Bucăți de pui cu legume: rețete și metode de gătit

Ventilatoare din carne de pui sau cei care au puțin timp pentru gătit, modalități foarte utile pe care le puteți găti bucăți de pui cu legume. Această carne este preparată mai repede decât toate celelalte și este perfect combinată cu alte componente. Și în compania cu legume nu are nevoie de o farfurie și este o farfurie independentă, gustoasă și ușoară.

Feliile de pui fierte în cuptor

Pentru un astfel de fel de mâncare, puteți lua o pasăre întreagă și acele părți din ea care vă place cel mai bine. Înainte de a găti bucățile de pui cu legume, acestea trebuie turnate cu suc de lămâie, frecate cu piper negru și lăsate pentru o scurtă perioadă de timp pentru a se marina. În același timp, lamaie se taie în cercuri, se toarnă cu zahăr și se adaugă într-un castron pentru a da suc. Paletul oval este lubrifiat cu ulei și pe el sunt așezate bucăți mari de piper bulgar. Pe partea de sus sunt distribuite inele (destul de groase) de ceapa, iar deja pe ele sunt plasate felii de pui. Acestea ar trebui să fie stropite cu ulei sărată și condimentate cu ierburi: oregano, rozmarin, cardamom, coriandru sau set gata preparat. Cană de lamaie proaspătă amestecată cu mămăligă este așezată pe pui. Și completează întreaga structură de măsline. Tigaia este așezată în cuptor timp de aproximativ o oră, după care sunt puse bucăți de legume cu legume pentru mâncare.

Pui gătit

Un kilogram de carne de pasăre tocată este rapid prăjită în ulei slab și transferată într-o cratiță. În restul de grăsime de pui, amestecat cu unt, este făcut dintr-o ceapă mare (cuburi) și un morcov mare (cuburi sau rase). Când ambele legume devin maronii, adăugați 2 linguri de pastă de roșii, un mic zahăr, sare și fâșii de piper bulgar. După câteva minute de stingere, două pahare de apă sau bulion se toarnă - cum se fierbe lichidul - se toarnă în tigaie cu puiul. După 20 de minute de prăjituri în bucăți de pui cu legume se adaugă cuburi de vinete sau dovlecei. Dacă nu puteți face fără cartofi - introduceți-l, puțin mai devreme. În total, stingerea durează aproximativ patruzeci de minute - dacă taie pasărea mare. Cu puțin înainte de sfârșit, patul de lale și pătrunjelul sunt așezate în tigaie.

Pui în foiță

Cuptorul salvează întotdeauna pe cei care sunt leneși să stea la aragaz. Deci puiul cu legume - pur și simplu, gustos, și cel mai important - fără prea mult efort - este pregătit dacă se coace în folie. Părțile din carcasă sunt frecate cu piper, mirodenii preferate, sare și lasate timp de 20 de minute pentru a "culca". Ceapa (un sfert de kilogram pe kilogram de carne de pui) se taie pe jumătate de inele. Grame de 400 de roșii se sfărâmă cu mici brusochkami, o lingură de ardei dulci - benzi și morcovi (300 g) - cuburi. Patru cuișoare de usturoi sunt zdrobite cu un cuțit (nu o crustă). Într-o bucată de folie a pus o bucată de pui și puțin din toate legumele, după care se îndoaie strâns. O astfel de procedură trebuie efectuată cu toate piesele. Convoluțiile sunt așezate pe cuptoare și timp de o oră sunt trimise la cuptor. Apetisante și suculente bucăți de pui cu legume sunt oferite membrilor familiei foame.

Puiul din mânecă

Pentru ea, 2 kilograme de cartofi, 3 morcovi mari și 1 kilogram de pahare (pe kilogram de pui) sunt luate din legume. Toate legumele (spălate cu grijă) sunt tăiate mari. Ciupercile mici sunt mai bine să nu atingeți, puneți întregi. Pasărea este frecat cu mirodenii timp de 10 minute înainte de expedierea la legume. În primul rând, piperul, legumele sărate și condimentate sunt așezate în manșon, iar carnea de pui este deja pe ele. Ea va da sucul, și ansamblul va dispărea în el și se va înmuia în el. Pachetul este strâns legat și trimis în cuptor, încălzit la 180 de grade. Acolo, carnea de pui, coaptă cu legume în manșon, va petrece o oră și jumătate. Rețineți că astfel puteți coace întregul carcasă, dar nu se înrăutățește cu piese.