Tortilla cu umplutură: rețetă

Fiecare bucătărie națională are feluri de mâncare care sunt considerate cartea de vizită. Acest borscht și vareniki cu cireșe

Varietate de specii

De obicei, servit cu umpluturi tortilla. Din ea face chifle și plăcinte, plicuri și tuburi. Ca un pui de umplutură utilizat cu fasole si sos, carne de vită cu brânză și roșii. tortilla Completată umplute cu diferite salate de fructe si legume si o pasta speciala de tomate, avocado, ceapa si piper. Consumul de prăjituri și primele cursuri. Ele sunt chiar folosite in loc de furci, ridicarea bucățile de alimente și sos. tortilla Folosit cu umplutură și ca bază pentru chips-uri - nu cartof și porumb. Cum de a găti aceste și multe alte delicatese, veți învăța de la acest articol. Cel mai important lucru de reținut gospodinele care doresc să intre un fel de mâncare, în cazul în care nu de zi cu zi, dieta festiva: tortilla umplute trebuie să fie ascuțite. Cu mare plăcere să mănânce temele și supa de pui cu triunghiuri tortilla felii. Felii de prăjit și a pus într-un bulion cu brânză rasă, smântână și cuburi de pastă de avocado, care, în Mexic sunt foarte pasionat de.

Mic dejun în mexican

Deci, cu ce încep retete clasice cu tortilla. Umplerea poate fi diferită, însă prepararea tortillaselor este de obicei aceeași. Ingredientele sunt: ​​300 g melenkoy porumb făină și grâu de grad înalt, aproximativ 1 linguriță de sare, 30 g untură sau margarină, apă (300-350 g). Ambele tipuri de făină, sare și grăsimi conectează și se amestecă la consistența a fost ca pesmet sau biscuiti. Se toarnă în apă și se amestecă aluatul. Se împarte în părți egale, se rostogolească în bile și se acoperă cu un polotenechkom curat. O oră mai târziu, aluatul este rulat în turte subțiri de 25-30 cm diametru. Se coace la foc mare pentru prăjit. Făină pot fi luate și doar o singură specie. Este important ca piesa de prelucrat nu este pornit de peste uscat, în caz contrar acestea nu zavernesh nimic. Deci, suntem interesați în rețete tradiționale mexicane cu tortilla. Umplerea cu mic dejun arata astfel: pe tort este prevăzută ouă sau omletă, felii roșii și felii de ardei iute. Bineînțeles, că tu, draga gazda, poate pe tort și se împrăștie cu unt și gem și pate, caviar și unele. Și totul va fi delicios!

Pui cu sos

tortilla mexican umplute cu destul coboară pentru un fel de mâncare completă independentă. Mai ales dacă-l gatiti in conformitate cu urmatoarea reteta. Componente bucate: 4 grâu sau de porumb tortilla, 350-400 g de roșii coapte, 300-350 g ardei galben sau roșu bulgăresc, 250 g de brânză, 300 g de pui fiert. Și un bulbi și jumătate, unele frunze de salata, smantana, sos de tomate, cum ar fi acută sau ketchup-ul. Puteți să o înlocuiți acasă adzhika. Sau un leac gros ascuțit. Tăiați ceapa, piperul, roșiile și prăjiți în ulei vegetal în cuburi sau paie. Sare și piper. Adăugați câteva cuișoare de usturoi, tăiați-le fin. De asemenea, fiertele de pui fierte se taie și se amestecă cu legume. Distribuiți umplutura în jumătate din fiecare tort, piper, grătar cu brânză rasă și acoperiți cu o a doua jumătate de tortilla. Îl preîncălzi într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde pentru a face ca brânza să se topească. Răspândiți prăjiturile pe frunzele de salată și serviți cu smântână separată sau sos de roșii.

