Experimente culinare de succes!