Puiul în cuptor cu cartofi în mânecă: secrete ale unui prânz delicios

Un pui de pâine coapte, umplute cu cartofi, în cuptor obține o nuanță aducătoare și roșie și poate deveni un adevărat centru al mesei festive. Cu toate acestea, pregătirea acestui fel de mâncare este destul de simplă, deci chiar și pentru o cină sau o cină zilnică, această rețetă este potrivită. Condiția principală a sucului special este coaptă în manșon, ceea ce permite păstrarea întregii arome bogate de carne. Fără ea, nu va fi mai puțin delicios, dar va fi un fel complet diferit. Multe rețete de gătit pui în manșon adecvat pentru gătit alte tipuri de carne sau chiar pești, aceasta nu este o excepție. Încearcă, experimenta și descoperi noi gusturi pentru familia ta.

Pui în cuptor cu cartofi în manșon

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de un pui de carne de pui (supa va fi prea greu), o duzină de cartofi, ceapă, morcovi, o jumatate de lamaie, maioneza, ulei vegetal, sare, ierburi și condimente, frunze de dafin. Și, bineînțeles, nu uitați să cumpărați manșon pentru coacere. Să începem să ne pregătim. Clătiți și curățați carcasa, o uscați cu un prosop de hârtie și împărțiți-o în porții. Coaceți ceapa și tăiați în jumătăți de inele, puneți pe carne de pui, sare, sezon cu condimente și suc de lamaie, adăugați maioneză. Se amestecă bine și se răcește timp de câteva ore. Coaceți cartofii și tăiați în felii groase, turnați ulei, sare, presărați cu mărar. Morcovii se curata si se taie in felii mici. Pregătirile sunt terminate, iar puiul din cuptor cu cartofi în manșon este aproape gata să fie introdus în cuptor. Cazul pentru mic - a lăsat totul să se amestece, să se încălzească cuptorul și să se schimbe produsele într-un manșon, coaceți. manșon este necesar să se lege astfel încât ultimul "sac" în formă seamănă cu o bomboană, strâns, astfel încât sucul să nu curgă. Când toate produsele sunt în interior, trebuie să turnați totul fiert cu apă rece - toarnă doar o jumătate de pahar. Puteți lega un al doilea capăt și puteți face câteva găuri mici în partea superioară a pachetului. Pentru a face acest lucru, utilizați un ac obișnuit pentru coasere. Prin găurile din sac, aburul va scăpa. Preparați felul de mâncare, trimiteți-l la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de o oră și jumătate. Înainte de a servi, așezați cu grijă conținutul ambalajului pe o farfurie frumoasă.

Sfaturi utile

Puiul din cuptor cu cartofi în manșon nu este singura opțiune a acestui fel de mâncare. Puteți înlocui cartofii cu orez, care se dovedește a fi un adevărat pilaf, va fi suculent și foarte moale. În plus, compania poate adăuga orice legume la cartofi, înlocuiți-o cu varză sau hrișcă. Într-un cuvânt, câmpul pentru experimente este cel mai larg. Dacă sunteți alergic sau pur și simplu nu vă place de lămâi, sucul nu poate fi adăugat, dar utilizarea sa oferă o moale și o aromă specială de pui. Dacă nu există timp pentru o gătire lungă, cartofii pot fi pre-gătiți. Puiul din cuptor cu cartofi în manșon este perfect combinat cu o salată de legume. Deci este mai ușor să nu mâncați prea mult și să ieșiți de pe masă cu o senzație plăcută, dar nu grea în stomac. Dacă urmăriți figura, înainte de pregătirea puiului, curățați-o de piele și excesul de grăsime, deci va fi mai dietetică. Înainte de tăiere, puteți, de asemenea, să eliminați cele mai multe locuri osoase și să le lăsați deoparte - ele fac mai delicioase să facă supă.