Rețeta pentru carnea de porc în manșon

Nu este nimic mai gustos decât o bucată de carne impresionantă, prăjită, parfumată. Acest lucru va fi confirmat de orice om. Da, și femeile, chiar și cele mai "slăbire", nu vor renunța la un astfel de delicios. Carnea poate fi gătită în diferite moduri, dar un lucru îmi voi spune cu siguranță - este întotdeauna delicios. În opinia mea, o bucată de carne nu poate fi răsfățată. Deci, îndrăzniți să faceți afaceri.

Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă cu tine, cum se pregătește o coadă de porc coapte în cuptor.

Nu există o rețetă pentru carnea de porc, ele diferă doar prin modul de marinare a coapsei. Unele dintre ei marinate în bere sau quass, altele pur și simplu în maioneză și mustar. În general, depinde de gustul și dorința dumneavoastră. Dar toată lumea este de acord cu ideea că tricotarea în manșon este delicioasă, deși nu este foarte utilă.

Reteta pentru carnea de porc este destul de simpla, singurul lucru care necesita timp este timpul de marinare. Dar pentru a nu vă îngrijorați, trebuie să marinați carnea noaptea înainte și lăsați-o pe timp de noapte, atunci nu veți merge în jurul valorii de carne în jurul turei și timp.

Ei bine, acum direct reteta de carne de porc.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

- 1,5 kg de carne de porc (este mai bine dacă este proaspătă, nu este înghețată)

- cap de usturoi

- muștar

- maioneză

- Condimente (piper negru, turmeric, rozmarin, etc.)

- sare mult

- mai multe cartofi mari

Deci, la început, luăm roata, spălăm bine, curățăm pielea și apoi o uscăm cu apă și începem să umplem cu usturoi.

Pentru a face acest lucru, pe toate suprafețele coapsei se fac mici incizii, usturoiul este presat pe crocodul de usturoi și fiecare usturoi este umplut cu acest usturoi.

Următoarea etapă frecați rubinul cu sare și piper, bine din toate părțile, presărați cu alte condimente abundent.

Apoi, într-un castron separat, amestecați maioneza și muștarul și acoperiți uniform toată suprafața coșului cu acest amestec.

Când gâtul nostru este gata, l-am pus în frigider timp de cel puțin opt ore, pentru a vă asigura că carnea este bine gătită. Este mai bine să o marinați seara, iar a doua zi va fi bine înmuiată și gata rapid.

Puteți să vă marinați, așa cum am spus în bere sau quass, dar atunci trebuie să stați timp de cel puțin 12 ore, astfel încât coada să fie înmuiată cu aromă și hamei. În acest caz, nu se utilizează deja maioneza și mustarul, precum și carnea frecată cu condimente și sare și se toarnă cu bere pentru a se acoperi complet. Apoi, arborele va avea un gust specific. Copiii nu sunt recomandați.

Când am marinat deja puiul de porc, încălziți cuptorul bine cu 200 de grade. Apoi, curățăm cartofii și o tăiem în jumătate, punem-o într-un manșon. Pe cartofii, puneți mânerul de porc și legați manșonul.

Toate acestea se pun pe o foaie de copt în cuptor și se coacă timp de aproximativ o oră. Apoi deschideți cuptorul și deschideți manșonul din partea superioară (tăiați filmul din partea superioară a manșonului) pentru a deschide partea superioară a coșului, apoi veți obține o crustă de aur crustă pe partea de sus. Plecăm în cuptor timp de încă douăzeci de minute. Puteți totuși să scoateți mânerul și să îl întoarceți pe cealaltă parte, apoi va fi acoperit cu o crustă de aur de toate părțile.

Asta e totul, reteta reala de carne de porc este destul de simpla si necesita un minim de eforturi, dar garantez ca familia ta va fi incantata de acest fel de mancare. Un delicat, parfumat, suculent de pui de porc, care poate fi servit atât cu garnitură, cât și separat ca o gustare.

Acest fel de mâncare se va potrivi perfect atât mesei festive, când așteptați un număr mare de oaspeți și nu aveți timp să mâncați în mod serios, și pentru o cină de familie.

Apropo, dacă vă așteptați o mulțime de oaspeți, atunci este posibil să coaceți mai multe felii și mai multe cartofi într-o singură manșon.

Cred că pentru tine nu vor exista probleme speciale coacerea porcului de porc prin rețeta descrisă mai sus.