Gustări de fructe și legume: pregătire

tort Cimbru - tortilla cu umplutura - din ridichi si avocado va apela la cei care preferă să mănânce produse vegetale din produsele alimentare și obținerea nu numai distractiv, dar, de asemenea, o cantitate mare de vitamine. Ia 5-6 pastile, 1 ou, o mână de semințe de chimen, aproximativ 750-800 grame de avocado, ceapa, șalotă mai bine. În cazul în care un bec obișnuit, atunci când ei narezhete trebuie să se toarnă apă clocotită, și apoi se stoarce la amărăciune din stânga. 1 sau 3 mari medii de lămâie var, condimente - coriandru si chimen gust. Plus kilogram de tomate roșu și galben, 200 g de ridichi, buchet de ceapa verde si cativa catei de usturoi. Chiar și suc de lămâie sau suc de lămâie, sare și zahăr după gust.

Fructe și legume: gatit

La început, conform acestei rețete, fiecare tortilla mexicană tortilla (cu umplutura pe care o vom intelege mai tarziu) ar trebui sa fie acoperita cu proteine ​​biciuite si stropite cu un amestec de sare si chimen. Puneți-le într-o tavă de copt, cu ulei, apoi coaceți într-un cuptor preîncălzit până la maro auriu. Coji și tăiați pulpa de avocado. Apoi amestecați cu o furculiță, presărați cu suc de lămâie sau lămâie și mirodenii. Soseste ridichi fin cu roșii, ceapă verde și usturoi. Dacă doriți, tăiați, de asemenea, ardei iute. Sare, se presara cu zahar, se condimenteaza cu suc de lamaie. Pe jumătate din fiecare tortilla puneți mai întâi masa de tomate, apoi pasta de avocado. Și acoperă a doua jumătate cu un tort plat. Mananca un fel de fel de mancare este de obicei fierbinte.

Carne cu brânză și maioneză

tort foarte delicios va avea reteta tortilla (Moale), care include carne, maioneza. Lucrurile Pentru a face: 200 g rosii taiate in felii si usor umede in ulei vegetal. 100-150 g de brânză grătar solid, conectați cu roșii, Tuck maioneza, piper. Imprastiati masa pe prăjituri finite. Top cu mâinile rupte pe bucăți mari de salata verde. Acum aveți nevoie de un ingredient din carne. 200-300 g de file fierte tăiate în bucăți mici, se prăjește la un bine piper proaspăt și răspândit peste tortilla, răspândirea pe felii de salată. Capacul superior cu cercuri murături. Poate înlocui gogosharami sau ardei murați. Ori tortilla role, se presară cu brânză rasă și se coace într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ 15 minute gustare ascutite si satisfacatoare este o delicatesă favorit de casa ta!

Bacon de umplere pentru tortilla: componente

Următorul vas cu tortilla de porumb, cu siguranță, va provoca o furtună de încântare de la cei care iubesc carnea în diferitele sale forme. Aveți nevoie de 1 kg de castraveți de porc, 300-400 g de slănină, 300 g de ketchup sau sos de roșii, câteva limes. Câteva cepe de ceapă, un cap de usturoi, o brânză tare (200 de grame este de ajuns), piper negru măcinat, sare, condimente, 40 de grame de oțet de vin. Plus câteva păstăi de ardei grași. Desigur, adăugați-o la dorință, deoarece felul de mâncare poate deveni prea ascuțit.

preparare

Jumătate de ceapă (unul sau unu și jumătate de capete), 5-6 cuișoare de usturoi și boabe de ardei se toacă într-un blender. Se toarnă în oțet, se adaugă sare și zahăr, condimente pe gust. Carnea de porc tăiați în felii mici și marinați în acest amestec timp de 4-5 ore. Se prăjește până când baconul este tăiat în cuburi. Când grăsimea este înecată, puteți să o scoateți. În aceeași grăsime puneți carnea mărunțită, adăugați ketchup sau sos și prăjiți pe ambele părți. Se taie un mic ciorchine de pătrunjel, se toacă brânza, jumătate de inele se toarna restul cepei si varului. Combinați carnea celor două specii, amestecați-le, împrăștiați-le în pâini împreună cu sosul. În sus cu ceapă, verdeață, brânză. Și decorează cu felii de var. La astfel de tortilla se servesc ketchup cu usturoi sau paprika, adjika. Toate soiurile felului de mâncare sunt spălate cu faimoasa tequila, care, totuși, este perfect înlocuită de un pahar de vin roșu bun.